Горячая фунчоза с мясом и овощами

Происхождение рецепта
Горячая фунчоза с мясом и овощами представляет собой отличное сочетание текстур и вкусов, отражая кулинарные традиции Восточной Азии. Это блюдо стало символом быстрого и вкусного ужина, которое легко адаптировать под личные предпочтения и доступные продукты.

Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Фунчоза
-
Мясо
-
Лук
-
Подсолнечное масло
-
Огурец
-
Морковь
-
Болгарский перец
-
Чеснок
-
Соль
-
Кориандр
-
Черный перец
-
Паприка
-
Соевый соус
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Сковорода
- Лопатка
- «Корейская» терка
- Дуршлаг
- Ножницы
Фунчоза – «стеклянная» или крахмальная лапша является отличной основой для самых разных блюд с азиатским колоритом. Приготовьте на ужин горячую фунчозу с тушеными овощами и тонкими полосками обжаренного мяса. Это блюдо в китайском стиле и необычное, и очень вкусное.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Выложите в миску фунчозу, залейте кипятком и оставьте на пять минут.
Шаг 2:
Слейте воду, промойте фунчозу холодной водой и нарежьте на части ножницами.
Шаг 3:
Нарежьте мясо тонкими полосками.
Шаг 4:
Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте мясо до готовности.
Шаг 5:
Нарежьте полукольцами лук, добавьте к мясу и жарьте 2-3 минуты.
Шаг 6:
Нарежьте болгарский перец и огурец тонкими полосками, а морковь натрите на терке для корейской моркови.
Шаг 7:
Добавьте болгарский перец и морковь в сковороду к мясу и луку и перемешайте. Добавьте соль и перемешайте.
Шаг 8:
Добавьте молотый кориандр, черный перец и паприку. Перемешайте.
Шаг 9:
Добавьте в сковороду огурец и фунчозу. Перемешайте.
Шаг 10:
Добавьте соевый соус, перемешайте и обжаривайте еще 2 минуты.
Советы по приготовлению
Если фунчозу предварительно не нарезать, ее будет неудобно перемешивать и есть.
Обжаривайте мясо осторожно, чтобы тонкие полоски не пригорели.