Куриные крылышки в маринаде
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Куриные крылышки
-
Йогурт
-
Огуречный рассол
-
Соль
-
Черный перец
-
Паприка
-
Карри
-
Чеснок
-
Крахмал
-
Кетчуп
-
Сливочное масло
-
Мед
-
Цедра лимона
-
Лимонный сок
Салат:
-
Свежие огурцы
-
Красный лук
-
Чеснок
-
Соль
-
Черный перец
-
Прованские травы
-
Коричневый сахар
-
Уксус
-
Сметана
-
Майонез
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Противень
- Бумага для выпечки
- Ковшик
- Лопатка
- Пленка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Нарежьте куриные крылышки на три части. Отложите кончики.
Шаг 2:
Выложите мясистые части крыльев в миску. Раздавите в миску два зубчика чеснока.
Шаг 3:
Проделайте отверстия в крышке банки маринованных огурцов и залейте крылышки рассолом.
Шаг 4:
Добавьте сладкую паприку, соль, карри, черный перец. Добавьте 100 грамм йогурта, лимонный сок и перемешайте рукой.
Шаг 5:
Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться на 2 часа.
Шаг 6:
Насыпьте в чистую миску крахмал, обваляйте в нем крылышки и выложите на застеленный бумагой противень. Запекайте в духовке 25 минут при 180 градусах.
Шаг 7:
Нарежьте колечками свежие огурцы, выложите в чистую миску.
Шаг 8:
Нарежьте полукольцами салатный лук, добавьте в миску. Раздавите в миску два зубчика чеснока.
Шаг 9:
Добавьте майонез и сметану, соль, перец, коричневый сахар, прованские травы, уксус. Перемешайте.
Шаг 10:
Выложите в ковшик кетчуп, добавьте мед, сливочное масло, лимонный сок, цедру лимона и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Шаг 11:
Переложите запеченные крылышки с противня в чистую миску. Залейте соусом крылышки в миске. Хорошо перемешайте.
Шаг 12:
Выложите крылышки на застеленный бумагой противень и запекайте ее 10 минут при 180 градусах.
Шаг 13:
Подавайте вместе с приготовленным салатом.
Советы по приготовлению
Если вы любите острые крылышки, можете добавить к маринаду немного острого перца. Но не переборщите!
Не забудьте застилать противень бумагой, иначе крылышки прилипнут ко дну.
Не варите соус слишком долго и не забывайте мешать, иначе он пригорит или станет слишком густым.
