Шашлык из свинины с картошкой в духовке
Происхождение рецепта
Приготовьте отличное блюдо для отличной компании, не выходя из дома – шашлык из свинины с картошкой в духовке!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Свинина
- Картофель
- Лук
- Уксус яблочный
- Растительное масло
- Соль и специи
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Деревянные шпажки
- Форма для запекания
- Пленка
- Фольга
- Глубокая миска
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Нарежьте мясо небольшими кусочками и выложите в миску.
Шаг 2:
Нарежьте кольцами лук и добавьте к мясу.
Шаг 3:
Добавьте соль, перец, другие приваравы, растительное масло, яблочный уксус и перемешайте.
Шаг 4:
Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться на полтора-два часа.
Шаг 5:
Замочите в воде деревянные шпажки.
Шаг 6:
Очистите и нарежьте кружочками картошку.
Шаг 7:
Хорошо смажьте форму растительным маслом, выложите картошку, посолите.
Шаг 8:
Нанижите на шпажки мясо, чередуя с луком и выложите шашлычки поверх картошки.
Шаг 9:
Налейте в форму немного воды и накройте фольгой.
Шаг 10:
Готовьте в духовке 40 минут. Через некоторое время снимите фольгу, чтобы мясо подрумянивалось.
Советы по приготовлению
Деревянные шпажки нужно вымочить в воде, чтобы они не горели в духовке.
Вместе с картошкой и мясом можно запечь любые овощи: кабачки, помидоры, морковь, а также грибы.
