Маца

Главная страница Все рецепты Маца

Маца

1 ч. 30 мин.

182 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 41 г

Происхождение рецепта

Маца или опресноки – традиционный хлеб религиозных евреев. Он представляет собой тонкие хрустящие галеты из пресного теста прямоугольной или круглой формы. Во время еврейской Пасхи, знаменующей исход евреев из Египта, описанный в Библии, иудеям дозволяется есть только такой хлеб, не подвергшийся закваске. Мацу крошат в суп, едят с другими блюдами или намазывают разными спредами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=WiLtv-J8eGk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука
Вода
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Скалка
Противень
Вилка
Бумага
Нож для теста

Попробуйте приготовить мацу дома по нашему простому рецепту. Идеальная еврейская лепешка для тех, кто ценит традиции и хочет порадовать близких вкусным блюдом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Традиционная маца-Шаг 1 Насыпьте в миску муку, добавьте соль и воду, перемешайте, вымесите тесто и оставьте на 5 минут.

Шаг 2:

Традиционная маца-Шаг 2 Застелите противень бумагой и разогрейте духовку до максимальной температуры.

Шаг 3:

Традиционная маца-Шаг 3 Разделите тесто на четыре части, посыпьте одну часть мукой и очень тонко раскатайте.

Шаг 4:

Традиционная маца-Шаг 4 Обрежьте раскатанное тесто до прямоугольника и разделите его пополам.

Шаг 5:

Традиционная маца-Шаг 5 Сделайте на каждом прямоугольнике частые наколы вилкой.

Шаг 6:

Традиционная маца-Шаг 6 Выложите заготовки на противень и хорошо расправьте.

Шаг 7:

Традиционная маца-Шаг 7 Выпекайте, пока края не порумянятся и маца не станет хрустящей.

Шаг 8:

Традиционная маца-Шаг 8 Повторите с оставшимся тестом.

Советы по приготовлению

Можете нарезать тесто на куски любой формы, не только на прямоугольники.

Температуры в 270 градусов для приготовления мацы будет достаточно.

Не передержите мацу в духовке, чтобы она не подгорела.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Макаронные гнезда с фаршем на сковороде с томатным соусом

1 ч. 15 мин.

241 ккал

Б: 7 г

Ж: 12 г

У: 26 г

Приготовьте для домашних настоящий итальянский ужин – макаронные гнезда с фаршем на сковороде, просто тающие во рту!

Ингредиенты

Мясной фарш 300 г
Томатный сок 200 мл
Гнезда из макарон 10 шт.
Лук 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Укроп 1 пуч.
Соль 1/2 ч. л.
Сахар щепотка
Перец черный молотый по вкусу

Подробнее

Денежный салат

1 ч. 30 мин.

191 ккал

Б: 11 г

Ж: 15 г

У: 5 г

Пожелание достатка очень кстати на Новый Год. Приготовьте этот вкусный салат, украшенный золотистыми монетками.

Ингредиенты

Копченая курица 200 г
Сыр 100 г
Огурец 1 шт.
Яйца 3 шт.
Картофель 3 шт.
Майонез 2 ст. л.

Подробнее

Куриный рулет с прошутто и овощами

1 ч. 15 мин.

112 ккал

Б: 13 г

Ж: 6 г

У: 2 г

Приготовьте этот очень вкусный и сытный куриный рулет, обернутый в нежную ветчину прошутто с летним салатом из свежих овощей. Прошутто – это знаменитая итальянская ветчина из свиного окорока, в которой много мяса и мало жира. Куриный рулет с грибами и морковью, запеченный в обертке из этой ветчины вдвойне вкусен и не слишком калориен, а в сочетании с салатом из свежих овощей он может стать отличным здоровым высокобелковым вариантом обеда.

Ингредиенты

Начинка

Растительное масло 20 мл
Лук 120 г
Морковь 120 г
Грибы 150 г
Куриная грудка 800 г
Прошутто 160 г

Салат

Помидоры 2 шт.
Огурцы свежие 200 г
Оливки 100 г
Сыр фета 100 г
Петрушка 20 г
Соль 5 г
Орегано 3 г
Растительное масло 15 мл

Подробнее

Яичная кесадилья с двумя начинками

1 ч.

220 ккал

Б: 11 г

Ж: 16 г

У: 10 г

Попробуйте на завтрак это несложное блюдо с мексиканским колоритом вместо обычной поднадоевшей яичницы.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.
Соль щепотка
Молотый черный перец щепотка
Лук зеленый 20 г
Тортилья 2 шт.
Сыр моцарелла 30 г
Бекон 30 г
Шпинат 40 г
Помидор 20 г
Сыр плавленый 40 г
Сливочное масло 20 г

Подробнее

Классический суп с мясом свинины

2 ч.

37 ккал

Б: 2 г

Ж: 2 г

У: 1 г

Приготовьте в морозный зимний день горячий и сытный суп из мяса свинины – классический, простой, но очень вкусный!

Ингредиенты

Свинина 200 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 2 л
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения

Подробнее

Шашлык из куриных сердечек на мангале

1 ч. 30 мин.

179 ккал

Б: 13 г

Ж: 12 г

У: 6 г

Приятно удивите гостей на пикнике – приготовьте шашлык из куриных сердечек на мангале, очень вкусный, ароматный и тающий во рту!

Ингредиенты

Соус

Сметана 200 г
Укроп 20 г
Петрушка 20 г
Чеснок 4 зубч.
Грецкие орехи 50 г
Соус чили 2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.

Подробнее

Кулич - самый простой рецепт

3 ч.

396 ккал

Б: 7 г

Ж: 11 г

У: 54 г

Приготовление кулича на Пасху — давняя народная традиция, которую чтут даже не очень религиозные люди. В старину деревенские куличи выглядели и выпекались иначе, были не такими воздушными и с виду напоминали каравай, и только позднее стали чем-то средним между церковным «артосом» и «бабой» (уменьшенный ее вариант всем знаком). Формовое куличи с глазурью появились только в середине XIX в городской кухне.

Ингредиенты

Соль 1 ч. л.
Молоко 180 мл
Сливочное масло 80 г
Мука 500 г
Живые дрожжи 20 г
Сахар 100 г
Яйцо 2 шт.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Изюм горсть
Цукаты горсть
Цедра апельсина по желанию
Белок яйца 1 шт.
Сахарная пудра 100 г
Лимонный сок 1 ч. л.

Подробнее

Оладьи из капусты и овощей с сырным соусом

1 ч. 15 мин.

224 ккал

Б: 8 г

Ж: 16 г

У: 14 г

Приготовьте себе на завтрак или перекус нежные и вкусные оладьи из капусты и кабачков с сырным соусом.

Ингредиенты

Сырный соус

Сыр 150 г
Сливки 200 г
Чеснок 1 зубч.
Соль по вкусу
Белый перец по вкусу
Молотый мускатный орех по вкусу

Подробнее