Закуска с красной рыбой на сырном печенье — рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Закуска с красной рыбой на сырном печенье — Eda.Video
Закуска с красной рыбой на сырном печенье
Главная страница Все рецепты Закуска с красной рыбой на сырном печенье

Закуска с красной рыбой на сырном печенье

Изображение блюда: Закуска с красной рыбой на сырном печенье — Eda.Video
1 ч.
301.0 ккал
Белки: 14.0 г
Жиры: 19.0 г
Углеводы: 18.0 г

Происхождение рецепта

В последние годы закуски с красной рыбой на сырном печенье стали популярными в гастрономической культуре благодаря своей простоте и элегантности. Сочетание красной рыбы с сырным печеньем — это пример классического сочетания вкусов. Рыба добавляет нежность и умами, а сырное печенье придает текстуру и солоноватый вкус.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сливочное масло
  • Сыр
  • Соль
  • Прованские травы сухие
  • Перец чили
  • Сухой чеснок
  • Мука
  • Молоко
  • Творожный сыр
  • Красная рыба
  • Зелень
  • Кунжут

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Скалка
  • Тарелка
  • Лопатка
  • Кондитерский мешок
  • Бумага
  • Тефлоновый коврик

Красная рыба – отличный вариант для любого застолья, в том числе и на зимних праздниках. Эта закуска требует некоторой возни, но результат полностью оправдает ваши усилия. Сырное печенье, нежный творожный сыр и ароматная рыба составят идеальную гармонию вкуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выложите в миску нарезанное сливочное масло.

Шаг 2:

Натрите на мелкой терке сыр и добавьте в миску. Перемешайте.

Шаг 3:

Добавьте соль, прованские травы, перец чили, сухой чеснок, муку, молоко и перемешайте.

Шаг 4:

Вымесите тесто в миске рукой.

Шаг 5:

Расплющите тесто между двумя листами бумаги и раскатайте до толщины 7-10 мм.

Шаг 6:

Обрежьте тесто до ровного прямоугольника и нарежьте на квадратики «на один укус».

Шаг 7:

Выложите печенье на тефлоновый коврик и выпекайте 12-15 минут на 180 градусах.

Шаг 8:

С помощью кондитерского мешка выложите на каждое печенье розочку из творожного сыра.

Шаг 9:

Мелко нарежьте красную рыбу и выложите поверх сыра. Украсьте петрушкой и кунжутом.

Советы по приготовлению

Масло комнатной температуры для теста нарежьте мелкими кубиками.

Используйте звездчатую насадку для кондитерского мешка.

Можете использовать для украшения черный и белый кунжут или ограничиться листиком петрушки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Лепешки с овощами и зеленью

Лепешки с овощами и зеленью

1 ч. 15 мин.
158.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 12.0 г

Вкусные лепешки с свежими овощами и ароматной зеленью — идеальное угощение для перекуса или основного блюда. Попробуйте их в любом варианте!

Ингредиенты

  • Кефир 250 мл
  • Мука 140 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Помидоры 1 шт.
  • Ветчина или колбаса 80 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Сметана 200 г
Подробнее
Рецепт: Спринг-роллы

Спринг-роллы

2 ч.
124.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 4.0 г
У: 14.0 г

Погрузитесь в атмосферу азиатской кухни с нашими традиционными спринг-роллами! Спринг-роллы обладают ярким вкусом и хрустящей текстурой, что делает их идеальным выбором для лёгкого перекуса или полноценного блюда.

Ингредиенты

Веганская начинка

  • Сельдерей 140 г
  • Редька дайкон 140 г
  • Морковь 130 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Стеклянная лапша 85 г
  • Вареные бобовые ростки 55 г
  • Масло чили 2 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Черный рисовый уксус 1 ст. л.
  • Масло сычуанского перца 1/2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Кунжутное масло 1/2 ч. л.

Мясная начинка

  • Сельдерей 250 г
  • Вареная свиная грудинка 450 г
  • Зеленый лук 55 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Черный рисовый уксус 1 ст. л.
  • Сахар 1/2 ст. л.
  • Чеснок 1/2 зубч.
  • Масло чили 50 г
Подробнее
Рецепт: Домашний вяленый минтай

Домашний вяленый минтай

1 ч.
70.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 1.0 г
У: 0.0 г

Нет лучшей закуски к пиву, чем вяленая рыбка! Даже если вы не рыбалк, вы можете сделать эту закуску из обычного минтая.

Ингредиенты

  • Белая рыба, минтай 1 кг
  • Соль 25 г
Подробнее
Рецепт: Закуска «Мандаринки»

Закуска «Мандаринки»

1 ч. 30 мин.
247.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 27.0 г
У: 4.0 г

Эта не только вкусная, но и очень красивая закуска создаст вам и вашим гостям отличное новогоднее настроение.

Ингредиенты

  • Сыр твердый 120 г
  • Сырки "Дружба" 2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Морковь вареная 3 шт.
  • Петрушка по желанию
Подробнее
Рецепт: Шарики из сыра и бекона

Шарики из сыра и бекона

30 мин.
455.0 ккал
Б: 15.5 г
Ж: 38.0 г
У: 13.8 г

Эти шарики из сыра и бекона — современная интерпретация классической сырной закуски, ставшая хитом на новогодних и рождественских вечеринках. Идея объединить нежный творожный сыр с хрустящим беконом и зеленью пришла из американской кухни, где подобные закусочные шарики популярны на любых праздниках. Они не только вкусны, но и выглядят как маленькие произведения искусства.

Ингредиенты

  • Творожный сыр 200 г
  • Сыр твердый 120 г
  • Зеленый лук 3 стеб.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Паприка 1 щеп.
  • Бекон 8 ломт.
  • Грецкие орехи 50 г
  • Соломка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Закуска из селедки в багете

Закуска из селедки в багете

3 ч.
152.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 7.0 г
У: 16.0 г

Приготовьте к новогоднему столу эту несложную и недорогую, но очень вкусную закуску с ароматной сельдью.

Ингредиенты

  • Сельдь с/с 1 шт.
  • Багет 1 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Вареный картофель 1 шт.
  • Вареная свекла 1 шт.
  • Зеленый лук 50 г
  • Сыр плавленый 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Эклеры с красной рыбой

Эклеры с красной рыбой

1 ч. 30 мин.
287.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 19.0 г
У: 12.0 г

Мини-эклеры из заварного теста с начинкой из творожного сыра и красной рыбы отлично подойдут для новогоднего застолья.

Ингредиенты

  • Молоко 75 г
  • Вода 85 мл
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Масло сливочное 60 г
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 100 г
  • Творожный сыр 350 г
  • Базилик свежий 20 г
  • Сливки 33% 50 мл
  • Зернистая горчица 1 ч. л.
  • Красная рыба 100 г
Подробнее
Рецепт: Ттокпоки

Ттокпоки

15 мин.
231.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 49.0 г

Ттокпокки – это разновидность ттока – простых изделий из рисовой муки. Эти короткие нетолстые рисовые палочки подают в остром соусе с добавлением самых разных ингредиентов, так как сами по себе они имеют нейтральный вкус. По сути, они являются вариантом макаронных изделий или клецок.

Ингредиенты

  • Рисовая мука 250 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Кипяток 150 мл
  • Масло растительное немного
Подробнее