Главная страница Категории Выпечка Плетеные колечки с творогом

Плетеные колечки с творогом

2 ч.

227.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 14.0 г

Углеводы: 18.0 г

Происхождение рецепта

Плетеные колечки с творогом — это традиционное блюдо, которое часто встречается в русской и восточноевропейской кухне. Они представляют собой сладкую или соленую выпечку с начинкой из творога и могут быть оформлены в виде плетеных колечек или других фигур.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gqirO_J0csE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто

Молоко
Свежие дрожжи
Яйца
Растительное масло
Соль
Сахар

Начинка

Творог
Сахар
Яичные белки

Кухонные принадлежности

Нож
Миски
Скалка
Противень
Венчик
Лопатка
Бумага

Чтобы приготовить эти очень красивые плетеные колечки с творогом, вам придется проявить аккуратность и терпение, но оно того стоит! Эта оригинальная выпечка может украсить даже праздничный стол.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 1 Налейте в миску теплое молоко, добавьте дрожжи, два яйца, растительное масло, соль и сахар. Перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 2 Всыпьте муку, перемешайте лопаткой и вымесите рукой.

Шаг 3:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 3 Закройте тесто пленкой и оставьте на час.

Шаг 4:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 4 Выложите в чистую миску творог, засыпьте сахаром, добавьте яичный белок. Перемешайте.

Шаг 5:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 5 Разделите тесто на равные части, скатайте шарики.

Шаг 6:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 6 Посыпьте шарик мукой, расплющите и раскатайте до вытянутого овала.

Шаг 7:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 7 Сделайте внутри овала параллельные надрезы, не доводя до краев.

Шаг 8:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 8 Последовательно переплетите получившиеся петли теста.

Шаг 9:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 9 Выложите творожную начинку вдоль косички и соедините края.

Шаг 10:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 10 Сверните пирожок в кольцо плетенкой наружу и соедините. Проделайте все шаги с остальными порциями теста.

Шаг 11:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 11 Выложите плетенки на застеленный бумагой противень и смажьте яйцом.

Шаг 12:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 12 Выпекайте 20-25 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Пока вы работаете с одной порцией теста, закрывайте остальные заготовки пленкой.

Делайте свободные от надрезов края достаточно широкими, чтобы конструкция не развалилась.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Самоса с луком

1 ч.

321.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 21.0 г

У: 31.0 г

Самоса – это популярные в Индии и за ее пределами маленькие жареные в масле пирожки треугольной формы, хотя встречаются и печеные самосы. Начинка в них обычно вегетарианская, овощная, но бывают и самосы со свежими фруктами. Приготовить их совсем несложно – нужно лишь правильно свернуть конвертики из теста.

Ингредиенты

Тесто

Мука 375 г
Масло гхи 3 ст. л.
Вода 180 мл
Соль 0.5 ч. л.

Начинка

Лук 3 шт.
Зеленый чили 0.5 шт.
Соль 0.2 ч. л.
Перец черный молотый 0.2 ч. л.
Куркума 0.2 ч. л.
Гарам Масала 1 ч. л.
Зира 0.2 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Кинза 3 ст. л.
Семолина 3 ст. л.
Растительное масло 1 л

Клейкое тесто

Мука 3 ст. л.
Вода 3 ст. л.

Подробнее

Пасхальный барашек

1 ч.

341.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 14.0 г

У: 49.0 г

Забавный и вкусный барашек из сдобного теста в немецком стиле - отличное дополнение к русским куличам на пасхальном столе.

Ингредиенты

Мука 400 г
Свежие дрожжи 15 г
Теплое молоко 150 мл
Масло сливочное 150 г
Сахар 50 г
Соль щепотка
Яйцо 2 шт.
Сливки 2 ст. л.
Сахарная пудра 150 г
Лимонный сок 1 ст. л.
Кокосовое молоко 1 ст. л.
Посыпка 3 ст. л.
Изюм 2 шт.

Подробнее

Панкейки на кефире пышные

1 ч.

255.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 7.0 г

У: 41.0 г

Приготовьте настоящий американский завтрак – панкейки на кефире пышные нежные, их особенно любят дети.

Ингредиенты

Кефир 250 мл
Сахар 3 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Мука 230 г
Сода 1/2 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.

Подробнее

Татарские Баурсаки

1 ч.

367.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 22.0 г

У: 36.0 г

Порадуйте гостей за праздничным столом или на дружеской встрече вкусными воздушными татарскими пончиками.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.
Соль по вкусу
Сахар 1 ч. л.
Пищевая сода 3 г
Уксус 9% 1 ч. л.
Мука 250 г
Масло для жарки

Подробнее

Улитка с сыром и шпинатом

1 ч.

336.0 ккал

Б: 6.7 г

Ж: 25.4 г

У: 23.6 г

Несладкий спиралеобразный пирожок с сыром и шпинатом – одно из самых известных блюд греческой кухни, часто его так и называют – греческая улитка. В Греции этот пирожок называется спинакопита - пирог со шпинатом. Это очень вкусная, полезная и красивая выпечка, которую совсем несложно приготовить, особенно если использовать готовое слоеное тесто.

Ингредиенты