Пасхальный пирог Пиццагаина, рецепт приготовления, пошагово, вкусно
Пасхальный пирог Пиццагаина — Eda.Video
Пасхальный пирог Пиццагаина
Главная страница Все рецепты Пасхальный пирог Пиццагаина

Пасхальный пирог Пиццагаина

Изображение блюда: Пасхальный пирог Пиццагаина — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
282 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 10 г

Происхождение рецепта

Итальянский пасхальный пирог Пиццгаина (его еще называют «Пицца Рустика») знаменует собой радостное прощание с постом. Если в большинстве стран принято разговляться сладкой сдобной выпечкой, то в Италии на пасхальный стол обязательно ставят закрытый пирог с пепперони, сыром рикотта и двумя видами вяленой свинины – коппа. Это очень сытное праздничное блюдо для всей семьи.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Готовое тесто
  • Сыр рикотта
  • Тертая моцарелла
  • Яйцо
  • Пепперони
  • Коппа
  • Острая коппа

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Скалка
  • Миска-форма

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 1 Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.

Шаг 2:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 2 Мелко нарежьте пепперони, обычную и острую коппу.

Шаг 3:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 3 В большую миску выложите сыр рикотта, добавьте тертую моцареллу, яйцо и перемешайте.

Шаг 4:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 4 Добавьте мясные ингредиенты и перемешайте.

Шаг 5:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 5 Раскатайте готовое тесто в круг и выложите в форму. Наполните пирог начинкой, раскатайте второй круг теста и накройте начинку, хорошо защипнув края.

Шаг 6:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 6 Проделайте в центре небольшие прорези для отвода пара.

Шаг 7:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 7 Выпекайте 45-60 минут до румяного цвета.

Шаг 8:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 8 Перед подачей остудите в течение 10 минут, подавайте порционно с салатом из свежих овощей.

Советы по приготовлению

Для пирога подойдет форма в виде миски диаметром 22 см.

Вяленое свиное мясо коппа можно приобрести в интернет-магазинах.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Морковный пирог

Морковный пирог

220 ккал
Б: 10 г
Ж: 21 г
У: 9 г

Попробуйте нежный морковный пирог с творожным кремом. Ни муки, ни сахара, только здоровые ингредиенты!

Ингредиенты

Крем

  • Сыр Филадельфия 140 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Стевия 1 ст. л.
  • Измельченные орехи по желанию
Рецепт: Кхорма из баранины

Кхорма из баранины

2 ч.
168 ккал
Б: 11 г
Ж: 13 г
У: 2 г

Попробуйте баранину по-индийски, тушеную в йогурте и сливках с традиционными приправами – ароматную и сытную.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Чеснок 4 зубч.
  • Растительное масло 125 г
  • Вода 1 л
  • Лук 2 шт.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Перец 0.5 ч. л.
  • Имбирь по вкусу
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Йогурт 244 г
  • Порошок чили 1 ч. л.
  • Порошок зиры 1 ч. л.
  • Зеленый кардамон 4 шт.
  • Гвоздика 10 шт.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Чили 4 шт.
  • Черный кардамон 2 шт.
  • Корица 2 шт.
  • Баранина 1 кг
  • Порошок кориандра 1 ч. л.
  • Мацис 0.5 ч. л.
  • Гидролат кевры 0.5 ч. л.
Рецепт: Куриные крылышки в грушах

Куриные крылышки в грушах

1 ч. 15 мин.
157 ккал
Б: 9 г
Ж: 8 г
У: 15 г

Курица и груши, обжаренные вместе? Почему бы и нет! Приготовьте куриные крылышки так, как их готовят в экзотическом Китае.

Ингредиенты

  • Куриные крылышки 400 г
  • Груши консервированные 200 г
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Имбирь 1 см.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Темный соевый соус 2 ст. л.
  • Светлый соевый соус 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Томатная паста 1 ч. л.
  • Крахмал 3 ст. л.
  • Рисовый уксус 1 ст. л.
  • Масло растительное 100 г
  • Вино сухое 1 ст. л.
Рецепт: Рецепт приготовления «Воздушные панкейки»

Рецепт приготовления «Воздушные панкейки»

Б:
Ж:
У:

Воздушные панкейки — это нежные и пышные блинчики, которые идеально подходят для завтрака или десерта. Их лёгкая текстура и мягкость делают их особенно аппетитными в сочетании с сиропом, ягодами или свежими фруктами.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 70 г
  • Сахар ванильный 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.
  • Молоко 250 г
  • Мука 250 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Рецепт: Дульче де Лече

Дульче де Лече

325 ккал
Б: 5 г
Ж: 12 г
У: 49 г

Приготовьте нежный карамельно-сливочный десерт, популярный в Испании, Португалии и в странах Латинской Америки.

Ингредиенты

  • Сахар 50 г
  • Масло сливочное 42 г
  • Цельное сгущенное молоко 397 г
  • Цельное молоко 80 г
Рецепт: Рецепт «Мясной хлеб с ветчиной и травами»

Рецепт «Мясной хлеб с ветчиной и травами»

Б:
Ж:
У:

Сочный, ароматный мясной хлеб из куриного филе с ветчиной и травами - прекрасный вариант горячего блюда к новогоднему столу. Простой и понятный видеорецепт к Новому году - пальчики оближешь, гостей удивишь, домашних накормишь и себе подарок сделаешь :)

Ингредиенты

  • Куриное филе 700 г
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Оливковое масло 20 мл
  • Бекон 400 г
  • Яйца 4 шт.
  • Прованские травы сухие 1 ч. л.
  • Мука для обвалки курицы
  • Ветчина 240 г
  • Приправа "Томаты, базилик и чеснок" 1 ст. л.
  • Сыр твердый 200 г
Рецепт: Суп пюре из тыквы со сливками

Суп пюре из тыквы со сливками

40
55 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 5 г

Проводите осень и встретьте зиму, приготовив классический тыквенный суп-пюре, ведь сейчас самый сезон для этого полезного овоща!

Ингредиенты

  • Тыква 1 кг
  • Лук репчатый 100 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Бульон овощной 1 л
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сливки 150 мл
  • Зира 0.33 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Петрушка 1 ч. л.
  • Семечки тыквенные 2 ст. л.
Рецепт: Тушеные баклажаны Агебиташи

Тушеные баклажаны Агебиташи

1 ч.
70 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 14 г

Приготовьте эти нежные баклажаны по старинному японскому рецепту, пропитанные ароматным соусом.

Ингредиенты

  • Баклажаны 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Рисовый уксус 2 ст. л.
  • Вода 250 мл
  • Сахар 1 ст. л.