Пасхальный барашек, рецепт выпечки для праздника
Войти
Добавить рецепт
Пасхальный барашек — Eda.Video
Пасхальный барашек
Главная страница Все рецепты Пасхальный барашек

Пасхальный барашек

Изображение блюда: Пасхальный барашек — Eda.Video
1 ч.
341 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 49 г

Происхождение рецепта

В Германии пасхальный стол традиционно украшают выпечкой в виде барашка-агнца, обозначающего жертву Христа. Часто это объемная фигурка, испеченная в специальной форме, но многие поступают проще и выкладывают барашка на противне из кусочков теста. Предлагаем вам испечь именно этот вариант – его особенно весело готовить с детьми.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=VHb6LvboIGM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мука
  • Свежие дрожжи
  • Теплое молоко
  • Масло сливочное
  • Сахар
  • Соль
  • Яйцо
  • Сливки
  • Сахарная пудра
  • Лимонный сок
  • Кокосовое молоко
  • Посыпка
  • Изюм

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Венчик
  • Полотенце
  • Бумага
  • Шпатель/нож

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пасхальный барашек-Шаг 1 Просейте в миску муку.

Шаг 2:

Пасхальный барашек-Шаг 2 Раскрошите в середину холмика из муки дрожжи.

Шаг 3:

Пасхальный барашек-Шаг 3 Влейте туда же 4-5 столовых ложек теплого молока.

Шаг 4:

Пасхальный барашек-Шаг 4 Добавьте нарезанное кубиками масло, сахар и соль.

Шаг 5:

Пасхальный барашек-Шаг 5 Вбейте яйцо и руками вымесите тесто.

Шаг 6:

Пасхальный барашек-Шаг 6 Посыпьте поверхность мукой, выложите тесто и скатайте колбаской.

Шаг 7:

Пасхальный барашек-Шаг 7 Отделите треть теста и отложите, остальное разделите на 12 равных частей и скатайте в шарики.

Шаг 8:

Пасхальный барашек-Шаг 8 Отделите часть от оставшегося куска и скатайте 10 маленьких шариков.

Шаг 9:

Пасхальный барашек-Шаг 9 На застеленном бумагой противне выложите из теста фигуру барашка – голову из самого крупного куска, кудряшки из 12 средних шариков, из маленьких – уши, завитки на голове, ножки и хвост.

Шаг 10:

Пасхальный барашек-Шаг 10 Накройте противень полотенцем и оставьте на 15 минут.

Шаг 11:

Пасхальный барашек-Шаг 11 Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Шаг 12:

Пасхальный барашек-Шаг 12 Смешайте кокосовое молоко и лимонный сок с сахарной пудрой и смажьте барашка полученной глазурью.

Шаг 13:

Пасхальный барашек-Шаг 13 Прилепите глаза из изюминок и украсьте барашка сахарной посыпкой.

Советы по приготовлению

Выкладывайте ингредиенты в середину холмика из муки, чтобы было легче замешать тесто.

При изготовлении фигурки барашка можете проявить фантазию – например, вылепить «кудряшки» более сложной формы.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пышный бисквит для торта

Пышный бисквит для торта

1 ч. 30 мин.
281 ккал
Б: 8 г
Ж: 5 г
У: 51 г

Пышный бисквит для торта – то, что нужно, чтобы праздник удался! Испеките этот бисквит, который не опадет и будет таять во рту!

Ингредиенты

  • Яйца 5 шт.
  • Соль щепотка
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Сахар 150 г
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический французский багет

Классический французский багет

15 ч.
216 ккал
Б: 5 г
Ж: 1 г
У: 48 г

Не нужно ехать в Париж или бежать в магазин, чтобы похрустеть настоящей «французской булкой» - ее несложно испечь дома!

Ингредиенты

  • Тёплая вода 340 мл
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
  • Мука хлебопекарная 500 г
  • Морская соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Фигурные рогалики к чаю

Фигурные рогалики к чаю

2 ч.
310 ккал
Б: 6 г
Ж: 10 г
У: 49 г

Испеките для домашнего или праздничного чаепития эти очень вкусные и нарядные рогалики, посыпанные аппетитной крошкой.

Ингредиенты

Штрейзель

  • Масло сливочное 50 г
  • Мука 3 ст. л.
  • Сахар 40 г

Для смачивания

  • Яичный желток 1 шт.
  • Молоко 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста

Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста

1 ч. 15 мин.
255 ккал
Б: 9 г
Ж: 17 г
У: 18 г

Когда совсем нет времени готовить, а хочется вкусно и сытно накормить семью, на выручку приходят разнообразные рулеты: нарезал, скрутил - и готово! Как вариант горячего завтрака, удобного школьного перекуса или быстрого ужина приготовьте завитушки из слоеного теста с сырной начинкой. Универсально и очень просто!

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто 500 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Колбаса копченая 100 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Яйцо 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Пасхальный пирог Пиццагаина

Пасхальный пирог Пиццагаина

1 ч. 30 мин.
282 ккал
Б: 14 г
Ж: 16 г
У: 10 г

Если вы соскучились в пост по мясу, приготовьте традиционный итальянский пасхальный пирог с мягким сыром и мясной нарезкой.

Ингредиенты

  • Готовое тесто 300 г
  • Сыр рикотта 450 г
  • Тертая моцарелла 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Пепперони 110 г
  • Коппа 110 г
  • Острая коппа 110 г
Подробнее
Рецепт: Панкейки на кефире пышные

Панкейки на кефире пышные

1 ч.
255 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 41 г

Приготовьте настоящий американский завтрак – панкейки на кефире пышные нежные, их особенно любят дети.

Ингредиенты

  • Кефир 250 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Мука 230 г
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пахлава

Пахлава

1 ч. 30 мин.
423 ккал
Б: 7 г
Ж: 27 г
У: 39 г

Удивите гостей, испеките для них такое знаменитое восточное угощение как пахлава рецепт ее вовсе не так сложен, как может показаться.

Ингредиенты

Тесто

  • Сливочное масло 180 г
  • Желток 3 шт.
  • Сметана 250 мл
  • Мука 3 стак.
  • Ванильный сахар 10 г
  • Разрыхлитель 10 г

Начинка

  • Грецкие орехи 300 г
  • Яичные белки 4 шт.
  • Сахар 300 г

Дополнительно

  • Желток 1 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Мед 5 ст. л.
  • Половинки грецкого ореха 80 г
Подробнее
Рецепт: Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

55 мин.
194 ккал
Б: 3 г
Ж: 9 г
У: 26 г

Рецепт яблочного штруделя поможет приготовить ароматный десерт с хрустящим тестом и сочной начинкой из яблок и корицы.

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Мука на подпыл 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль на кончике ножа.
  • Тёплая вода 100 мл
  • Изюм 100 г
  • Яблоки 1 кг
  • Лимон (сок) 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 80 г
  • Сахар 40 г
  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Сливочное масло 80 г
Подробнее