Легкий овощной суп без мяса

• Белая фасоль в собственном соку 400 г
• Замороженная зеленая фасоль 100 г
• Макароны твердых сортов 120 г
• Лук репчатый 140 г
• Морковь 240 г
• Сельдерей 2 стеб.
• Чеснок 3 зубч.
• Помидоры резаные 800 г
• Бульон овощной 1 л
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Свежая петрушка по вкусу
• Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Орегано 1 ч. л.
• Молотый черный перец 0.33 ч. л.
• Тимьян сушеный 1 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 2 ч. л.

• Зелень укропа 1 пуч.
• Зеленый лук 1 пуч.
• Огурец 3 шт.
• Редис 5 шт.
• Колбаса 250 г
• Яйца 2 шт.
• Вареный картофель 4 шт.
• Сметана 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Тан или айран 1 л

• Лук репчатый 4 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Вода 2 л
• Баранина на кости 300 г

• Мясо 600 г
• Лук репчатый 250 г
• Морковь 200 г
• Вода 2 л
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соленые огурцы 350 г
• Томатная паста 1 ст. л.
• Огуречный рассол 150 мл
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Сахар 1 ст. л.
• Каперсы 1 ст. л.
• Маслины без косточки 60 г
• Колбаса варено-копченая 70 г
• Окорок 70 г
• Копченая курица 50 г
• Копченая говядина 60 г
• Колбаса 60 г
• Сосиски 2 шт.

• Белые грибы 150 г
• Картофель 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Вермишель 3 ст. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Вода 2 л

• Соль 1 ч. л.
• Чеснок 1.5 ч. л.
• Вода 800 мл
• Лук репчатый 130 г
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Кайенский перец 0.25 ч. л.
• Кориандр 1 ч. л.
• Зира 1 ч. л.
• Красная чечевица 140 г
• Шпинат 200 г
• Хлопья чили 0.5 ч. л.
• Имбирь 1 ст. л.
• Асафетида 0.13 ч. л.
• Помидоры 300 г
• Кинза 20 г

• Баранина 50 г
• Говядина 50 г
• Вода 400 г
• Соль и перец по вкусу
• Репчатый лук 20 г
• Зеленый лук для украшения
• Яйцо 1 шт.
• Мука 250 г

Соус

• Соевый соус 2 ст. л.
• Измельченный чеснок 1/2 ст. л.
• Кунжутное масло 1/2 ст. л.
• Кунжут 1 ч. л.
• Молотый красный перец 1 ч. л.
• Зеленый лук 4 ч. л.