Сэндвич Монте-Кристо

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Срежьте корки с трех ломтиков хлеба (на 1 сэндвич).

Шаг 2:

На каждый ломтик хлеба выложите по 1 чайной ложке майонеза.

Шаг 3:

Распределите майонез по хлебу.

Шаг 4:

На один ломтик выложите 1 кусок сыра и 1 кусок ветчины.

Шаг 5:

Положите поверх ветчины один из смазанных ломтиков хлеба и выложите на него 1 кусок сыра и 1 кусок ветчины.

Шаг 6:

Накройте сэндвич оставшимся ломтиком хлеба, майонезом внутрь.

Шаг 7:

Придавите сверху доской и надавите.

Шаг 8:

В миске смешайте яйца, соль, перец и молоко.

Шаг 9:

Растопите сливочное масло на сковороде.

Шаг 10:

Обмакните сэндвич в яичную смесь со всех сторон.

Шаг 11:

Жарьте сэндвич на слабом огне 4 минуты с одной стороны и 3 минуты с обратной.

Шаг 12:

Обжарьте ребра сэндвича по 1 минуте на каждое ребро.

Шаг 13:

Повторите сбор сэндвичей еще 1-2 раза, насколько хватит яично-молочной смеси.

Советы по приготовлению

Обжаривая сэндвич, не торопитесь. Очень важно не пережарить и дать теплу проникнуть внутрь.

Обмакивая сэндвич, не медлите. Если слишком долго замачивать, хлеб может размякнуть и начать разваливаться.

Ингредиенты в рецепте указаны на 2-3 сэндвича.