Боовы

Главная страница Все рецепты Боовы

Боовы

1 ч.

335.0 ккал

Белки: 6.0 г

Жиры: 13.0 г

Углеводы: 48.0 г

Происхождение рецепта

Это жареное в масле своеобразное печенье часто путают с русским хворостом, однако оно не такое хрустящее, более пышное и сдобное. Его форма, напоминающая ухо, имеет ритуальное значение и означает внимание к мудрости Будды. Боовы, которые жарят при храмах-дацанах, часто имеют круглую или прямоугольную форму с вытесненными на них священными символами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=dVZfgyXj31k

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука
Молоко
Яйцо
Сахар
Сода
Соль
Масло растительное
Масло для фритюра

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Скалка
Лопатка
Глубокая сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Насыпьте в миску муку, сделайте углубление, влейте молоко, насыпьте сахар, соду, соль, вбейте яйца, добавьте растопленное масло и перемешайте от краев к центру.

Шаг 2:

Руками в миске вымесите тесто, присыпая мукой.

Шаг 3:

Присыпьте поверхность мукой, разделите тесто на две части и раскатайте каждую часть до толщины в 5 мм.

Шаг 4:

Нарежьте тесто ромбиками, сделайте посередине каждого прорез и выверните через него.

Шаг 5:

Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте боовы с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 6:

Подавайте, посыпав сахарной пудрой или полив сгущенкой.

Советы по приготовлению

Муку на подпыл возьмите из общего количества.

Количество ингредиентов можно поделить на две части, если вы не ждете к чаю много гостей.

Готовые боовы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Хлеб хала

2 ч.

288.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.0 г

У: 49.0 г

Еврейский плетеный белый хлеб не только вкусный, но и очень красиво выглядит и возбуждает аппетит, а печь его совсем несложно.

Ингредиенты

Мука 500 г
Сухие дрожжи 10 г
Сахар 40 г
Яйцо 2 шт.
Рапсовое масло 50 г
Вода 200 мл
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Классический французский багет

15 ч.

216.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 1.0 г

У: 48.0 г

Не нужно ехать в Париж или бежать в магазин, чтобы похрустеть настоящей «французской булкой» - ее несложно испечь дома!

Ингредиенты

Тёплая вода 340 мл
Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
Мука хлебопекарная 500 г
Морская соль 0.5 ч. л.

Подробнее

Лепешка с начинкой на завтрак

45 мин.

235.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 12.0 г

У: 18.0 г

Лепешки с самыми разными начинками любят во всем мире – в Южной Америке, на Кавказе, в Греции, на Ближнем Востоке. Такая лепешка – идеальный завтрак «на скорую руку», она гораздо вкуснее и полезнее привычных бутербродов. Не важно, какой именно будет лепешка – можно взять толстый или тонкий лаваш, мексиканскую тортилью или даже питу. С начинками также можно смело экспериментировать, мы предлагаем лишь один из вариантов.

Ингредиенты

Лепешка 24 см 1 шт.
Ветчина 2 ломт.
Куриные яйца 2 шт.
Сыр 2 ломт.
Огурец маринованный 1 шт.
Помидор 0.5 шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Дижонская горчица 0.5 ч. л.
Соль 0.3 ч. л.

Подробнее

Элеш с курицей и картошкой

1 ч. 30 мин.

221.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 9.0 г

У: 28.0 г

Элеш с курицей и картошкой — это ароматное и сытное блюдо татарской кухни, которое сочетает нежное тесто, сочную курицу и картофель, запечённые в духовке.