Шашлык из свинины на противне

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте мясо кубиками.

Шаг 2:

Нарежьте лук полукольцами, выложите в миску, посолите и помните руками.

Шаг 3:

Выложите мясо в глубокую миску, добавьте специи и черный перец.

Шаг 4:

Добавьте к мясу лук и размятые томаты в собственном соку. Перемешайте.

Шаг 5:

Накройте миску и оставьте мариноваться в прохладном месте минимум на 3 часа.

Шаг 6:

Замочите в горячей воде деревянные шпажки на 15-20 минут.

Шаг 7:

Наденьте мясо на шпажки и уложите поверх противня, в который налейте немного воды.

Шаг 8:

Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте шашлык.

Шаг 9:

Через 20 минут переверните шашлык и готовьте еще 10 минут.

Советы по приготовлению

Нарезайте мясо мельче, чем на обычный шашлык.

Лучше оставить мясо мариноваться на ночь. В конце можно включить функцию гриль и подрумянить шашлык еще 5-7 минут.

Можно жарить шашлык на противне, застеленном пергаментной бумагой.