Пасхальный пирог Пиццагаина, рецепт приготовления, пошагово, вкусно
Войти
Добавить рецепт
Пасхальный пирог Пиццагаина — Eda.Video
Пасхальный пирог Пиццагаина
Главная страница Все рецепты Пасхальный пирог Пиццагаина

Пасхальный пирог Пиццагаина

Изображение блюда: Пасхальный пирог Пиццагаина — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
282 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 10 г

Происхождение рецепта

Итальянский пасхальный пирог Пиццгаина (его еще называют «Пицца Рустика») знаменует собой радостное прощание с постом. Если в большинстве стран принято разговляться сладкой сдобной выпечкой, то в Италии на пасхальный стол обязательно ставят закрытый пирог с пепперони, сыром рикотта и двумя видами вяленой свинины – коппа. Это очень сытное праздничное блюдо для всей семьи.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Готовое тесто
  • Сыр рикотта
  • Тертая моцарелла
  • Яйцо
  • Пепперони
  • Коппа
  • Острая коппа

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Скалка
  • Миска-форма

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 1 Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.

Шаг 2:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 2 Мелко нарежьте пепперони, обычную и острую коппу.

Шаг 3:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 3 В большую миску выложите сыр рикотта, добавьте тертую моцареллу, яйцо и перемешайте.

Шаг 4:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 4 Добавьте мясные ингредиенты и перемешайте.

Шаг 5:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 5 Раскатайте готовое тесто в круг и выложите в форму. Наполните пирог начинкой, раскатайте второй круг теста и накройте начинку, хорошо защипнув края.

Шаг 6:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 6 Проделайте в центре небольшие прорези для отвода пара.

Шаг 7:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 7 Выпекайте 45-60 минут до румяного цвета.

Шаг 8:

Пасхальный пирог Пиццагаина-Шаг 8 Перед подачей остудите в течение 10 минут, подавайте порционно с салатом из свежих овощей.

Советы по приготовлению

Для пирога подойдет форма в виде миски диаметром 22 см.

Вяленое свиное мясо коппа можно приобрести в интернет-магазинах.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шоколадно-кокосовые конфеты

Шоколадно-кокосовые конфеты

30 мин.
324 ккал
Б: 7 г
Ж: 26 г
У: 23 г

Зачем покупать шоколадные батончики, если их можно без хлопот приготовить своими руками? Порадуйте детей вкусными и полезными кокосовыми конфетами с шоколадной глазурью, в которых нет ни капли сомнительной «химии»!

Ингредиенты

  • Йогурт ванильный 200 г
  • Мед 2 ст. л.
  • Кокосовая стружка 100 г
  • Шоколад 100 г
Подробнее
Рецепт: Английский сливовый пудинг

Английский сливовый пудинг

8 ч.
280 ккал
Б: 6 г
Ж: 11 г
У: 43 г

Приготовьте на Рождество знаменитый английский праздничный десерт – ароматный и нежный пудинг с сухофруктами и ягодами.

Ингредиенты

Смесь специй

  • Молотый мускатный орех 1,5 ч. л.
  • Корица 1,5 ч. л.
  • Ямайский перец 1 ч. л.
  • Молотый кориандр 1/2 ч. л.
  • Имбирный порошок 1/2 ч. л.
  • Молотая гвоздика 1/2 ч. л.
  • Мускатный цвет 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Соте из баклажанов с помидорами

Соте из баклажанов с помидорами

1 ч. 30 мин.
43 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 7 г

Соте из баклажанов с помидорами — яркий вкус лета в каждой ложке. Попробуйте ароматное и полезное блюдо уже сегодня!

Ингредиенты

  • Баклажаны
  • Перец сладкий
  • Помидоры
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Красный перец чили
  • Соль
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Паприка молотая
  • Базилик сушеный
  • Перец черный молотый
  • Кориандр молотый
  • Свежая кинза
Подробнее
Рецепт: Курица с имбирем

Курица с имбирем

1 ч. 30 мин.
142 ккал
Б: 10 г
Ж: 10 г
У: 3 г

Самую обычную курицу можно приготовить так, что пальчики оближешь! Попробуйте эти пряные куриные ножки в восточном стиле.

Ингредиенты

  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Курица 700 г
  • Порошок чили 2 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Вода 50 мл
  • Красный перец чили 5 шт.
  • Кинза 3 ст. л.
  • Помидоры мелкие 3 шт.
  • Масло сливочное 1 ст. л.
  • Имбирь соломкой 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца Пепперони

Пицца Пепперони

1 ч. 15 мин.
348 ккал
Б: 16 г
Ж: 16 г
У: 21 г

Некоторые любят погорячее, и среди поклонников пиццы таких немало. Попробуйте приготовить пикантное угощение по-итальянски своими руками.

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Дрожжи 2 г
  • Вода 275 мл
  • Растительное масло 25 г
  • Соль 3 г
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Колбаса пепперони 200 г
  • Томатная паста по вкусу
Подробнее
Рецепт: Оладьи из кабачков на пару

Оладьи из кабачков на пару

1 ч.
93 ккал
Б: 2 г
Ж: 0 г
У: 20 г

Оладьи из кабачков на пару отлично подойдут для диетического питания тех, кому противопоказано жирное и жареное.

Ингредиенты

  • Кабачки 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Мука 5 ст. л.
  • Панировочные сухари 50 г
Подробнее
Рецепт: Пирог с сыром и помидорами

Пирог с сыром и помидорами

1 ч. 30 мин.
216 ккал
Б: 7 г
Ж: 15 г
У: 16 г

Когда хочется чего-то сытного и простого, приготовьте быстрый пирог с помидорами и двумя сырами. Он нежный и ароматный, идеально подходит для любого события!

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто 500 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Твердый сыр 150 г
  • Сыр рассольный 150 г
  • Сметана 200 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 1 зубч.
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Прованские травы сухие по вкусу
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат без риса

Крабовый салат без риса

30 мин.
139 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 8 г

Если вы хотите перекусить полегче, приготовьте классический крабовый салат без риса – он ничуть не менее вкусный!

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Сладкая кукуруза 1 бан.
  • Луковица 0.5 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Огурцы свежие 2 шт.
Подробнее