Сладкая свинина с ананасами — вкусный домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Сладкая свинина с ананасами — Eda.Video
Сладкая свинина с ананасами
Главная страница Все рецепты Сладкая свинина с ананасами

Сладкая свинина с ананасами

Изображение блюда: Сладкая свинина с ананасами — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
184.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 14.0 г
Углеводы: 10.0 г

Происхождение рецепта

Свинина в кисло-сладком соусе, пожалуй, самое известное блюдо китайской кухни. Мясо и сладкие фрукты кажутся несочетаемыми, но это вовсе не так и доказано не только китайцами, но и, например, скандинавами. Свинина, которая была доступна в Китае даже в старину, сама имеет чуть сладковатый вкус, так что отлично дружит с ароматным ананасом. Это мясо может подаваться с рисом или любым другим гарниром.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=spSjaxrkckI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Свинина
  • Ананас
  • Ананасовый сок
  • Крахмал
  • Томатный соус
  • Масло растительное
  • Соевый соус

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сладкая свинина с ананасами-Шаг 1 Нарежьте свинину небольшими кубиками, выложите в миску.

Шаг 2:

Сладкая свинина с ананасами-Шаг 2 Добавьте 2 столовые ложки картофельного крахмала, хорошо обваляйте в нем свинину.

Шаг 3:

Сладкая свинина с ананасами-Шаг 3 Налейте в сковороду две столовые ложки растительного масла, равномерно выложите кусочки свинины. Обжаривайте 4-5 минут, время от времени помешивая и встряхивая, потом отложите.

Шаг 4:

Сладкая свинина с ананасами-Шаг 4 В чистую сковороду вылейте 100 мл. ананасового сока, добавьте 2 столовые ложки томатного соуса и 2 столовые ложки соевого соуса. Перемешайте и кипятите 2 минуты.

Шаг 5:

Сладкая свинина с ананасами-Шаг 5 Высыпьте в сковороду с соусом свинину, перемешайте и тушите 10 минут под крышкой.

Шаг 6:

Сладкая свинина с ананасами-Шаг 6 Добавьте в сковороду нарезанные небольшими кусочками ананасы, перемешайте и тушите 5 минут под крышкой.

Шаг 7:

Сладкая свинина с ананасами-Шаг 7 Разложите по тарелкам и украсьте петрушкой.

Советы по приготовлению

Свинину для этого блюда лучше взять нежирную.

Более известен вариант, в котором кусочки свинины сперва маринуются в смеси яйца с крахмалом и соевым соусом, а потом обжариваются в воке в кипящем масле – тогда на мясе образуется красивая глянцевая корочка, но вариант с приготовлением на сковороде получится более здоровым.

Ананасы лучше использовать консервированные, а сок взять тот, что уже находится в банке.

Количество соевого соуса можно варьировать по желанию и вкусу, как и время тушения. В соус можно добавить немного воды.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Запеченная свиная грудинка

Запеченная свиная грудинка

3 ч.
148.0 ккал
Б: 19.0 г
Ж: 6.0 г
У: 2.0 г

Запеченная свиная грудинка – отличный ужин для всей семьи, а приготовить ее можно без всякого труда. Свиная грудинка – довольно жирное, но очень ароматное мясо. Оно довольно плотное и требует долгой тепловой обработки, но при этом вкусно приготовить его совсем несложно. Душистые травы, чеснок, перец и лук-порей – вот все, что вам потребуется.

Ингредиенты

  • Грудинка свиная 1 кг
  • Чеснок 20 г
  • Майоран 1 ч. л.
  • Тимьян 4 веточ.
  • Смесь перцев 1 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Душистый перец горошком 6 шт.
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Лук порей 70 г
Подробнее
Рецепт: Свиная корейка на кости

Свиная корейка на кости

1 ч. 30 мин.
320.0 ккал
Б: 22.0 г
Ж: 26.0 г
У: 2.0 г

Свиная корейка на кости с чесноком и горчицей. Запекается в духовке 1.5 часа до мягкости. Сочное мясо с ароматными специями для особого случая.

Ингредиенты

  • Корейка свиная на кости 1.5 кг
  • Чеснок 7 зубч.
  • Горчица зернистая 2 ст. л.
  • Аджика по-грузински 4 ч. л.
  • Приправа для мяса классическая 2 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Свиная вырезка с яблоками

Свиная вырезка с яблоками

2 ч.
174.0 ккал
Б: 20.0 г
Ж: 16.0 г
У: 4.0 г

К празднованию Нового года хочется приготовить что-то особенное - утонченное, но не сложное, в последний день года некогда долго стоять у плиты. Вам поможет этот видеорецепт роскошного новогоднего горячего - запеченный в беконе рулет из свинины и яблок.

Ингредиенты

  • Лук 100 г
  • Яблоки 170 г
  • Свежий тимьян 1 ст. л.
  • Розмарин свежий 1 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Панировочные сухари 10 г
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Свиная вырезка 700 г
  • Сыр 80 г
  • Горгонзола 30 г
  • Бекон 240 г
Подробнее
Рецепт: Запеченная свиная рулька с капустой в духовке

Запеченная свиная рулька с капустой в духовке

3 ч.
224.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 18.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте запеченную свиную рульку в пиве по старинному немецкому рецепту. Это мясо не нужно мариновать!

Ингредиенты

  • Свиная рулька 2.5 кг
  • Соль 7 г
  • Розмарин 20 г
  • Растительное масло 140 мл
  • Белый лук 150 г
  • Красный лук 150 г
  • Чеснок 20 г
  • Пиво 300 мл
  • Паприка сладкая 20 г
  • Черный перец 7 г
  • Горчица 30 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Бекон 100 г
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Мука 20 г
  • Томатный соус 45 г
  • Вода 150 мл
Подробнее
Рецепт: Запеченная свиная рулька в «рукаве»

Запеченная свиная рулька в «рукаве»

1 ч. 20 мин.
357.0 ккал
Б: 28.0 г
Ж: 26.0 г
У: 1.0 г

Ингредиенты

  • Свиная рулька 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Желатин 1 ч. л.
  • Чеснок по вкусу.
Подробнее
Рецепт: Свиное плечо в маринаде по-вьетнамски

Свиное плечо в маринаде по-вьетнамски

1 ч. 30 мин.
510.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 30.0 г
У: 15.0 г

Попробуйте нежные жареные свиные отбивные по-вьетнамски, замаринованные с лемонграссом, соевым соусом и сахаром.

Ингредиенты

  • Свинина 500 г
  • Рапсовое масло 3 ст. л.
  • Лемонграсс 2 стеб.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Сок лайма 4 ст. л.
  • Рыбный соус 3 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Коричневый сахар 4 ст. л.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Пищевая сода 3/4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Острая свинина Джейук Боккеум

Острая свинина Джейук Боккеум

45 мин.
216.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 6.0 г
У: 15.0 г

Приготовьте ароматную острую обжаренную свинину по корейскому рецепту, которая хороша с рисом или овощным гарниром.

Ингредиенты

  • Свинина 400 г
  • Лук 60 г
  • Морковь 40 г
  • Зеленый лук 40 г
  • Перец чили 20 г
  • Измельченный чеснок 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Черный перец по вкусу.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Свиная грудинка Какуни

Свиная грудинка Какуни

24 ч.
117.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 5.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте очень нежную, сочную и ароматную свиную грудинку в японском стиле для всей вашей семьи.

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 1200 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 10 г
  • Имбирь в шкурке 10 г
  • Яйцо 6 шт.
  • Вода 800 мл
  • Комбу 3 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Саке 30 мл
  • Мирин 30 мл
Подробнее