Басбуса – восточный пирог с манкой, кокосом и сиропом
Войти
Добавить рецепт
Восточный десерт Басбуса — Eda.Video
Восточный десерт Басбуса
Главная страница Все рецепты Восточный десерт Басбуса

Восточный десерт Басбуса

Изображение блюда: Восточный десерт Басбуса — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
363.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 65.0 г

Происхождение рецепта

В отличие от пышных и воздушных европейских десертов, восточные сладости чаще всего представляют собой разного вида сладкое и пряное мягкое печенье, тянучки, засахаренные или залитые медом фрукты и орехи. Это связано не столько с местным менталитетом, сколько с жарким климатом, так как большое количество сахара или меда лучше сохраняют продукты. Один из популярных восточных десертов – Басбуса, сладкий пирог-манник.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=DTh3gp3ye3E

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Манная крупа
  • Кокос
  • Соль
  • Сахар
  • Молоко
  • Масло сливочное
  • Мед
  • Ваниль
  • Миндаль
  • Грубая манная крупа

Для сиропа

  • Сахар
  • Вода
  • Лимонный сок
  • Ваниль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 1 Насыпьте в миску поровну крупной манной крупы и обычной манки.

Шаг 2:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 2 Добавьте мелкую кокосовую стружку, щепотку соли и перемешайте.

Шаг 3:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 3 В ковшик насыпьте 180 грамм сахарного песка и влейте 200 мл молока.

Шаг 4:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 4 Добавьте 120 грамм растопленного сливочного масла или гхи, 60 грамм меда и чайную ложку ванильного экстракта.

Шаг 5:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 5 Помешивайте на небольшом огне в течение минут, затем влейте в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 6 Смажьте сковороду растопленным маслом или гхи. Выложите массу на сковороду и разровняйте смоченной рукой, затем поправьте края лопаткой.

Шаг 7:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 7 Разметьте ножом тесто на равные кусочки, прорезая не до конца.

Шаг 8:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 8 Выложите на каждый кусочек миндальный орех.

Шаг 9:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 9 Выпекайте на 180 градусах в духовке с грилем только на нижнем пламени на средней решетке.

Шаг 10:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 10 Приготовим сироп. Насыпьте в ковшик 340 грамм сахара, добавьте 375 грамм воды и 1 чайную ложку лимонного сока, готовьте 6 минут на среднем огне.

Шаг 11:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 11 Добавьте в кипящий сироп чайную ложку ванильного сиропа. Перемешайте и снимите ковшик с огня.

Шаг 12:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 12 Выключите нижний огонь духовки, включите гриль и подрумяньте верх до темно-золотистого цвета.

Шаг 13:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 13 Полейте горячую басбусу сиропом и разрежьте ее на кусочки, затем вылейте оставшийся сироп.

Шаг 14:

Восточный десерт Басбуса-Шаг 14 Остудите десерт до комнатной температуры и подавайте.

Советы по приготовлению

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пышный бисквит для торта

Пышный бисквит для торта

1 ч. 30 мин.
281.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 51.0 г

Пышный бисквит для торта – то, что нужно, чтобы праздник удался! Испеките этот бисквит, который не опадет и будет таять во рту!

Ингредиенты

  • Яйца 5 шт.
  • Соль щепотка
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Сахар 150 г
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Киш с сыром и шпинатом

Киш с сыром и шпинатом

1 ч. 30 мин.
261.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 20.0 г
У: 14.0 г

Попробуйте этот нежный и сытный киш с сыром и шпинатом, который может быть и полноценным обедом и закуской.

Ингредиенты

Начинка

  • Шпинат 400 г
  • Луковица 1 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Яйца 3 шт.
  • Жирные сливки 240 мл
  • Сыр грюйер 200 г
  • Горгонзола 90 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Сырный пирог из черствого хлеба

Сырный пирог из черствого хлеба

1 ч. 30 мин.
246.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 14.0 г
У: 18.0 г

Если у вас зачерствел батон, не огорчайтесь и не спешите его выбрасывать. Превратите неприятность в удачную возможность и приготовьте очень вкусный и нежный сырный пирог, который не стыдно подать даже во время дружеского чаепития!

Ингредиенты

  • Хлеб 300 г
  • Яйца 4 шт.
  • Сметана 200 г
  • Сыр 200 г
  • Соль 5 г
  • Молотый черный перец 3 г
  • Паприка сладкая 3 г
  • Орегано 3 г
Подробнее
Рецепт: Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

1 ч. 30 мин.
254.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 14.0 г
У: 29.0 г

Приготовьте к праздничному или семейному чаепитию настоящий венский штрудель из слоеного теста с ароматной яблочной начинкой.

Ингредиенты

Для подачи

  • Сахарная пудра по вкусу
  • Взбитые сливки по вкусу
  • Соленая карамель по вкусу
Подробнее
Рецепт: Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

55 мин.
194.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 9.0 г
У: 26.0 г

Рецепт яблочного штруделя поможет приготовить ароматный десерт с хрустящим тестом и сочной начинкой из яблок и корицы.

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Мука на подпыл 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль на кончике ножа.
  • Тёплая вода 100 мл
  • Изюм 100 г
  • Яблоки 1 кг
  • Лимон (сок) 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 80 г
  • Сахар 40 г
  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Сливочное масло 80 г
Подробнее
Рецепт: Хворост с водкой

Хворост с водкой

1 ч.
291.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 3.0 г
У: 58.0 г

Если вы ждете гостей к чаю, приготовьте для них аппетитный хрустящий хворост – это займет совсем немного времени.

Ингредиенты

  • Яйца 1 шт.
  • Вода 1 ст. л.
  • Водка 1 ст. л.
  • Соль щепотка
  • Мука 150 г
  • Сахарная пудра по вкусу
Подробнее
Рецепт: Яблочно-морковный пирог без муки

Яблочно-морковный пирог без муки

1 ч. 30 мин.
113.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 3.0 г
У: 18.0 г

Испеките к чаепитию с друзьями этот вкусный и полезный низкокалорийный пирог из овсяных хлопьев, моркови и яблок.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 130 г
  • Кефир 250 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Кленовый сироп/мед 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Корица по вкусу
  • Морковь 1 шт.
  • Яблоки 2 шт.
  • Измельченные орехи для украшения
Подробнее
Рецепт: Черничные булочки

Черничные булочки

1 ч.
251.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 46.0 г

Испеките эти простые, вкусные и полезные булочки к вашему завтраку или обеду. Простые булочки-хлебцы с добавлением черничного пюре может испечь даже начинающий кулинар. Они хороши и на завтрак, и для вечернего чаепития, и даже за обедом, так как не слишком сладкие, но при этом вкусные, пышные и полезные.

Ингредиенты

  • Черника 100 г
  • Молоко 50 г
  • Сахар 12 г
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 160 г
  • Быстрые дрожжи 0.5 ч. л.
Подробнее