Куриные крылышки в маринаде с соевым соусом
 
                        
                        Происхождение рецепта
Куриные крылышки – очень популярное блюдо в ресторанах быстрого питания. Но запеченные крылышки гораздо полезнее для здоровья. Приготовьте эту закуску с нотками восточной кухни для застолья с друзьями или для приятного вечера перед телевизором.
 
                                    
                                    
                                
                                Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- 
    
        Соевый соус
    
    
    
- 
    
        Растительное масло
    
    
    
- 
    
        Коричневый сахар
    
    
    
- 
    
        Измельченный перец чили
    
    
    
- 
    
        Чеснок
    
    
    
- 
    
        Имбирь корень
    
    
    
- 
    
        Соль
    
    
    
- 
    
        Курица
    
    
    
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ложка
- Противень
- Терка
- Пергамент
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
 В миске смешайте соевый соус, растительное масло и коричневый сахар.
В миске смешайте соевый соус, растительное масло и коричневый сахар.
Шаг 2:
 Натрите корень имбиря на мелкой терке.
Натрите корень имбиря на мелкой терке.
Шаг 3:
 Измельчите чеснок.
Измельчите чеснок.
Шаг 4:
 Посыпьте чеснок с имбирем солью и сахаром и разотрите их со специями.
Посыпьте чеснок с имбирем солью и сахаром и разотрите их со специями.
Шаг 5:
 Добавьте чеснок и имбирь в соус и перемешайте.
Добавьте чеснок и имбирь в соус и перемешайте.
Шаг 6:
 Нарежьте курицу на куски и залейте соусом. Перемешайте.
Нарежьте курицу на куски и залейте соусом. Перемешайте.
Шаг 7:
 Накройте курицу тарелкой, чтобы она надавливала на курицу.
Накройте курицу тарелкой, чтобы она надавливала на курицу.
Шаг 8:
 Маринуйте курицу под небольшим весом 8-12 часов.
Маринуйте курицу под небольшим весом 8-12 часов.
Шаг 9:
 Выложите пергамент на противень, поставьте на него решетку и выложите на нее курицу.
Выложите пергамент на противень, поставьте на него решетку и выложите на нее курицу.
Шаг 10:
 Запекайте курицу 40-50 минут при 180-200 градусах.
Запекайте курицу 40-50 минут при 180-200 градусах.
Советы по приготовлению
В качестве курицы лучше всего брать куриные крылышки. Они не высохнут из-за наличия кожи, а также хорошо промаринуются и прожарятся из-за размеров.
Если нет возможности придавить курицу при мариновании, то накройте ее пищевой пленкой. Она не пропустит воздух и достаточно плотно закроет блюдо.
 
            
             
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                    