Пасхальный барашек

Главная страница Все рецепты Пасхальный барашек

Пасхальный барашек

1 ч.

341.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 14.0 г

Углеводы: 49.0 г

Происхождение рецепта

В Германии пасхальный стол традиционно украшают выпечкой в виде барашка-агнца, обозначающего жертву Христа. Часто это объемная фигурка, испеченная в специальной форме, но многие поступают проще и выкладывают барашка на противне из кусочков теста. Предлагаем вам испечь именно этот вариант – его особенно весело готовить с детьми.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=VHb6LvboIGM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука
Свежие дрожжи
Теплое молоко
Масло сливочное
Сахар
Соль
Яйцо
Сливки
Сахарная пудра
Лимонный сок
Кокосовое молоко
Посыпка
Изюм

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Полотенце
Бумага
Шпатель/нож

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пасхальный барашек-Шаг 1 Просейте в миску муку.

Шаг 2:

Пасхальный барашек-Шаг 2 Раскрошите в середину холмика из муки дрожжи.

Шаг 3:

Пасхальный барашек-Шаг 3 Влейте туда же 4-5 столовых ложек теплого молока.

Шаг 4:

Пасхальный барашек-Шаг 4 Добавьте нарезанное кубиками масло, сахар и соль.

Шаг 5:

Пасхальный барашек-Шаг 5 Вбейте яйцо и руками вымесите тесто.

Шаг 6:

Пасхальный барашек-Шаг 6 Посыпьте поверхность мукой, выложите тесто и скатайте колбаской.

Шаг 7:

Пасхальный барашек-Шаг 7 Отделите треть теста и отложите, остальное разделите на 12 равных частей и скатайте в шарики.

Шаг 8:

Пасхальный барашек-Шаг 8 Отделите часть от оставшегося куска и скатайте 10 маленьких шариков.

Шаг 9:

Пасхальный барашек-Шаг 9 На застеленном бумагой противне выложите из теста фигуру барашка – голову из самого крупного куска, кудряшки из 12 средних шариков, из маленьких – уши, завитки на голове, ножки и хвост.

Шаг 10:

Пасхальный барашек-Шаг 10 Накройте противень полотенцем и оставьте на 15 минут.

Шаг 11:

Пасхальный барашек-Шаг 11 Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Шаг 12:

Пасхальный барашек-Шаг 12 Смешайте кокосовое молоко и лимонный сок с сахарной пудрой и смажьте барашка полученной глазурью.

Шаг 13:

Пасхальный барашек-Шаг 13 Прилепите глаза из изюминок и украсьте барашка сахарной посыпкой.

Советы по приготовлению

Выкладывайте ингредиенты в середину холмика из муки, чтобы было легче замешать тесто.

При изготовлении фигурки барашка можете проявить фантазию – например, вылепить «кудряшки» более сложной формы.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Хлеб хала

2 ч.

288.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.0 г

У: 49.0 г

Еврейский плетеный белый хлеб не только вкусный, но и очень красиво выглядит и возбуждает аппетит, а печь его совсем несложно.

Ингредиенты

Мука 500 г
Сухие дрожжи 10 г
Сахар 40 г
Яйцо 2 шт.
Рапсовое масло 50 г
Вода 200 мл
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Дрожжевая йогуртовая пита

1 ч. 15 мин.

250.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 5.0 г

У: 46.0 г

Приготовьте к завтраку эти лепешки, в которые можно положить любые начинки, а если разрезать их пополам, то вариантов еще больше!

Ингредиенты

Вода 100 мл
Йогурт 90 г
Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
Сахар 6 г
Мука 250 г
Соль 1/2 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Подробнее

Бурятские чебуреки Хушуур

1 ч. 30 мин.

253.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 16.0 г

У: 25.0 г

Приготовьте своими руками не совсем обычные чебуреки по-бурятски – такие в ближайшем ларьке вы не купите!

Ингредиенты

Тесто

Мука 500 г
Вода на глаз
Яйцо 2 шт.
Соль по вкусу

Начинка

Лук репчатый 3 шт.
Мясо 600 г
Чеснок 5 зубч.
Петрушка 1 пуч.
Черный перец по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное на глаз

Подробнее

Крестовые булочки

3 ч.

260.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 4.0 г

У: 51.0 г

Если вы любите английскую культуру, поместите на свой праздничный стол частичку старой Англии – пасхальные крестовые булочки.

Ингредиенты

Булочки

Сухие дрожжи 9 г
Сахар 110 г
Теплое молоко 375 мл
Мука 640 г
Корица 2 ч. л.
Смесь специй 2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Крупный изюм 210 г
Цедра апельсина 1 шт.
Масло сливочное 50 г
Яйцо 1 шт.

Декор

Мука 75 г
Вода 5 ст. л.

Дополнительно

Абрикосовый джем 1 ст. л.
Вода 2 ч. л.

Подробнее

Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

1 ч. 30 мин.

254.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 14.0 г

У: 29.0 г

Приготовьте к праздничному или семейному чаепитию настоящий венский штрудель из слоеного теста с ароматной яблочной начинкой.

Ингредиенты

Для подачи

Сахарная пудра по вкусу
Взбитые сливки по вкусу
Соленая карамель по вкусу

Подробнее

Фигурные рогалики к чаю

2 ч.

310.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 10.0 г

У: 49.0 г

Испеките для домашнего или праздничного чаепития эти очень вкусные и нарядные рогалики, посыпанные аппетитной крошкой.

Ингредиенты

Штрейзель

Масло сливочное 50 г
Мука 3 ст. л.
Сахар 40 г

Для смачивания

Яичный желток 1 шт.
Молоко 1 ст. л.

Подробнее

Пышный бисквит для торта

1 ч. 30 мин.

281.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 5.0 г

У: 51.0 г

Пышный бисквит для торта – то, что нужно, чтобы праздник удался! Испеките этот бисквит, который не опадет и будет таять во рту!

Ингредиенты

Яйца 5 шт.
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 ч. л.
Сахар 150 г
Мука 150 г
Разрыхлитель 1/2 ч. л.

Подробнее

Черничные булочки

1 ч.

251.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 6.0 г

У: 46.0 г

Испеките эти простые, вкусные и полезные булочки к вашему завтраку или обеду. Простые булочки-хлебцы с добавлением черничного пюре может испечь даже начинающий кулинар. Они хороши и на завтрак, и для вечернего чаепития, и даже за обедом, так как не слишком сладкие, но при этом вкусные, пышные и полезные.

Ингредиенты

Черника 100 г
Молоко 50 г
Сахар 12 г
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль 0.25 ч. л.
Мука 160 г
Быстрые дрожжи 0.5 ч. л.

Подробнее