Пани Пури

• Чеснок 2 ст. л.
• Лук репчатый 200 г
• Картофель 450 г
• Лимонный сок по вкусу
• Морковь 150 г
• Укроп 17 г
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Петрушка 20 г
• Шпинат 100 г
• Хлопья чили 0.25 ст. л.
• Овощной бульон 1.3 л
• Сельдерей 150 г
• Фасоль белая 220 г

• Овсяное молоко 1 л
• Рис круглозерный 85 г
• Сахар 100 г
• Шафран 10 шт.
• Соль по вкусу
• Изюм 2 ст. л.
• Орехи (грецкие/кешью) 2 ст. л.
• Кардамон 1 ч. л.

• Овсяные хлопья 130 г
• Кефир 250 мл
• Яйцо 2 шт.
• Кленовый сироп/мед 2 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Корица по вкусу
• Морковь 1 шт.
• Яблоки 2 шт.
• Измельченные орехи для украшения

• Сахар 50 г
• Масло сливочное 42 г
• Цельное сгущенное молоко 397 г
• Цельное молоко 80 г

Тесто

• Вода 3 ст. л.
• Соль 2 ч. л.
• Мука ржаная 4 ст. л.
• Мука пшеничная 4 ст. л.
• Сливочное масло 50 г

Начинка

• Масло сливочное для смазывания
• Мелкий окунь 800 г
• Свиная грудинка 300 г
• Подкожное свиное сало 50 г

• Луковица 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Мука 2 ст. л.
• Куриный бульон 1 л
• Чеснок запеченный 2 гол.
• Помидоры 4 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Жирные сливки 1 стак.
• Тертый пармезан 0.5 стак.
• Масло сливочное 60 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соус табаско по вкусу
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Базилик свежий 20 шт.
• Соль и перец по вкусу

• Сушеные водоросли вакамэ 25 г
• Паста Мисо 1 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Мирин 1 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ст. л.
• Рисовый белый уксус 1 ч. л.
• Сок юдзу 1 ч. л.
• Морская соль по вкусу
• Белый жареный кунжут 1 ст. л.
• Красный перец чили 1 шт.

• Морковь 300 г
• Яблоки 50 г
• Вода 70 мл
• Сливочное масло 30 г
• Изюм 70 г
• Сахар 2 ст. л.