Пасхальный барашек

Главная страница Все рецепты Пасхальный барашек

Пасхальный барашек

1 ч.

341.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 14.0 г

Углеводы: 49.0 г

Происхождение рецепта

В Германии пасхальный стол традиционно украшают выпечкой в виде барашка-агнца, обозначающего жертву Христа. Часто это объемная фигурка, испеченная в специальной форме, но многие поступают проще и выкладывают барашка на противне из кусочков теста. Предлагаем вам испечь именно этот вариант – его особенно весело готовить с детьми.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=VHb6LvboIGM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука
Свежие дрожжи
Теплое молоко
Масло сливочное
Сахар
Соль
Яйцо
Сливки
Сахарная пудра
Лимонный сок
Кокосовое молоко
Посыпка
Изюм

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Полотенце
Бумага
Шпатель/нож

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пасхальный барашек-Шаг 1 Просейте в миску муку.

Шаг 2:

Пасхальный барашек-Шаг 2 Раскрошите в середину холмика из муки дрожжи.

Шаг 3:

Пасхальный барашек-Шаг 3 Влейте туда же 4-5 столовых ложек теплого молока.

Шаг 4:

Пасхальный барашек-Шаг 4 Добавьте нарезанное кубиками масло, сахар и соль.

Шаг 5:

Пасхальный барашек-Шаг 5 Вбейте яйцо и руками вымесите тесто.

Шаг 6:

Пасхальный барашек-Шаг 6 Посыпьте поверхность мукой, выложите тесто и скатайте колбаской.

Шаг 7:

Пасхальный барашек-Шаг 7 Отделите треть теста и отложите, остальное разделите на 12 равных частей и скатайте в шарики.

Шаг 8:

Пасхальный барашек-Шаг 8 Отделите часть от оставшегося куска и скатайте 10 маленьких шариков.

Шаг 9:

Пасхальный барашек-Шаг 9 На застеленном бумагой противне выложите из теста фигуру барашка – голову из самого крупного куска, кудряшки из 12 средних шариков, из маленьких – уши, завитки на голове, ножки и хвост.

Шаг 10:

Пасхальный барашек-Шаг 10 Накройте противень полотенцем и оставьте на 15 минут.

Шаг 11:

Пасхальный барашек-Шаг 11 Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Шаг 12:

Пасхальный барашек-Шаг 12 Смешайте кокосовое молоко и лимонный сок с сахарной пудрой и смажьте барашка полученной глазурью.

Шаг 13:

Пасхальный барашек-Шаг 13 Прилепите глаза из изюминок и украсьте барашка сахарной посыпкой.

Советы по приготовлению

Выкладывайте ингредиенты в середину холмика из муки, чтобы было легче замешать тесто.

При изготовлении фигурки барашка можете проявить фантазию – например, вылепить «кудряшки» более сложной формы.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Киш с сыром и шпинатом

1 ч. 30 мин.

261.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 20.0 г

У: 14.0 г

Попробуйте этот нежный и сытный киш с сыром и шпинатом, который может быть и полноценным обедом и закуской.

Ингредиенты

Начинка

Шпинат 400 г
Луковица 1 шт.
Красный лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Яйца 3 шт.
Жирные сливки 240 мл
Сыр грюйер 200 г
Горгонзола 90 г
Соль 1/2 ч. л.
Перец 1/2 ч. л.
Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Растительное масло 1 ст. л.

Подробнее

Перемячи татарские

3 ч. 30 мин.

249.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 8.0 г

У: 36.0 г

Попробуйте сочные татарские перемячи с мясным фаршем — простое и вкусное блюдо, которое станет украшением вашего стола!

Ингредиенты

Тесто

Мука 900 г
Молоко 500 мл
Растительное масло 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Начинка

Фарш 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста

1 ч. 15 мин.

255.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 17.0 г

У: 18.0 г

Когда совсем нет времени готовить, а хочется вкусно и сытно накормить семью, на выручку приходят разнообразные рулеты: нарезал, скрутил - и готово! Как вариант горячего завтрака, удобного школьного перекуса или быстрого ужина приготовьте завитушки из слоеного теста с сырной начинкой. Универсально и очень просто!

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Сыр твердый 200 г
Колбаса копченая 100 г
Помидоры 4 шт.
Яйцо 2 шт.

Подробнее

Балкарские хычины

45 мин.

185.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 5.0 г

У: 26.0 г

Хычины — старинное блюдо Кабардино-Балкарии, где трудно представить застолье без этих дрожжевых пирожков с сочной начинкой. Их готовят дома, подают в кафе, продают на улицах. Балкарские хычины отличаются от карачаевских тем, что они тоньше и готовятся не в масле, а на сухой сковороде. Обычно хычины подают, сложив стопкой и обильно смазав сливочным маслом. Едят их руками, отрывая по небольшому кусочку на один укус.