Шашлык из свинины на противне
Происхождение рецепта
Шашлык из свинины на противне в духовке порадует вас в любое время года и в любую погоду, готовить его совсем несложно, и возиться углями, добиваясь их правильной температуры, не потребуется. Попробуйте шашлык из свинины на противне в простом томатном маринаде.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Мясо
-
Приправа для шашлыка
-
Перец
-
Лук
-
Соль
-
Томаты в соб. соку
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Противень
- Крышка
- Деревянные шпажки
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Нарежьте мясо кубиками.
Шаг 2:
Нарежьте лук полукольцами, выложите в миску, посолите и помните руками.
Шаг 3:
Выложите мясо в глубокую миску, добавьте специи и черный перец.
Шаг 4:
Добавьте к мясу лук и размятые томаты в собственном соку. Перемешайте.
Шаг 5:
Накройте миску и оставьте мариноваться в прохладном месте минимум на 3 часа.
Шаг 6:
Замочите в горячей воде деревянные шпажки на 15-20 минут.
Шаг 7:
Наденьте мясо на шпажки и уложите поверх противня, в который налейте немного воды.
Шаг 8:
Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте шашлык.
Шаг 9:
Через 20 минут переверните шашлык и готовьте еще 10 минут.
Советы по приготовлению
Нарезайте мясо мельче, чем на обычный шашлык.
Лучше оставить мясо мариноваться на ночь. В конце можно включить функцию гриль и подрумянить шашлык еще 5-7 минут.
Можно жарить шашлык на противне, застеленном пергаментной бумагой.
