Лёгкий овощной суп

Главная страница Категории Рецепты супов Лёгкий овощной суп

Лёгкий овощной суп

1 ч. 15 мин.

20.0 ккал

Белки: 1.0 г

Жиры: 0.0 г

Углеводы: 4.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=HHM2Je1Qjlo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Лук
Морковь
Картофель
Овощной бульон
Вода
Перец
Брокколи
Кабачок
Помидоры
Зеленая фасоль
Имбирь
Чеснок
Соль, перец
Укроп

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Лопатка

Овощные супы – это легкое и диетическое первое блюдо, которое отлично подходит и вегетарианцам, и тем, кто придерживается здорового питания или просто хочет устроить себе разгрузочный день. Этот несложный в приготовлении суп из самых разных овощей и вкусный, и очень полезный.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Легкий овощной суп-Шаг 1 Очистите и мелко нарежьте лук.

Шаг 2:

Легкий овощной суп-Шаг 2 Налейте в кастрюлю растительное масло и обжарьте лук.

Шаг 3:

Легкий овощной суп-Шаг 3 Нарежьте морковь кубиками и добавьте к луку.

Шаг 4:

Легкий овощной суп-Шаг 4 Очистите и нарежьте кубиками картофель и добавьте его в кастрюлю. Перемешайте.

Шаг 5:

Легкий овощной суп-Шаг 5 Добавьте в кастрюлю овощной бульон и воду, накройте крышкой и варите.

Шаг 6:

Легкий овощной суп-Шаг 6 Очистите болгарский перец от семян, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 7:

Легкий овощной суп-Шаг 7 Разделите брокколи на соцветия и разрежьте соцветия на две-три части. Перемешайте.

Шаг 8:

Легкий овощной суп-Шаг 8 Нарежьте цуккини крупными кубиками и добавьте в суп.

Шаг 9:

Легкий овощной суп-Шаг 9 Нарежьте средними кусочками помидор и добавьте в кастрюлю. Перемешайте.

Шаг 10:

Легкий овощной суп-Шаг 10 Натрите на терке имбирь, измельчите чеснок и добавьте в суп. Перемешайте.

Шаг 11:

Легкий овощной суп-Шаг 11 Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 12:

Легкий овощной суп-Шаг 12 Мелко нарежьте зеленый лук и укроп и добавьте в суп.

Советы по приготовлению

Для приготовления этого супа лучше взять кастрюлю с толстым дном, так как в ней же будут обжариваться овощи.

Суп следует варить под крышкой, снимая ее только для того, чтобы перемешать.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Армянский суп с вермишелью и яйцом

1 ч. 30 мин.

60.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 3.0 г

У: 5.0 г

Приготовьте вкусный и сытный суп с мясным фаршем, грибами и овощами, созданный армянскими кулинарами.

Ингредиенты

Чеснок 3 зубч.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 1.5 л
Лук 1 шт.
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Грибы 100 г
Помидор 1 шт.
Фарш 200 г
Базилик, тимьян по вкусу
Вермишель 100 г

Подробнее

Окрошка с селедкой

1 ч.

103.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 6.0 г

У: 8.0 г

Окрошка с селедкой придется по вкусу и любителям окрошки и ценителям самой популярной у нас рыбной закуски.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Яйца 2 шт.
Огурец 2 шт.
Колбаса вареная 200 г
Сельдь 100 г
Зелень по вкусу
Газированная вода 300 мл
Сметана 3 ст. л.
Лимонный сок по вкусу
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Морковный суп

45 мин.

40.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 2.0 г

У: 4.0 г

Этот очень простой и богатый витаминами суп можно готовить хоть каждый день без всяких хлопот. Сварить этот нежный и очень полезный морковный суп из минимума ингредиентов сможет любой новичок. В моркови, кроме витамина А содержится множество других полезных веществ, этот суп отлично подойдет для детского питания. Овощной бульон для супа можно приготовить из домашних бульонных кубиков, сделанных загодя, или же купить готовый.

Ингредиенты