Ватрушки с творогом

• Овсяные хлопья 130 г
• Кефир 250 мл
• Яйцо 2 шт.
• Кленовый сироп/мед 2 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Корица по вкусу
• Морковь 1 шт.
• Яблоки 2 шт.
• Измельченные орехи для украшения

Начинка

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Луковица 1 шт.
• Шпинат 400 г
• Сыр фета 300 г
• Соль и перец по вкусу

• Мука 200 г
• Соль 1 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Зеленый лук 25 г
• Измельченный чеснок 1 ст. л.
• Сливочное масло 10 г
• Вода 380 г

• Слоеное дрожжевое тесто 500 г
• Сыр твердый 200 г
• Колбаса копченая 100 г
• Помидоры 4 шт.
• Яйцо 2 шт.

• Яйцо 4 шт.
• Соль по вкусу
• Пищевая сода 1 ч. л.
• Мука 4 ст. л.
• Масло растительное много
• Сахар 100 г
• Вода 50 г
• Мед 100 г

• Мука 300 г
• Мука на подпыл 1 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль на кончике ножа.
• Тёплая вода 100 мл
• Изюм 100 г
• Яблоки 1 кг
• Лимон (сок) 3 ст. л.
• Грецкие орехи 80 г
• Сахар 40 г
• Молотая корица 1 ч. л.
• Сливочное масло 80 г

Для начинки

• Капуста 300 г
• Лук 100 г
• Масло растительное 2 ст. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Тмин 1/2 ч. л.
• Перец по вкусу
• Зелень 1 пуч.

Для заливного теста

• Кефир 200 мл
• Сода 1/2 ч. л.
• Соль щепотка
• Яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 150 г

Штрейзель

• Масло сливочное 50 г
• Мука 3 ст. л.
• Сахар 40 г

Для смачивания

• Яичный желток 1 шт.
• Молоко 1 ст. л.