Главная страница Категории Закуски Арахисовая паста без масла

Арахисовая паста без масла

1 ч.

500.0 ккал

Белки: 25.0 г

Жиры: 40.0 г

Углеводы: 15.0 г

Происхождение рецепта

Арахисовая паста – неотъемлемая часть типичного американского завтрака. Первыми перетирать обжаренные ядрышки арахиса в пасту догадались ацтеки, жившие в центральной Мексике в XIV-XVI веках. В Северной Америке арахисовую пасту начали производить к концу XIX столетия. Она очень полезна для здоровья, насыщена микроэлементами, клетчаткой и витаминами. Паста без масла еще более подходит для правильного питания.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=n1BtHd_V91g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Арахис

Кухонные принадлежности

Миска
Сковорода
Блендер
Сито
Баночка
Пакет

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Арахисовая паста без масла-Шаг 1 Промойте арахис в воде, если он куплен на развес.

Шаг 2:

Арахисовая паста без масла-Шаг 2 Высыпьте арахис в сито и дайте всей воде стечь с него.

Шаг 3:

Арахисовая паста без масла-Шаг 3 Разогрейте сковороду и высыпьте на нее арахис. Обжаривайте 10-15 минут до готовности.

Шаг 4:

Арахисовая паста без масла-Шаг 4 Высыпьте арахис из сковороды и дайте ему остыть.

Шаг 5:

Арахисовая паста без масла-Шаг 5 Пересыпьте орешки в пакет и разомните, чтобы снять шелуху. Сильно не давите, чтобы не раскрошить сам арахис.

Шаг 6:

Арахисовая паста без масла-Шаг 6 Арахис без шелухи высыпьте в блендер и постепенно, не торопясь, перемалывайте до нужной консистенции.

Шаг 7:

Арахисовая паста без масла-Шаг 7 Выложите готовую арахисовую пасту в банку.

Советы по приготовлению

Если полностью хотите заполнить банку пастой, то вам потребуется в 1,5-2 раза больше арахиса, чем вмещает в себя ёмкость.

Обжаривание на сковороде позволяет придать арахису насыщенный аромат и послевкусие. Главное - не пережарить, иначе паста будет горчить.

После обжаривания арахис необходимо остудить, чтобы с него легко сошла шелуха при перетирании руками.

По желанию в пасту можно добавить сахар, соль или сухофрукты.

Хранить пасту можно несколько недель при комнатной температуре, для более долгого хранения поставьте ее в холодильник.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Фаршированные яйца с икрой

15 мин.

171.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 12.6 г

У: 1.9 г

Это блюдо — классика советской и российской кухни, любимая гостиная закуска на Новый Год и другие праздники. Его простота и элегантный вид делают его универсальным. Хотя точное происхождение неизвестно, он стал символом торжественности благодаря сочетанию доступных яиц и роскошной икры. Вариации этого рецепта существуют десятилетиями, и он отлично подходит в качестве закуски на новый год.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Майонез 1 ч. л.
Соль 1 щеп.
Перец черный молотый 1 щеп.
Чеснок 1 зубч.
Творожный сыр 1 ч. л.
Икра красная 3 ст. л.
Зелень для декора

Подробнее

Корейская закуска из брокколи с кунжутом

10 мин.

83.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 6.0 г

У: 10.0 г

Брокколи - очень полезный и вкусный овощ, богатый витаминами и минералами, прежде всего, железом. В европейской кухне брокколи обычно варят, тушат, запекают или обжаривают, при этом многие полезные вещества разрушаются. В этой корейской закуске используется только слегка бланшированная брокколи с добавлением традиционных приправ – соевого соуса и кунжутного масла.

Ингредиенты

Капуста брокколи 350 г
Соль 1 ч. л.
Вода 2 л
Белый жареный кунжут 2 ст. л.
Кунжутное масло 1 ч. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Саке/рисовое вино 1 ст. л.
Рисовый сироп или сахар 0.5 ст. л.

Подробнее

Яйца на Пасху с поталью

1 ч. 30 мин.

156.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 11.0 г

У: 1.0 г

Мастер-класс покажет, как украсить яйца поталью. Поталь создаёт эффект золота, натуральный цвет и блеск.

Ингредиенты

Яйца 6-8 шт.
Чай каркаде 100 г
Уксус 2 ст. л.
Белок яйца 1 шт.
Поталь декоративная листовая несколько листов
Вода 2 л

Подробнее

Закуска Снежный краб

1 ч.

189.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 19.0 г

У: 5.0 г

Обыкновенные крабовые палочки можно использовать не совсем обычным образом. Приготовьте гостям эти недорогие, но очень вкусные рулетики.

Ингредиенты

Крабовые палочки 10 шт.
Яйцо 2 шт.
Сыр плавленый 90 г
Горчица 0.5 ч. л.
Майонез 1 ст. л.

Подробнее

Венгерская закуска из моркови и перца

1 ч. 30 мин.

45.0 ккал

Б: 1.2 г

Ж: 0.3 г

У: 9.5 г

Венгерская закуска с морковью — овощная заготовка из моркови, болгарского перца и лука в томатном соке с сахаром, солью, чёрным перцем и уксусом. Подходит к мясным блюдам и гарнирам.

Ингредиенты