Клаб-сэндвич

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В миске смешайте сметану, соль, горчицу и чеснок, натертый на очень мелкой терке.

Шаг 2:

Нарежьте помидор на кружочки.

Шаг 3:

Растопите сливочное масло на сковороде.

Шаг 4:

Обжарьте хлеб на масле, с двух сторон, до получения золотистой корочки.

Шаг 5:

На чистой сковороде разогрейте растительное масло.

Шаг 6:

Разбейте яйца на сковороду, но будьте аккуратны и не повредите желток.

Шаг 7:

Когда белок схватится, будьте готовы переворачивать. Не дожидаясь пока желток схватится - переверните яичницы на другую сторону и готовьте еще 20-30 секунд.

Шаг 8:

Разверните пищевую пленку и выложите ее на ровную поверхность.

Шаг 9:

На пищевую пленку выложите хлеб и смажьте его сметанным соусом.

Шаг 10:

Поверх соуса аккуратно выложите листья салата, помидоры и колбасу.

Шаг 11:

Второй тост смажьте соусом и накройте им сэндвич.

Шаг 12:

Смажьте сэндвич соусом сверху, выложите колбасу, яйцо, листья салата и сыр.

Шаг 13:

Накройте сэндвич третьим ломтиком хлеба, смазав его соусом с внутренней стороны.

Шаг 14:

Готовый сэндвич туго заверните в два слоя пищевой пленки, немного прижав и сдавив сэндвич для еще более плотного результата.

Шаг 15:

Подавайте разрезав пополам прямо в пищевой пленке.

Советы по приготовлению

Обжаривая хлеб, смазывайте сковороду для каждой стороны хлеба.

При обжарке яиц желток должен остаться жидким или полужидким. Если он затвердел - переделайте, иначе яйца будут только портить вкус блюда.

Выкладывая начинку на сэндвич, будьте внимательны и не выпускайте начинку за пределы хлеба.