Пасхальный пирог Пиццагаина, рецепт приготовления, пошагово, вкусно
Войти
Добавить рецепт
Пасхальный пирог Пиццагаина — Eda.Video
Пасхальный пирог Пиццагаина
Главная страница Все рецепты Пасхальный пирог Пиццагаина

Пасхальный пирог Пиццагаина

Изображение блюда: Пасхальный пирог Пиццагаина — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
282 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 10 г

Происхождение рецепта

Итальянский пасхальный пирог Пиццгаина (его еще называют «Пицца Рустика») знаменует собой радостное прощание с постом. Если в большинстве стран принято разговляться сладкой сдобной выпечкой, то в Италии на пасхальный стол обязательно ставят закрытый пирог с пепперони, сыром рикотта и двумя видами вяленой свинины – коппа. Это очень сытное праздничное блюдо для всей семьи.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Готовое тесто
  • Сыр рикотта
  • Тертая моцарелла
  • Яйцо
  • Пепперони
  • Коппа
  • Острая коппа

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Скалка
  • Миска-форма

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 1 Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.

Шаг 2:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 2 Мелко нарежьте пепперони, обычную и острую коппу.

Шаг 3:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 3 В большую миску выложите сыр рикотта, добавьте тертую моцареллу, яйцо и перемешайте.

Шаг 4:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 4 Добавьте мясные ингредиенты и перемешайте.

Шаг 5:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 5 Раскатайте готовое тесто в круг и выложите в форму. Наполните пирог начинкой, раскатайте второй круг теста и накройте начинку, хорошо защипнув края.

Шаг 6:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 6 Проделайте в центре небольшие прорези для отвода пара.

Шаг 7:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 7 Выпекайте 45-60 минут до румяного цвета.

Шаг 8:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 8 Перед подачей остудите в течение 10 минут, подавайте порционно с салатом из свежих овощей.

Советы по приготовлению

Для пирога подойдет форма в виде миски диаметром 22 см.

Вяленое свиное мясо коппа можно приобрести в интернет-магазинах.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Салат «Ёлочки»

Салат «Ёлочки»

1 ч.
132 ккал
Б: 13 г
Ж: 8 г
У: 2 г

Этот несложный салат будет не только вкусным угощением, но и отличным украшением новогоднего или рождественского стола.

Ингредиенты

  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Зеленый лук 5 шт.
  • Сыр твердый 100 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Куриное филе 2 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Печенье Мария 6 шт.
  • Зерна граната по желанию
Подробнее
Рецепт: Домашний фалафель с соусом аквафаба

Домашний фалафель с соусом аквафаба

1 ч. 15 мин.
415 ккал
Б: 9 г
Ж: 27 г
У: 32 г

Приготовьте запеченный в духовке нежный домашний фалафель с оригинальным соусом на основе нутового сока-аквафабы.

Ингредиенты

Соус аквафаба

  • Аквафаба 150 мл
  • Желтая горчица 2 ч. л.
  • Винный уксус 2 ст. л.
  • Растительное масло 250 мл
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Рыба в гранатовом соке

Рыба в гранатовом соке

1 ч. 15 мин.
140 ккал
Б: 22 г
Ж: 6 г
У: 2 г

Горбуша в гранатовом маринаде – нежное и пикантное блюдо с ярким вкусом! Идеально для полезного ужина – попробуйте!

Ингредиенты

  • Горбуша 2 кг
  • Соль 1 ч. л.
  • Гранатовый сок 1 стак.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Заливной пирог с картошкой и капустой

Заливной пирог с картошкой и капустой

1 ч. 30 мин.
—
Б: —
Ж: —
У: —

Заливной пирог на кефире – настоящая палочка-выручалочка для любого случая, когда нет времени долго стоять у плиты. Тесто для такого пирога - максимально неприхотливое, его не нужно раскатывать.

Ингредиенты

Начинка

  • Картофель 3 шт.
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Куркума по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.

Тесто

  • Кефир 500 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Мука 250 г
  • Сода 1 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Курица в соусе карри

Курица в соусе карри

1 ч. 30 мин.
142 ккал
Б: 17 г
Ж: 6 г
У: 3 г

Попробуйте нашу курицу в соусе карри — нежное филе, богатый аромат специй и насыщенный вкус. Идеальное блюдо для любителей экзотики!

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1 стак.
Подробнее
Рецепт: Пасхальные яйца в луковой шелухе

Пасхальные яйца в луковой шелухе

1 ч.
157 ккал
Б: 13 г
Ж: 11 г
У: 1 г

Покрасьте пасхальные яйца в луковой шелухе, так, как их красили наши бабушки, они получатся нарядными, насыщенно-красными.

Ингредиенты

  • Яйца 5 шт.
  • Луковая шелуха
  • Вода 2 л
  • Соль 1 ч. л.
  • Уксус 2 ст. л.
  • Растительный декор
Подробнее
Рецепт: Шаньги с картошкой

Шаньги с картошкой

1 ч. 30 мин.
227 ккал
Б: 4 г
Ж: 9 г
У: 32 г

Испеките классические русские шанежки с картофельной начинкой, они хороши на завтрак, ужин или к обеду.

Ингредиенты

Тесто

  • Молоко 300 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Мука 600 г
  • Растительное масло 4 ст. л.

Начинка

  • Картофель 1 кг
  • Молоко 50 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт для смазывания
  • Сливочное масло 100 г
Подробнее
Рецепт: Баклажаны с тушеными овощами

Баклажаны с тушеными овощами

1 ч. 15 мин.
75 ккал
Б: 1 г
Ж: 5 г
У: 9 г

Приготовьте вкусное блюдо из обжаренных баклажанов и овощей, идеальное для вегетарианцев и сторонников здорового питания.

Ингредиенты

  • Баклажаны 1 кг
  • Соль 1 ч. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Вода 2 ст. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
Подробнее