Крылья в духовке с корочкой
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Куриные крылышки
-
Соль
-
Черный перец
-
Паприка
-
Чеснок
-
Сметана 20%
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Противень
- Пергамент для выпечки
- Чеснокодавилка
Пошаговый рецепт:
Шаг 1:
Подготовьте крылья. Удалите кончики и разрежьте каждое крылышко по суставу на две части.
Шаг 2:
В миске смешайте куриные крылышки с солью, перцем и паприкой. Добавьте измельчённый чеснок и сметану. Хорошо перемешайте руками до равномерного покрытия.
Шаг 3:
Накройте миску и оставьте мариноваться на 30 минут. Это усилит вкус и сделает мясо сочнее.
Шаг 4:
Разогрейте духовку до 190 градусов. Противень застелите пергаментом.
Шаг 5:
Выложите крылья в один слой на противень. Не перегружайте — так они получат хрустящей корочкой.
Шаг 6:
Запекайте в духовке 25–30 минут, перевернув один раз в середине процесса. Готовые крылышки покроются хрустящей золотистой корочкой.
Шаг 7:
Подавайте горячими. Это идеальное блюдо с гарниром или овощным салатом.
##Советы по приготовлению:
Чтобы крылья не прилипали, используйте пергамент или слегка смажьте противень маслом.
Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного соевого соуса или мёда.
Не пропускайте этап маринования — от него зависит сочность и аромат готового блюда.
