Хлеб хала

• Булочки сдобные 4 шт.
• Сыр творожный сливочный 250 г
• Сахар 80 г
• Яйцо 1 шт.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Масло сливочное 60 г
• Чеснок 40 г
• Молоко 2 ст. л.
• Майонез 1 ст. л.
• Сушеная петрушка 1 ст. л.

• Хлеб 300 г
• Яйца 4 шт.
• Сметана 200 г
• Сыр 200 г
• Соль 5 г
• Молотый черный перец 3 г
• Паприка сладкая 3 г
• Орегано 3 г

• Кефир 400 г
• Манка 320 г
• Сахар 180 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйца 2 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Разрыхлитель 10 г
• Соль щепотка

Для теста

• Мука 500 г
• Молоко 300 мл
• Растопленное сливочное масло 35 г
• Сухие дрожжи 9 г
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

Для содовой ванны (щелочного раствора)

• Вода 1 л
• Пищевая сода 2 ст. л.

Для посыпки

• Морская соль
• Мак
• Кунжут

• Яйцо 4 шт.
• Соль по вкусу
• Сахар 1 ч. л.
• Пищевая сода 3 г
• Уксус 9% 1 ч. л.
• Мука 250 г
• Масло для жарки

• Рис круглозерный 200 г
• Пропаренный рис 200 г
• Черный маш 200 г
• Семена пажитника 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Вода 1-2 стак.

Булочки

• Сухие дрожжи 9 г
• Сахар 110 г
• Теплое молоко 375 мл
• Мука 640 г
• Корица 2 ч. л.
• Смесь специй 2 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Крупный изюм 210 г
• Цедра апельсина 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Яйцо 1 шт.

Декор

• Мука 75 г
• Вода 5 ст. л.

Дополнительно

• Абрикосовый джем 1 ст. л.
• Вода 2 ч. л.

Начинка

• Творог 600 г
• Сахар 6 ст. л.
• Яйцо 1 шт.

Для смазывания

• Желтки 2 шт.
• Молоко 2 ч. л.