Маца

Попробуйте приготовить мацу дома по нашему простому рецепту. Идеальная еврейская лепешка для тех, кто ценит традиции и хочет порадовать близких вкусным блюдом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Насыпьте в миску муку, добавьте соль и воду, перемешайте, вымесите тесто и оставьте на 5 минут.

Шаг 2:

Застелите противень бумагой и разогрейте духовку до максимальной температуры.

Шаг 3:

Разделите тесто на четыре части, посыпьте одну часть мукой и очень тонко раскатайте.

Шаг 4:

Обрежьте раскатанное тесто до прямоугольника и разделите его пополам.

Шаг 5:

Сделайте на каждом прямоугольнике частые наколы вилкой.

Шаг 6:

Выложите заготовки на противень и хорошо расправьте.

Шаг 7:

Выпекайте, пока края не порумянятся и маца не станет хрустящей.

Шаг 8:

Повторите с оставшимся тестом.

Советы по приготовлению

Можете нарезать тесто на куски любой формы, не только на прямоугольники.

Температуры в 270 градусов для приготовления мацы будет достаточно.

Не передержите мацу в духовке, чтобы она не подгорела.