Шашлык в томатном соке — лучшие рецепты маринада с луком и специями
Войти
Добавить рецепт
Томатный маринад для шашлыка — Eda.Video
Томатный маринад для шашлыка
Главная страница Все рецепты Томатный маринад для шашлыка

Томатный маринад для шашлыка

Изображение блюда: Томатный маринад для шашлыка — Eda.Video
3 ч.
251 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 0 г

Происхождение рецепта

Томатный маринад для шашлыка придаст мясу приятную кислинку и отлично поможет размягчить волокна, особенно если использовать консервированные помидоры и рассол от них. Шашлык получится очень нежным и ароматным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=6NvZraNws00

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Рассол помидорный
  • Консервированные помидоры
  • Томатный сок
  • Соль
  • Черный перец
  • Красный лук
  • Свинина

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Блендер
  • Пленка
  • Шампуры
  • Мангал
  • Глубокая миска

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Томатный маринад для шашлыка-Шаг 1 Снимите кожицу с консервированных помидоров и измельчите их в блендере.

Шаг 2:

Томатный маринад для шашлыка-Шаг 2 Нарежьте мясо на шашлык.

Шаг 3:

Томатный маринад для шашлыка-Шаг 3 Добавьте в миску к протертым помидорам томатный сок и помидорный рассол, соль, перец и хорошо перемешайте.

Шаг 4:

Томатный маринад для шашлыка-Шаг 4 Выложите в миску мясо, перемешайте.

Шаг 5:

Томатный маринад для шашлыка-Шаг 5 Нарежьте кольцами красный лук, добавьте к мясу, притопите.

Шаг 6:

Томатный маринад для шашлыка-Шаг 6 Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться на полтора часа.

Шаг 7:

Томатный маринад для шашлыка-Шаг 7 Нанижите мясо на шампуры и обжарьте на мангале.

Советы по приготовлению

Томатный сок лучше использовать натуральный. Проверяйте соленость магазинного сока, чтобы понять, сколько соли добавить в маринад.

Не нанизывайте лук на шампуры – на мангале он сгорит. Лучше замаринуйте отдельно в уксусе немного свежего лука и подайте к шашлыку.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Цветаевский пирог с яблоками

Цветаевский пирог с яблоками

2 ч.
193 ккал
Б: 30 г
Ж: 9 г
У: 25 г

Попробуйте этот изысканный заливной пирог с яблоками под нежнейшим сметанным кремом.

Ингредиенты

  • Яблоки 900 г
  • Сметана 20% 400 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
  • Кукурузный крахмал 20 г
  • Ванилин 0.33 ч. л.
  • Сахар 200 г
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Сок лимонный 3 ст. л.
  • Яйца 3 шт.
Подробнее
Рецепт: Соленое сало с чесноком и перцем

Соленое сало с чесноком и перцем

1 ч.
777 ккал
Б: 2 г
Ж: 86 г
У: 1 г

Зачем покупать соленое сало с чесноком, если его несложно приготовить дома, используя только проверенные приправы?

Ингредиенты

  • Сало 800 г
  • Соль 3 ст. л.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Лавровый лист по вкусу
  • Перец черный горошком по вкусу
Подробнее
Рецепт: Овсяный торт

Овсяный торт

1 ч. 15 мин.
245 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 41 г

Необычное применение простых овсяных хлопьев, которые вы легко превратите в благородный тот к семейному чаепитию!

Ингредиенты

  • Хлопья крупные 200 г
  • Хлопья мелкие 100 г
  • Мед 170 г
  • Молоко 270 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Ванильный экстракт 1.5 ч. л.
  • Кокосовое масло 40 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Клюква сушеная 50 г
  • Изюм 50 г
  • Курага 50 г
Подробнее
Рецепт: Шведские фрикадельки в белом соусе

Шведские фрикадельки в белом соусе

50 мин.
148 ккал
Б: 6 г
Ж: 11 г
У: 6 г

Шведские фрикадельки в белом соусе – это классическое блюдо скандинавской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и простотой приготовления. Сочные мясные шарики обжариваются до золотистой корочки, а затем подаются с кремовым соусом на основе сливок. Идеальное сочетание для уютного семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Для фрикаделек

  • Говяжий фарш 900 г
  • Панировочные сухари 70 г
  • Петрушка измельченная 2 ст. л.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Душистый перец 0.5 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
  • Красный лук 50 г
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.

Для соуса

  • Масло сливочное 30 г
  • Мука пшеничная 5 ст. л.
  • Бульон говяжий 700 мл
  • Сливки 100 мл
  • Дижонская горчица 2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Капустные котлеты

Капустные котлеты

50 мин.
75 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 10 г

Приготовьте нежные капустные котлеты, они подходят и ово-вегетарианцам, и тем, кто просто очень любит капусту.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 700 г
  • Яйца 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Манная крупа 4 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло сливочное 82% 30 г
Подробнее
Рецепт: Шарлотка творожная с яблоками в духовке

Шарлотка творожная с яблоками в духовке

1 ч. 15 мин.
223 ккал
Б: 6 г
Ж: 7 г
У: 33 г

Творожная шарлотка с яблоками в духовке – нежное и полезное лакомство к чаю, которое можно приготовить легко и быстро. Творожная шарлотка с яблоками – это как обычная шарлотка, только гораздо нежнее, вкуснее и полезнее. Такая шарлотка в духовке готовится так же быстро, как и обычная, а удовольствие двойное! Нежное творожное тесто просто тает во рту!

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт.
  • Соль щепотка
  • Сахар 150 г
  • Масло сливочное размягченное 120 г
  • Творог 250 г
  • Мука пшеничная 240 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Яблоки 200 г
Подробнее
Рецепт: Картофельные шарики с говядиной в тесте

Картофельные шарики с говядиной в тесте

1 ч. 30 мин.
167 ккал
Б: 9 г
Ж: 11 г
У: 9 г

Приготовьте это вкусное и сытное блюдо арабской кухни из говяжьего фарша и картофеля, запеченных в жидком тесте.

Ингредиенты

Тесто

  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Молоко 250 г
  • Перец 0.25 ч. л.
  • Орегано 0.25 ч. л.

Посыпка

  • Тертая моцарелла 100 г
  • Орегано по вкусу
  • Хлопья чили по вкусу
Подробнее
Рецепт: Капуска по-турецки

Капуска по-турецки

45 мин.
62 ккал
Б: 5 г
Ж: 3 г
У: 4 г

В названии блюда нет опечатки – так его называют в Турции, позаимствовав в таком виде слово «капуста» из русского языка во время Русско-Турецких войн. По сути дела, это вариант «ленивых голубцов» или овощного рагу с мясным фаршем. Готовится такое блюдо очень быстро, оно сочное, ароматное и по-восточному пряное.

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 400 г
  • Капуста белокочанная 800 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Помидоры 300 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Горячая вода 500 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Сухая мята 0.5 ч. л.
  • Красный перец чили и хлопья 0.3 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее