Татарские Баурсаки

Главная страница Все рецепты Татарские Баурсаки

Татарские Баурсаки

1 ч.

367 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 36 г

Происхождение рецепта

Баурсаки – это маленькие обжаренные в масле пончики из пресного или дрожжевого теста, которые известны под разными названиями у тюркских и других среднеазиатских народов. У татар баурсаки – часть свадебной традиции, родители жениха или невесты выносят гостям большое блюдо с баурсаками или сладким чак-чаком.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=ZzcwXUxH2oM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Яйцо
Соль
Сахар
Пищевая сода
Уксус 9%
Мука
Масло для жарки

Кухонные принадлежности

Миски
Кастрюля
Миксер
Лопатка

Баурсаки рецепт татарский: узнайте, как приготовить это традиционное блюдо по аутентичному рецепту. Наши пошаговые инструкции с фото помогут вам создать воздушные и пышные баурсаки, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Татарские Баурсаки - Шаг 1 Заморозьте в морозилке яйца и разбейте их в миску.

Шаг 2:

Татарские Баурсаки - Шаг 2 Добавьте соль, сахар.

Шаг 3:

Татарские Баурсаки - Шаг 3 Смешайте пищевую соду с уксусом и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 4:

Татарские Баурсаки - Шаг 4 Взбейте смесь миксером в течение 10 минут.

Шаг 5:

Татарские Баурсаки - Шаг 5 Влейте растительное масло, перемешайте лопаткой.

Шаг 6:

Татарские Баурсаки - Шаг 6 Добавьте муку, перемешайте и замесите тесто.

Шаг 7:

Татарские Баурсаки - Шаг 7 Разделите тесто на множество маленьких кусочков и скатайте их в колбаски.

Шаг 8:

Татарские Баурсаки - Шаг 8 Обжарьте колбаски в кипящем масле на среднем огне.

Советы по приготовлению

Добавляйте муку понемногу, помешивая, чтобы не образовались комочки.

Не пережарьте баурсаки, они должны всего лишь стать воздушными и подрумяниться.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сырные шарики с оливками

1 ч.

315 ккал

Б: 12 г

Ж: 30 г

У: 13 г

Если у вас есть сыр и оливки, вы сможете быстро приготовить отличную закуску для любого застолья.

Ингредиенты

Сметана 4 ст. л.
Сливочное масло 4 ст. л.
Мука по вкусу
Оливки 40 шт.
Паприка 1 ч. л.
Твердый сыр 240 г

Подробнее

Традиционный английский завтрак

—

Б: —

Ж: —

У: —

Английский завтрак – это сложносоставное и достаточно питательное блюдо, отлично подходящее для нежаркого, ветренного и сырого климата. Завтракать таким образом хорошо тем, кто занимается спортом или трудится на открытом воздухе, ведь в его составе много белка, а также жиров и углеводов. Этот плотный завтрак способен зарядить энергией на весь день и повысить сопротивляемость простудным заболеваниям.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Сахар 1 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Шампиньоны 4 шт.
Помидоры черри 4 шт.
Бекон 4 кус.
Тостовый хлеб 2 шт.
Сосиски 2 шт.
Томаты в соб. соку 1 бан.
Сушеный сельдерей 1 ч. л.
Острый соус по вкусу
Белая фасоль 100 г
Яйца 2 шт.
Фруктовый джем на тосты
Сухой чеснок 1 ст. л.

Подробнее

Домашнее абрикосовое мороженое

4 ч.

125 ккал

Б: 4 г

Ж: 5 г

У: 17 г

Приготовить абрикосовое мороженое в домашних условиях совсем не сложно, домашнее мороженое вкуснее и полезнее, чем покупное!

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Сахар 110 г
Яйцо 3 шт.
Ваниль 1 пак.
Абрикосы 2 шт.

Подробнее

Рецепт «Классический куриный суп с рисом»

—

69 ккал

Б: 5 г

Ж: 3 г

У: 5 г

Если вам хочется приготовить сытное горячее блюдо для всей семьи, сварите суп с рисом, классический и незатейливый, но очень вкусный!

Ингредиенты

Куриные бедра (филе) 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Картофель 300 г
Рис 100 г
Чеснок 3 зубч.
Вода 1.8 л
Растительное масло 2 ст. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Элеш с курицей и картошкой

1 ч. 30 мин.

221 ккал

Б: 7 г

Ж: 9 г

У: 28 г

Элеш с курицей и картошкой — это ароматное и сытное блюдо татарской кухни, которое сочетает нежное тесто, сочную курицу и картофель, запечённые в духовке.