Куриные крылышки в маринаде с соевым соусом

• Огурец 400 г
• Соль 1 ч. л.
• Кунжут 1 ст. л.
• Перец чили 1 шт.
• Чеснок 4 зубч.
• Хлопья чили 2 ч. л.
• Перец сычуаньский 1 ч. л.
• Растительное масло 4 ст. л.
• Бальзамический уксус 2 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ст. л.
• Анис 2 шт.
• Тофу 200 г

• Куриное филе 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Сельдерей 1 шт.
• Перец 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Петрушка 30 г
• Соль, черный перец, куркума по вкусу
• Растительное масло 2 ст. л.

• Паста Мисо 120 г
• Яйцо 2 шт.
• Тофу 500 г
• Соус кимчи 2 ст. л.
• Сушеные водоросли вакамэ
• Рыбный бульон 1 ст. л.
• Соевый соус 3 ст. л.
• Зеленый лук 20 г
• Кунжутные семечки 2 ст. л.
• Вода 2 л

• Листья свеклы 200 г
• Лавровый лист 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Душистый перец 2 шт.
• Гвоздика 1 шт.
• Перец черный горошком 3 шт.
• Укроп 1 веточ.
• Вода 1 л
• Уксус яблочный 120 мл
• Сахар 3 ст. л.
• Соль 1 ст. л.

Бисквит

• Яйца 5 шт.
• Соль 1 щеп.
• Сахар 150 г
• Мука 120 г
• Кукурузный крахмал 50 г
• Разрыхлитель 5 г

Крем

• Кокосовое молоко 280 г
• Молоко 100 г
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар 10 г
• Кукурузный крахмал 45 г
• Сыр сливочный 150 г
• Кокосовая стружка 80 г

Пропитка

• Молоко 1 стак.
• Ванильный сахар 1 ч. л.

• Яблоки 900 г
• Сметана 20% 400 г
• Мука пшеничная 250 г
• Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал 20 г
• Ванилин 0.33 ч. л.
• Сахар 200 г
• Соль 0.25 ч. л.
• Сливочное масло 100 г
• Сок лимонный 3 ст. л.
• Яйца 3 шт.

• Сушеные грибы 12 шт.
• Дайкон 900 г
• Вода 1 чаш.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Чеснок 4 зубч.
• Зеленый лук 4 стеб.
• Кунжутное масло 2 ч. л.
• Сухой овощной бульон 2 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль, белый перец по вкусу
• Пять приправ 2 ч. л.
• Рисовая мука 180 г
• Кукурузный крахмал 55 г
• Вода из-под редьки и грибов 2 чаш.

• Куриное филе 400 г
• Бекон 100 г
• Масло растительное 50 мл
• Кетчуп 1 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Хмели-сунели 1/2 ч. л.
• Соль и перец по вкусу