Яблочно-морковный пирог без муки

Начинка

• Творог 600 г
• Сахар 6 ст. л.
• Яйцо 1 шт.

Для смазывания

• Желтки 2 шт.
• Молоко 2 ч. л.

• Булочки сдобные 4 шт.
• Сыр творожный сливочный 250 г
• Сахар 80 г
• Яйцо 1 шт.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Масло сливочное 60 г
• Чеснок 40 г
• Молоко 2 ст. л.
• Майонез 1 ст. л.
• Сушеная петрушка 1 ст. л.

• Кефир или айран 300 мл
• Соль 1.5 ч. л.
• Сода 0.5 ч. л.
• Мука 400 г
• Картофель 500 г
• Адыгейский сыр 500 г
• Зелень (петрушка, укроп) 50 г
• Сливочное масло по вкусу

• Яйцо 4 шт.
• Соль по вкусу
• Пищевая сода 1 ч. л.
• Мука 4 ст. л.
• Масло растительное много
• Сахар 100 г
• Вода 50 г
• Мед 100 г

• Слоеное дрожжевое тесто 500 г
• Яйцо 1 шт.

Для подачи

• Сахарная пудра по вкусу
• Взбитые сливки по вкусу
• Соленая карамель по вкусу

• Мука 400 г
• Свежие дрожжи 15 г
• Теплое молоко 150 мл
• Масло сливочное 150 г
• Сахар 50 г
• Соль щепотка
• Яйцо 2 шт.
• Сливки 2 ст. л.
• Сахарная пудра 150 г
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Кокосовое молоко 1 ст. л.
• Посыпка 3 ст. л.
• Изюм 2 шт.

• Кефир 250 мл
• Сахар 3 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Соль щепотка
• Мука 230 г
• Сода 1/2 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.