Гуляш из говядины с подливкой рецепт классический, приготовление на сковороде, пошагово, вкусно
Гуляш из говядины с подливкой — Eda.Video
Гуляш из говядины с подливкой
Главная страница Все рецепты Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой

Изображение блюда: Гуляш из говядины с подливкой — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
113 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 3 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sQ3OQTbMq5Q

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина
  • Лук
  • Мука
  • Томатная паста
  • Сметана
  • Огурец маринованный
  • Лавровый лист
  • Перец
  • Приправа для гуляша
  • Соль
  • Вода
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка

Классический гуляш из говядины с подливкой — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Нежное мясо, тушеное в густой подливке с томатной пастой и специями, станет настоящим украшением вашего меню. Простой пошаговый рецепт позволит даже начинающим кулинарам приготовить гуляш, который порадует насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Гуляш из говядины с подливкой-Шаг 1 Нарежьте мясо небольшими кубиками.

Шаг 2:

Гуляш из говядины с подливкой-Шаг 2 Нарежьте лук.

Шаг 3:

Гуляш из говядины с подливкой-Шаг 3 Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте говядину в течение 2-3 минут, пока она не поменяет цвет.

Шаг 4:

Гуляш из говядины с подливкой-Шаг 4 Добавьте в сковороду лук, перемешайте и тушите, пока не испарится жидкость.

Шаг 5:

Гуляш из говядины с подливкой-Шаг 5 Влейте столько воды, чтобы она покрыла мясо, накройте крышкой и тушите примерно 50 минут.

Шаг 6:

Гуляш из говядины с подливкой-Шаг 6 Натрите на крупной терке маринованный огурец, добавьте к мясу и тушите еще 10 минут.

Шаг 7:

Гуляш из говядины с подливкой-Шаг 7 Соедините в миске по столовой ложке муки, сметаны и томатной пасты. Хорошо перемешайте, добавьте воду и еще раз перемешайте до однородности.

Шаг 8:

Гуляш из говядины с подливкой-Шаг 8 Долейте в сковороду немного воды, добавьте соль, перец, лавровый лист, приправы для гуляша. Влейте заливку и тщательно перемешайте.

Шаг 9:

Гуляш из говядины с подливкой-Шаг 9 Потушите 5-10 минут и подавайте с любимым гарниром.

Советы по приготовлению

Помешивайте говядину, чтобы она не пережарилась.

Хорошо перемешайте заливку, чтобы не осталось комочков муки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пасхальная баба

Пасхальная баба

2 ч.
303 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 34 г

Поставьте на праздничный стол рядом с обычным русским куличом его нарядную польскую «сестрицу» - пасхальную бабу в яркой глазури!

Ингредиенты

  • Молоко 170 мл
  • Свежие дрожжи 30 г
  • Сахар 140 г
  • Яйцо 7 шт.
  • Желток 2 шт.
  • Мука 600 г
  • Сливочное масло 185 г
  • Кулинарный жир 35 г
  • Изюм 165 г
  • Апельсиновая цедра 2 ст. л.
  • Сахарная пудра 190 г
  • Соль 0.5 ч. л.
Рецепт: Осенний салат с баклажанами

Осенний салат с баклажанами

1 ч.
70 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 5 г

Осенний салат с баклажанами — это идеальное блюдо для тех, кто ценит свежесть и пользу овощей. Хрустящие баклажаны в сочетании с другими сезонными овощами и зеленью создают гармоничное вкусовое сочетание. Лёгкий и питательный, этот салат станет отличным дополнением к вашему столу!

Рецепт: Рецепт «Классический мясной суп с перловкой»

Рецепт «Классический мясной суп с перловкой»

64 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Суп с перловкой – классический способ подкрепить силы после трудной работы, недаром перловка всегда ценилась в армии!

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Говядина 350 г
  • Крупа перловая 4 ст. л.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Масло сливочное 70 г
  • Томатная паста 1 ч. л.
  • Укроп по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 2 л
Рецепт: Рецепт «Печенье Хризантема»

Рецепт «Печенье Хризантема»

387 ккал
Б: 7 г
Ж: 15 г
У: 56 г

Предложите гостям эти оригинальные песочные печенья в виде пышных цветов – они порадуют их не только вкусом, но и видом.

Ингредиенты

  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 80 г
  • Мука 350 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Ванилин 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное 100 г
Рецепт: Рецепт «Миндальное печенье»

Рецепт «Миндальное печенье»

Б:
Ж:
У:

Нежное миндальное печенье с хрустящей корочкой и ароматной начинкой — идеальный выбор для гурманов!

Ингредиенты

  • Миндаль 120 г
  • Сахар 230 г
  • Белок яйца 3 шт.
  • Мука 30 г
Рецепт: Капустные котлеты

Капустные котлеты

50 мин.
75 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 10 г

Приготовьте нежные капустные котлеты, они подходят и ово-вегетарианцам, и тем, кто просто очень любит капусту.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 700 г
  • Яйца 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Манная крупа 4 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло сливочное 82% 30 г
Рецепт: Луковый суп

Луковый суп

80 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 7 г

Рецепт лукового супа поможет приготовить ароматное и насыщенное блюдо с карамелизированным луком и хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 кг
  • Бульон овощной 1 л
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Хлеб 2 кус.
  • Сыр полутвердый 75 г
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Коньяк 50 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Розмарин 2 шт.
  • Тимьян 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Яблочные чипсы

Яблочные чипсы

10 ккал
Б: 47 г
Ж: 0 г
У: 0 г

Чипсы из высушенных в духовке яблок хороши и чтобы хрустеть ими прямо сейчас, и чтобы сохранить их на зиму.

Ингредиенты

  • Яблоки 2 шт.
  • Корица по желанию