Постный майонез


Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Жидкость из-под горошка
-
Масло растительное
-
Соль
-
Сахар
-
Горчица
-
Уксус 9%
Кухонные принадлежности
- Блендер
- Высокий стакан
Если вы недавно стали вегетарианцем или соблюдаете пост, но привыкли заправлять салаты майонезом, то вовсе не нужно от него отказываться! Вкусный густой майонез из одних растительных ингредиентов можно приготовить буквально за пять минут.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
В емкость блендера влейте жидкость из банки зеленого горошка.
Шаг 2:
Добавьте растительное масло, соль, сахар, горчицу.
Шаг 3:
Перемешивайте блендером в течение одной минуты.
Шаг 4:
Добавьте уксус и снова перемешайте.
Шаг 5:
Перелейте майонез в банку и храните в холодильнике.
Советы по приготовлению
Вместо обычного уксуса можно взять столовую ложку яблочного 6% или 2 столовых ложки лимонного сока.
Майонез будет тем гуще, чем больше растительного масла вы добавите.
Взбивайте, пока масса не станет белой, густой и однородной.