Капустные котлеты — рецепт
Войти
Добавить рецепт
Капустные котлеты — Eda.Video
Капустные котлеты
Главная страница Все рецепты Капустные котлеты

Капустные котлеты

Изображение блюда: Капустные котлеты — Eda.Video
50 мин.
75.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 3.0 г
Углеводы: 10.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=63sPV3VK1Fw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Капуста белокочанная
  • Яйца
  • Лук
  • Манная крупа
  • Соль
  • Масло сливочное 82%

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка

Если вы не едите мяса, но не пренебрегаете яйцами или просто решили устроить организму разгрузку, то капустные котлеты – ваш выбор! Легкие, ароматные и питательные, они прекрасно подойдут на обед или ужин в любое время года.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мелко нашинкуйте капусту

Шаг 2:

Налейте в кастрюлю горячую воду, выложите капусту и варите 7-10 минут с момента закипания – до полуготовности.

Шаг 3:

Мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

Шаг 4:

Откиньте капусту на дуршлаг, немного остудите и отожмите.

Шаг 5:

Выложите отжатую капусту в миску, добавьте обжаренный лук, соль, манную крупу, вбейте два яйца, добавьте приправы по вкусу. Тщательно перемешайте фарш и дайте постоять 10 минут.

Шаг 6:

Разогрейте в сковороде растительное масло. Сформируйте котлеты, перекидывая из ладони в ладонь.

Шаг 7:

Обжарьте до румяного цвета, переверните и жарьте на среднем огне под крышкой до готовности.

Советы по приготовлению

Старую капусту следует проварить подольше.

Если фарш получается жидковатым, добавьте еще немного манной крупы.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Тамара

Сспастбо за рецепты мяса и капустных котлет, интересные факты из английской истории, завтра приготовлю котлеты на завтрак, а мясо на ужин, порадую своего мужа!

санек

рецепт хороший,как и все в ленте.Рад за предыдущую Тамару,которая порадует своего мужа.Это прекрасно!

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Котлеты Теокгалби

Котлеты Теокгалби

30 мин
219.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 16.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте очень вкусные котлетки по-корейски в медовой глазировке, очень аппетитные и с виду и на вкус.

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 300 г
  • Свиной фарш 300 г
  • Лук зеленый 1 шт.
  • Лук репчатый 40 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 4 ч. л.
  • Мед 3 ч. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Куриные котлеты в панировке

Куриные котлеты в панировке

30 мин
307.0 ккал
Б: 21.0 г
Ж: 17.0 г
У: 13.0 г

Приготовьте классические куриные котлеты в панировке за 30 минут! Этот простой рецепт гарантирует хрустящую корочку и нежное мясо. Идеально для семейного обеда. Узнайте, как сделать сочные котлеты без лишних хлопот.

Ингредиенты

  • Куриный фарш 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Мука 5 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Мафрум

Мафрум

1 ч. 30 мин.
137.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 13.0 г

Если вам надоели котлеты с картошкой, приготовьте это немного экзотическое блюдо – фаршированный картофель в томатном соусе.

Ингредиенты

Начинка

  • Говяжий фарш 450 г
  • Петрушка 30 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Хлебные крошки 50 г
  • Корица 1/4 ч. л.
  • Кумин 1/4 ч. л.
  • Паприка 2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.

Соус

  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Паприка 2 ст. л.
  • Томатная паста 100 г
  • Вода 500 мл
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли

1 ч. 15 мин.
177.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 17.0 г

Котлеты из фасоли и риса, богатые белком – отличный выход для тех, кто не ест мясо, но при этом скучает по еде своего детства.

Ингредиенты

  • Вареная фасоль 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Рис 100 г
  • Луковица 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 100 г
Подробнее
Рецепт: Котлеты из риса и картошки

Котлеты из риса и картошки

1 ч.
183.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 10.0 г
У: 22.0 г

Приготовьте эти сытные румяные котлеты из картофеля, риса и моркови. В них нет ни мяса, ни яиц, но это отличный обед!

Ингредиенты

  • Картофель 350 г
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Соль по вкусу
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Чесночный порошок 1/2 ч. л.
  • Куркума 1/3 ч. л.
  • Зелень по вкусу
  • Масло растительное 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из курицы с капустой на сковороде

Котлеты из курицы с капустой на сковороде

45 мин.
175.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 11.0 г
У: 12.0 г

Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.

Ингредиенты

Для котлет

  • Капуста белокочанная 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Фарш куриный 500 г
  • Сметана 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 10 г
  • Черный перец молотый 5 г
  • Мука 200 г

Для соуса

  • Желток 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Горчица 30 г
  • Лимонный сок 10 мл
  • Соль 10 г
  • Уксус 20 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Базилик 30 г
  • Чеснок 10 г
Подробнее
Рецепт: Рубленные котлеты из куриной грудки

Рубленные котлеты из куриной грудки

50 мин.
135.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 4.0 г
У: 8.0 г

Рубленные котлеты из куриной грудки — рецепт для тех, у кого нет мясорубки или кто не хочет с ней возиться, но хочет приготовить нежные, аппетитные и полезные рубленые котлеты из куриной грудки.

Ингредиенты

  • Куриное филе 600 г
  • Сыр 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Крахмал 3 ст. л.
  • Кефир 140 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Приправа для курицы 0.33 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Куриные котлеты

Куриные котлеты

1 ч.
145.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 6.0 г
У: 4.0 г

Нежные куриные котлеты с луком и чесноком — идеально для диетического меню! Готовятся быстро, без лишнего жира. Попробуйте с гречкой и овощами!

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Панировочные сухари 40 г
  • Масло сливочное 15 г
  • Растительное масло для жарки
  • Вода 100 мл
  • Батон 100 г
  • Молоко 100 мл
Подробнее