Пасхальный барашек, рецепт выпечки для праздника
Войти
Добавить рецепт
Пасхальный барашек — Eda.Video
Пасхальный барашек
Главная страница Все рецепты Пасхальный барашек

Пасхальный барашек

Изображение блюда: Пасхальный барашек — Eda.Video
1 ч.
341.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 14.0 г
Углеводы: 49.0 г

Происхождение рецепта

В Германии пасхальный стол традиционно украшают выпечкой в виде барашка-агнца, обозначающего жертву Христа. Часто это объемная фигурка, испеченная в специальной форме, но многие поступают проще и выкладывают барашка на противне из кусочков теста. Предлагаем вам испечь именно этот вариант – его особенно весело готовить с детьми.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=VHb6LvboIGM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мука
  • Свежие дрожжи
  • Теплое молоко
  • Масло сливочное
  • Сахар
  • Соль
  • Яйцо
  • Сливки
  • Сахарная пудра
  • Лимонный сок
  • Кокосовое молоко
  • Посыпка
  • Изюм

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Венчик
  • Полотенце
  • Бумага
  • Шпатель/нож

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пасхальный барашек-Шаг 1 Просейте в миску муку.

Шаг 2:

Пасхальный барашек-Шаг 2 Раскрошите в середину холмика из муки дрожжи.

Шаг 3:

Пасхальный барашек-Шаг 3 Влейте туда же 4-5 столовых ложек теплого молока.

Шаг 4:

Пасхальный барашек-Шаг 4 Добавьте нарезанное кубиками масло, сахар и соль.

Шаг 5:

Пасхальный барашек-Шаг 5 Вбейте яйцо и руками вымесите тесто.

Шаг 6:

Пасхальный барашек-Шаг 6 Посыпьте поверхность мукой, выложите тесто и скатайте колбаской.

Шаг 7:

Пасхальный барашек-Шаг 7 Отделите треть теста и отложите, остальное разделите на 12 равных частей и скатайте в шарики.

Шаг 8:

Пасхальный барашек-Шаг 8 Отделите часть от оставшегося куска и скатайте 10 маленьких шариков.

Шаг 9:

Пасхальный барашек-Шаг 9 На застеленном бумагой противне выложите из теста фигуру барашка – голову из самого крупного куска, кудряшки из 12 средних шариков, из маленьких – уши, завитки на голове, ножки и хвост.

Шаг 10:

Пасхальный барашек-Шаг 10 Накройте противень полотенцем и оставьте на 15 минут.

Шаг 11:

Пасхальный барашек-Шаг 11 Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Шаг 12:

Пасхальный барашек-Шаг 12 Смешайте кокосовое молоко и лимонный сок с сахарной пудрой и смажьте барашка полученной глазурью.

Шаг 13:

Пасхальный барашек-Шаг 13 Прилепите глаза из изюминок и украсьте барашка сахарной посыпкой.

Советы по приготовлению

Выкладывайте ингредиенты в середину холмика из муки, чтобы было легче замешать тесто.

При изготовлении фигурки барашка можете проявить фантазию – например, вылепить «кудряшки» более сложной формы.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Хлеб хала

Хлеб хала

2 ч.
288.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.0 г
У: 49.0 г

Еврейский плетеный белый хлеб не только вкусный, но и очень красиво выглядит и возбуждает аппетит, а печь его совсем несложно.

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Сухие дрожжи 10 г
  • Сахар 40 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Рапсовое масло 50 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Финский пирог Калакукко

Финский пирог Калакукко

8 ч.
186.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 10.0 г
У: 8.0 г

Приготовьте классический финский рыбный пирог из ржаного теста, ощутите настоящий вкус европейского Севера!

Ингредиенты

Тесто

  • Вода 3 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Мука ржаная 4 ст. л.
  • Мука пшеничная 4 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г

Начинка

  • Масло сливочное для смазывания
  • Мелкий окунь 800 г
  • Свиная грудинка 300 г
  • Подкожное свиное сало 50 г
Подробнее
Рецепт: Балкарские хычины

Балкарские хычины

45 мин.
185.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 26.0 г

Хычины — старинное блюдо Кабардино-Балкарии, где трудно представить застолье без этих дрожжевых пирожков с сочной начинкой. Их готовят дома, подают в кафе, продают на улицах. Балкарские хычины отличаются от карачаевских тем, что они тоньше и готовятся не в масле, а на сухой сковороде. Обычно хычины подают, сложив стопкой и обильно смазав сливочным маслом. Едят их руками, отрывая по небольшому кусочку на один укус.

Ингредиенты

  • Кефир или айран 300 мл
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Мука 400 г
  • Картофель 500 г
  • Адыгейский сыр 500 г
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Сливочное масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Идли из рисовой муки

Идли из рисовой муки

15 ч.
289.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 1.0 г
У: 57.0 г

Эти простые, нежные и вкусные, богатые белком паровые лепешки по южноиндийскому рецепту отлично подойдут для детского питания.

Ингредиенты

  • Рис круглозерный 200 г
  • Пропаренный рис 200 г
  • Черный маш 200 г
  • Семена пажитника 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода 1-2 стак.
Подробнее
Рецепт: Восточный десерт Басбуса

Восточный десерт Басбуса

1 ч. 30 мин.
363.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 10.0 г
У: 65.0 г

Попробуйте вкуснейший нежный манный пирог Басбуса, рецепты которого знает каждая хозяйка на Ближнем Востоке.

Ингредиенты

Для сиропа

  • Сахар 340 г
  • Вода 350 г
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Ваниль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Тесто на манты

Тесто на манты

1 ч.
265.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 2.0 г
У: 57.0 г

Готовить такое тесто на манты, чтобы они не развалились при варке, несложно, но и здесь есть свои секреты.

Ингредиенты

  • Мука 600 г
  • Холодная вода 200 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Маца

Маца

1 ч. 30 мин.
182.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 41.0 г

Об этих хрустящих пресных хлебцах слышали многие. Попробуйте испечь из своими руками – это совсем несложно.

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Вода 500 мл
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Черничные булочки

Черничные булочки

1 ч.
251.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 46.0 г

Испеките эти простые, вкусные и полезные булочки к вашему завтраку или обеду. Простые булочки-хлебцы с добавлением черничного пюре может испечь даже начинающий кулинар. Они хороши и на завтрак, и для вечернего чаепития, и даже за обедом, так как не слишком сладкие, но при этом вкусные, пышные и полезные.

Ингредиенты

  • Черника 100 г
  • Молоко 50 г
  • Сахар 12 г
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 160 г
  • Быстрые дрожжи 0.5 ч. л.
Подробнее