Яблочно-морковный пирог без муки

• Чечевица 200 г
• Рис басмати 200 г
• Лук 400 г
• Имбирь 1 ст. л.
• Чеснок 1 ст. л.
• Томатное пюре 200 г
• Порошок зиры 1 ч. л.
• Порошок кориандра 1 ч. л.
• Кайенский перец 0.25 ч. л.
• Соль по вкусу
• Вода 475 мл
• Петрушка 70 г
• Перец по вкусу
• Лимонный сок по вкусу
• Оливковое масло 2 ст. л.

• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Фарш 300 г
• Капуста 500 г
• Томатная паста 1 ст. л.
• Вода 1 стак.
• Растительное масло
• Хмели-сунели 1 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
• Сахар по вкусу
• Рис 1/3 стак.

• Молоко 350 мл
• Банан 3 шт.
• Ваниль 1 шт.

• Черника 100 г
• Молоко 50 г
• Сахар 12 г
• Сливочное масло 1 ст. л.
• Соль 0.25 ч. л.
• Мука 160 г
• Быстрые дрожжи 0.5 ч. л.

• Куриное филе 1 кг
• Майонез 3 ст. л.
• Приправа для курицы 25 г
• Чеснок 1 гол.
• Соль 1/2 ч. л.

• Творог 540 г
• Сливочное масло 50 г
• Сахар 100 г
• Желтки 3 шт.
• Молочный шоколад 50 г
• Темный шоколад 60 г
• Сливки жирные 140 г
• Белый шоколад 30 г

для теста

• Кефир 500 г
• Яичный желток 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Сахар 2 ч. л.
• Соль 2 ч. л.
• Сода 1 ч. л.
• Мука 800 г

Начинка

• Вареные яйца 4 шт.
• Зеленый лук по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло 2 ст. л.

Для салата

• Зелень/салатный микс 100 г
• Апельсины 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Апельсиновый сок 30 г
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Дижонская горчица 1 ч. л.
• Семечки тыквенные 2 ст. л.
• Мед 1 ч. л.