Татарские Баурсаки

Главная страница Все рецепты Татарские Баурсаки

Татарские Баурсаки

1 ч.

367 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 36 г

Происхождение рецепта

Баурсаки – это маленькие обжаренные в масле пончики из пресного или дрожжевого теста, которые известны под разными названиями у тюркских и других среднеазиатских народов. У татар баурсаки – часть свадебной традиции, родители жениха или невесты выносят гостям большое блюдо с баурсаками или сладким чак-чаком.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=ZzcwXUxH2oM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Яйцо
Соль
Сахар
Пищевая сода
Уксус 9%
Мука
Масло для жарки

Кухонные принадлежности

Миски
Кастрюля
Миксер
Лопатка

Баурсаки рецепт татарский: узнайте, как приготовить это традиционное блюдо по аутентичному рецепту. Наши пошаговые инструкции с фото помогут вам создать воздушные и пышные баурсаки, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Татарские Баурсаки - Шаг 1 Заморозьте в морозилке яйца и разбейте их в миску.

Шаг 2:

Татарские Баурсаки - Шаг 2 Добавьте соль, сахар.

Шаг 3:

Татарские Баурсаки - Шаг 3 Смешайте пищевую соду с уксусом и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 4:

Татарские Баурсаки - Шаг 4 Взбейте смесь миксером в течение 10 минут.

Шаг 5:

Татарские Баурсаки - Шаг 5 Влейте растительное масло, перемешайте лопаткой.

Шаг 6:

Татарские Баурсаки - Шаг 6 Добавьте муку, перемешайте и замесите тесто.

Шаг 7:

Татарские Баурсаки - Шаг 7 Разделите тесто на множество маленьких кусочков и скатайте их в колбаски.

Шаг 8:

Татарские Баурсаки - Шаг 8 Обжарьте колбаски в кипящем масле на среднем огне.

Советы по приготовлению

Добавляйте муку понемногу, помешивая, чтобы не образовались комочки.

Не пережарьте баурсаки, они должны всего лишь стать воздушными и подрумяниться.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Соус тартар

15 мин.

544 ккал

Б: 4 г

Ж: 57 г

У: 2 г

Рецепт соуса тартар: классическое сочетание майонеза, соленых огурцов и каперсов, идеально подойдет к рыбе и морепродуктам.

Ингредиенты

Яичный желток 1 шт.
Горчица 1 ст. л.
Оливковое масло 150 мл
Винный уксус 20 мл
Соль 0.5 ч. л.
Черный перец 0.5 ч. л.
Каперсы 10 г
Соленые огурцы 10 г
Зеленый лук 2 шт.
Лук репчатый 10 г

Подробнее

Пирожки из лепешек в аэрогриле

45 мин.

235 ккал

Б: 10 г

Ж: 15 г

У: 19 г

Хрустящие пирожки из лепешек с ветчиной и сыром. Готовятся в аэрогриле всего 12 минут при 180°C. Идеальная быстрая выпечка без хлопот.

Ингредиенты

Мексиканская лепешка 4 шт.
Ветчина 150 г
Твердый сыр 100 г
Сметана 3 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 50 г
Соль, перец по вкусу
Лук репчатый 0.5 шт.

Подробнее

Домашняя лапша для супа

1 ч.

286 ккал

Б: 10 г

Ж: 5 г

У: 51 г

Домашняя лапша для супа не требует много возни, но даже самый простой суп с нею станет кулинарным шедевром!

Ингредиенты

Яйцо
Мука

Подробнее

Тушеные кабачки с индейкой

1 ч. 15 мин.

74 ккал

Б: 6 г

Ж: 3 г

У: 4 г

Тушеная индюшатина с кабачками – чрезвычайно полезное, нежное и легко усвояемое блюдо. Индейка содержит много белка и полезные для сердца и иммунитета вещества, а в кабачке много калия и железа, к тому же содержащаяся в этом овоще влага сделает мясо более нежным. Любопытно, что и индейка, и кабачки родом примерно из одних и тех же мест – они «американцы».