Куриные крылышки в маринаде с соевым соусом

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В миске смешайте соевый соус, растительное масло и коричневый сахар.

Шаг 2:

Натрите корень имбиря на мелкой терке.

Шаг 3:

Измельчите чеснок.

Шаг 4:

Посыпьте чеснок с имбирем солью и сахаром и разотрите их со специями.

Шаг 5:

Добавьте чеснок и имбирь в соус и перемешайте.

Шаг 6:

Нарежьте курицу на куски и залейте соусом. Перемешайте.

Шаг 7:

Накройте курицу тарелкой, чтобы она надавливала на курицу.

Шаг 8:

Маринуйте курицу под небольшим весом 8-12 часов.

Шаг 9:

Выложите пергамент на противень, поставьте на него решетку и выложите на нее курицу.

Шаг 10:

Запекайте курицу 40-50 минут при 180-200 градусах.

Советы по приготовлению

В качестве курицы лучше всего брать куриные крылышки. Они не высохнут из-за наличия кожи, а также хорошо промаринуются и прожарятся из-за размеров.

Если нет возможности придавить курицу при мариновании, то накройте ее пищевой пленкой. Она не пропустит воздух и достаточно плотно закроет блюдо.