Восточный десерт Басбуса

Главная страница Все рецепты Восточный десерт Басбуса

Восточный десерт Басбуса

1 ч. 30 мин.

363.0 ккал

Белки: 4.0 г

Жиры: 10.0 г

Углеводы: 65.0 г

Происхождение рецепта

В отличие от пышных и воздушных европейских десертов, восточные сладости чаще всего представляют собой разного вида сладкое и пряное мягкое печенье, тянучки, засахаренные или залитые медом фрукты и орехи. Это связано не столько с местным менталитетом, сколько с жарким климатом, так как большое количество сахара или меда лучше сохраняют продукты. Один из популярных восточных десертов – Басбуса, сладкий пирог-манник.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=DTh3gp3ye3E

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Манная крупа
Кокос
Соль
Сахар
Молоко
Масло сливочное
Мед
Ваниль
Миндаль
Грубая манная крупа

Для сиропа

Сахар
Вода
Лимонный сок
Ваниль

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Ковшик
Сковорода
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 1 Насыпьте в миску поровну крупной манной крупы и обычной манки.

Шаг 2:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 2 Добавьте мелкую кокосовую стружку, щепотку соли и перемешайте.

Шаг 3:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 3 В ковшик насыпьте 180 грамм сахарного песка и влейте 200 мл молока.

Шаг 4:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 4 Добавьте 120 грамм растопленного сливочного масла или гхи, 60 грамм меда и чайную ложку ванильного экстракта.

Шаг 5:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 5 Помешивайте на небольшом огне в течение минут, затем влейте в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 6 Смажьте сковороду растопленным маслом или гхи. Выложите массу на сковороду и разровняйте смоченной рукой, затем поправьте края лопаткой.

Шаг 7:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 7 Разметьте ножом тесто на равные кусочки, прорезая не до конца.

Шаг 8:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 8 Выложите на каждый кусочек миндальный орех.

Шаг 9:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 9 Выпекайте на 180 градусах в духовке с грилем только на нижнем пламени на средней решетке.

Шаг 10:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 10 Приготовим сироп. Насыпьте в ковшик 340 грамм сахара, добавьте 375 грамм воды и 1 чайную ложку лимонного сока, готовьте 6 минут на среднем огне.

Шаг 11:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 11 Добавьте в кипящий сироп чайную ложку ванильного сиропа. Перемешайте и снимите ковшик с огня.

Шаг 12:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 12 Выключите нижний огонь духовки, включите гриль и подрумяньте верх до темно-золотистого цвета.

Шаг 13:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 13 Полейте горячую басбусу сиропом и разрежьте ее на кусочки, затем вылейте оставшийся сироп.

Шаг 14:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 14 Остудите десерт до комнатной температуры и подавайте.

Советы по приготовлению

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Дрожжевая йогуртовая пита

1 ч. 15 мин.

250.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 5.0 г

У: 46.0 г

Приготовьте к завтраку эти лепешки, в которые можно положить любые начинки, а если разрезать их пополам, то вариантов еще больше!

Ингредиенты

Вода 100 мл
Йогурт 90 г
Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
Сахар 6 г
Мука 250 г
Соль 1/2 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Подробнее

Пастилла - марокканский пирог с курицей

2 ч.

235.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 15.0 г

У: 10.0 г

Этот необычный восточный пирог из курицы с ароматными приправами, миндалем и сахаром отлично подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Имбирь 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Куриный бульон 200 мл
Яйцо 3 шт.
Миндальные лепестки 100 г
Масло сливочное для промазки
Морская соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Тесто фило 10 листов
Сахарная пудра по вкусу
Куриные бедра 4 шт.

Подробнее

Домашние борцоки на кефире

2 ч.

241.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 11.0 г

У: 30.0 г

Хрустящие жареные борцоки на кефире. Простой рецепт домашней выпечки из доступных ингредиентов. Готовятся быстро, получаются очень вкусные.

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Соль 2 ч. л.
Сахар 30 г
Кефир 300 мл
Растопленное сливочное масло 100 г
Сода 1 ч. л.
Мука 560 г
Растительное масло для фритюра

Подробнее

Круассаны из слоеного теста дрожжевого

45 мин.

328.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 16.0 г

У: 40.0 г

Узнайте, как приготовить ароматные круассаны из готового слоеного теста с начинкой или без. Пошаговый рецепт для идеальной выпечки.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Яйцо 1 шт.

Подробнее

Пасхальный пирог Пиццагаина

1 ч. 30 мин.

282.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 16.0 г

У: 10.0 г

Если вы соскучились в пост по мясу, приготовьте традиционный итальянский пасхальный пирог с мягким сыром и мясной нарезкой.

Ингредиенты

Готовое тесто 300 г
Сыр рикотта 450 г
Тертая моцарелла 100 г
Яйцо 1 шт.
Пепперони 110 г
Коппа 110 г
Острая коппа 110 г

Подробнее

Чесночные лепешки с зеленым луком

30 мин

147.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 2.0 г

У: 27.0 г

Эти ароматные тонкие лепешки могут стать как дополнением к обеду, так и основой для отдельного блюда.

Ингредиенты

Мука 200 г
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Зеленый лук 25 г
Измельченный чеснок 1 ст. л.
Сливочное масло 10 г
Вода 380 г

Подробнее

Корейские булочки с начинкой

30 мин

274.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 15.0 г

У: 28.0 г

Приготовьте чрезвычайно популярные в Южной Корее булочки с начинкой из творожного сыра с чесноком и зеленью.

Ингредиенты

Булочки сдобные 4 шт.
Сыр творожный сливочный 250 г
Сахар 80 г
Яйцо 1 шт.
Лимонный сок 1 ч. л.
Масло сливочное 60 г
Чеснок 40 г
Молоко 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Сушеная петрушка 1 ст. л.

Подробнее

Черничные булочки

1 ч.

251.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 6.0 г

У: 46.0 г

Испеките эти простые, вкусные и полезные булочки к вашему завтраку или обеду. Простые булочки-хлебцы с добавлением черничного пюре может испечь даже начинающий кулинар. Они хороши и на завтрак, и для вечернего чаепития, и даже за обедом, так как не слишком сладкие, но при этом вкусные, пышные и полезные.

Ингредиенты

Черника 100 г
Молоко 50 г
Сахар 12 г
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль 0.25 ч. л.
Мука 160 г
Быстрые дрожжи 0.5 ч. л.

Подробнее