Все рецепты — Страница 10

• Лук репчатый 4 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Вода 2 л
• Баранина на кости 300 г

Для крема

• Творожный сыр 600 г
• Сметана 25% 350 г
• Сахар 200 г
• Ванильный сахар по вкусу

• Кампари 40 мл
• Лимонный сок 20 мл
• Сироп лайма 20 мл
• Апельсиновый сок 40 мл
• Тоник по вкусу
• Лед по вкусу

• Яйцо 5 шт.
• Шпинат 270 г
• Сметана 50 г
• Мука 120 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель 0.25 ч. л.
• Творожный сыр 300 г
• Брынза 120 г
• Чеснок 2 зубч.
• Вяленые томаты 100 г

• Свинина 1 кг
• Картофель 1 кг
• Лук 1 шт.
• Уксус яблочный 50 мл
• Растительное масло 3 ст. л.
• Соль и специи по вкусу

• Сливочный сыр 600 г
• Сахарная пудра 200 г
• Сливки 33% 130 мл

Тесто

• Яйцо 1 шт.
• Сметана 100 г
• Растительное масло 1 ст. л.
• Сливочное масло 20 г
• Соль 3 г
• Сахар 3 г
• Мука 200 г

Начинка

• Картофель 600 г
• Молоко 150 г
• Соль 1 ч. л.
• Растопленное сливочное масло 40 г

• Слоеное тесто 400 г
• Яйцо 1 шт.
• Кунжут 1 ст. л.
• Шампиньоны 200 г
• Лук 1 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Морковь вареная 1 шт.
• Укроп 25 г
• Творожный сыр 140 г

Сахарное стекло

• Сахар 227 г
• Кукурузный сироп 142 г
• Дистиллированная вода 57 г

• Белая фасоль 350 г
• Морковь 200 г
• Лук репчатый 200 г
• Картофель 350 г
• Помидоры резаные 400 мл
• Острый перец 1 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Куркума молотая 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый 1/2 ч. л.
• Паприка сладкая 1 ч. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Вода 2 л
• Зеленый лук 2 стеб.

Тесто для пирожков

• Молоко 300 мл
• Сахар 1 ст. л.
• Растительное масло 100 мл
• Дрожжи 30 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 600 г
• Соль 1 ч. л.

Начинка

• Свиной ошеек вареный 300 г
• Куриные бедрышки вареные 300 г
• Лук 2 шт.
• Соль и перец по вкусу.
• Сахар 1 ч. л.

Для смазывания пирожков

• Молоко 1 ст. л.
• Желток 1 шт.
• Сливочное масло 1 ст. л.

• Молоко 75 г
• Вода 85 мл
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0.25 ч. л.
• Масло сливочное 60 г
• Яйца 3 шт.
• Мука 100 г
• Творожный сыр 350 г
• Базилик свежий 20 г
• Сливки 33% 50 мл
• Зернистая горчица 1 ч. л.
• Красная рыба 100 г

Сливочный крем

• Сливки 33-35% 100 мл
• Сахар 5 г

• Фарш куриный 500 г
• Лук 2 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Соль и перец по вкусу
• Сушеная петрушка по желанию
• Кефир 200 мл
• Сода 0.5 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Мука 380 г
• Соломка 20 шт.

• Филе говядины 400 г
• Соевый соус 4 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Крахмал 2 ст. л.
• Острый перец 4 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Имбирь свежий 10 г
• Холодная вода 3 ст. л.
• Тростниковый сахар 1 ч. л.
• Рисовый уксус 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Кунжут для украшения

• Вода 3 л
• Лимонная кислота 1 ч. л.
• Сухие дрожжи 2 ч. л.
• Сахар 10 ст. л.
• Цикорий 4 ст. л.

• Мука хлебопекарная 300 г
• Вода 150 г
• Молоко 80 г
• Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
• Сливочное масло 70 г
• Соль 2 щеп.
• Сгущённое молоко 1 ст. л.
• Яйцо 2 шт.
• Шоколадная крошка 130 г

Тесто

• Мука 900 г
• Молоко 500 мл
• Растительное масло 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Сухие дрожжи 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

Начинка

• Фарш 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль и перец по вкусу

• Сливочное масло 130 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Разноцветные леденцы по вкусу

• Креветки
• Лавровый лист
• Душистый перец
• Укроп
• Лимонный сок
• Соль

• Баранина 50 г
• Говядина 50 г
• Вода 400 г
• Соль и перец по вкусу
• Репчатый лук 20 г
• Зеленый лук для украшения
• Яйцо 1 шт.
• Мука 250 г

• Мука 600 г
• Разрыхлитель для теста 8 ч. л.
• Сахар 15 г
• Соль 1 ч. л.
• Молоко 565 мл
• Растительное масло 65 мл

Уксус для риса

• Уксус 3% 55 г
• Сахар 45 г
• Соль 5 г

• Рис 250 г
• Изюм 150 г
• Сахар 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Мед 1 ст. л.

• Банан 4 шт.
• Сахар 100 г
• Коричневый сахар 50 г
• Яйцо 2 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сливочное масло 115 г
• Мука 250 г
• Пищевая сода 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель для теста 0.5 ч. л.
• Соль 0.25 ч. л.
• Корица 1 ч. л.
• Шоколадная крошка 80 г

• Мука 500 г
• Вода 500 мл
• Соль щепотка

• Сливочное масло 40 г
• Сыр 100 г
• Соль 1 щеп.
• Прованские травы сухие 0.25 ч. л.
• Перец чили по вкусу
• Сухой чеснок 0.25 ч. л.
• Мука 100 г
• Молоко 1.5 ст. л.
• Творожный сыр 100 г
• Красная рыба 100 г
• Зелень по вкусу
• Кунжут по желанию

• Морковь 1 кг
• Чеснок 4 зубч.
• Кориандр молотый 1 ч. л.
• Паприка сладкая 1 ч. л.
• Измельченный перец чили 0.5 ч. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Карри 1 ч. л.
• Масло растительное 100 мл
• Уксус 70% 1 ч. л.
• Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.

Начинка

• Куриная грудка 400 г
• Лук 2 шт.
• Картофель 4 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Масло сливочное 30 г

• Рассол помидорный 150 мл
• Консервированные помидоры 4 шт.
• Томатный сок 150 мл
• Соль по вкусу
• Черный перец
• Красный лук 1 шт.
• Свинина 3 кг

• Нутовая мука 7 ст. л.
• Мед 2 ст. л.
• Специи по вкусу
• Масло гхи 4 ст. л.

• Говядина 500 г
• Лук 1 шт.
• Мука 1 ст. л.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Сметана 1 ст. л.
• Огурец маринованный 1 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец по вкусу
• Приправа для гуляша 1/3 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Вода 1 л
• Растительное масло 4 ст. л.

• Овсяные хлопья 2 ст. л.
• Семена чиа 1 ст. л.
• Орехи 20 г
• Черника 80 г
• Кленовый сироп/мед 1 ст. л.
• Молоко 240 мл
• Корица для декора

• Масло 200 г
• Мука 300 г
• Миндальная мука 100 г
• Сахар 150 г
• Ванильный сахар 1 пак.
• Соль щепотка
• Яйцо 2 шт.
• Малиновый джем 200 г

• Помидоры 800 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Мука 1 ст. л.
• Сухое картофельное пюре 2 ст. л.
• Орегано 0.5 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

• Капуста 200 г
• Морковь 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Перец чили 2 шт.
• Лапша крахмальная 40 г
• Грибы древесные 10 г
• Чеснок 1 зубч.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Соевый соус 2 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ч. л.
• Рисовый уксус 3% 1 ст. л.

Смесь специй

• Молотый мускатный орех 1,5 ч. л.
• Корица 1,5 ч. л.
• Ямайский перец 1 ч. л.
• Молотый кориандр 1/2 ч. л.
• Имбирный порошок 1/2 ч. л.
• Молотая гвоздика 1/2 ч. л.
• Мускатный цвет 1/2 ч. л.

• Хлеб 600 г
• Сыр 130 г
• Масло растительное 70 г
• Чеснок 10 г
• Соль по вкусу
• Прованские травы сухие 2 ч. л.

Тесто

• Сливочное масло 180 г
• Желток 3 шт.
• Сметана 250 мл
• Мука 3 стак.
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель 10 г

Начинка

• Грецкие орехи 300 г
• Яичные белки 4 шт.
• Сахар 300 г

Дополнительно

• Желток 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Мед 5 ст. л.
• Половинки грецкого ореха 80 г

• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Мясной фарш 300 г
• Красный перец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Вермишель 30 г

• Яйцо
• Мука

Для украшения

• Белая глазурь по вкусу

Соус

• Сметана 200 г
• Укроп 20 г
• Петрушка 20 г
• Чеснок 4 зубч.
• Грецкие орехи 50 г
• Соус чили 2 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.

Тесто

• Мука 500 г
• Вода на глаз
• Яйцо 2 шт.
• Соль по вкусу

Начинка

• Лук репчатый 3 шт.
• Мясо 600 г
• Чеснок 5 зубч.
• Петрушка 1 пуч.
• Черный перец по вкусу
• Специи по вкусу
• Масло растительное на глаз

• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Овощной бульон 1 л
• Вода 1 л
• Перец 1 шт.
• Брокколи 1 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Зеленая фасоль 200 г
• Имбирь кусочек
• Чеснок 2 зубч.
• Соль, перец по вкусу
• Укроп по вкусу

• Куриный суповой набор 500 г
• Картофель 500 г
• Морковь 160 г
• Лук репчатый 200 г
• Чеснок 3 зубч.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Масло сливочное 30 г
• Мука пшеничная 150 г
• Лавровый лист 1 шт.
• Смесь сушеных овощей 1 ст. л.
• Яйца 2 шт.
• Петрушка 5 г
• Зеленый лук по вкусу
• Куркума молотая 1/2 ч. л.
• Молотый черный перец 1/2 ч. л.
• Соль 2,5 ч. л.
• Вода 3 л

• Творог 500 г
• Молоко 300 мл
• Сметана 200 г
• Сахар 1 стак.
• Изюм 1 стак.
• Саранка или яблоко 200 г
• Пряники 150 г
• Протертая черемуха По вкусу

Для теста

• Манная крупа 1 стак.
• Мука 2 ст. л.
• Вода 150 мл
• Соль по вкусу
• Растительное масло 500 мл

Первая начинка

• Морковь 1 шт.
• Сыр твердый 60 г
• Соль, перец по вкусу
• Майонез 1 ст. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Укроп по вкусу

Вторая начинка

• Колбаса 60 г
• Огурец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Майонез 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Для сладкого десерта

• Сахарная пудра по вкусу
• Сахарный сироп по вкусу

• Мякоть баранины 800 г
• Курдючный жир 100 г
• Картофель 500 г
• Лук репчатый 300 г
• Зеленая фасоль 250 г
• Чеснок 3 зубч.
• Сметана 20% 180 г
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Сок лимона 1/2 лимона
• Вода 2 л
• Укроп 1 ч. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Петрушка 1 ч. л.
• Свежий укроп по вкусу
• Эстрагон 1 ст. л.
• Тмин 1 ч. л.
• Паприка сладкая 1,5 ч. л.
• Перец черный молотый 1/2 ч. л.
• Соль 2 ч. л.

• Фарш баранина-свинина 600 г
• Мука 500 г
• Лук 2 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Вода 200 мл

• Картофель 350 г
• Рис 100 г
• Лук репчатый 100 г
• Морковь 100 г
• Соль по вкусу
• Паприка 1/2 ч. л.
• Перец по вкусу
• Чесночный порошок 1/2 ч. л.
• Куркума 1/3 ч. л.
• Зелень по вкусу
• Масло растительное 4 ст. л.

• Хлеб 6 ломт.
• Листья салата 1 пуч.
• Помидор 2 шт.
• Колбаса 100 г
• Сыр плавленый 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Сметана 100 г
• Горчица 1 ч. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

• Свиная шейка 3 кг
• Лук репчатый 1500 г
• Чеснок 2 зубч.
• Газированная вода 1 л
• Уксус 9% 4 ст. л.
• Лавровый лист 3 шт.
• Соль 3 ч. л.
• Перец крупного помола 2 ч. л.

• Мука 500 г
• Сухие дрожжи 10 г
• Сахар 40 г
• Яйцо 2 шт.
• Рапсовое масло 50 г
• Вода 200 мл
• Соль 1 ч. л.

• Квашеная капуста 1 кг
• Сушеные грибы 50 г
• Лук репчатый 280 г
• Картофель 400 г
• Морковь 170 г
• Растительное масло 3 ст. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец черный горошком 10 шт.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец 1/2 ч. л.
• Рассол капустный 300 мл
• Вода 3 л

• Молоко 500 мл
• Вода 250 мл
• Вермишель-паутинка 6 ст. л.
• Масло сливочное 30 г
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1/3 ч. л.

• Индейка 600 г
• Рис 4 ст. л.
• Морковь 160 г
• Лук репчатый 120 г
• Картофель 400 г
• Масло растительное 2 ст. л.
• Молотый черный перец по вкусу
• Петрушка свежая по вкусу
• Вода 2500 мл

• Яйцо 1 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1/3 ч. л.
• Кефир 250 мл
• Мука 1 стак.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сода 1/2 ч. л.
• Масло растительное 4 ст. л.

• Молоко 400 мл
• Вода 300 мл
• Рис 1 ст. л.
• Мука 1 ч. л.
• Сливочное масло 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Пельмени 6 шт.
• Прессованный зеленый чай 1 шт.

• Баклажаны 4 шт.
• Помидоры 4 шт.
• Болгарский перец 3 шт.
• Соль по вкусу
• Чеснок 3 зубч.
• Зеленый лук по вкусу
• Растительное масло 3 ст. л.