Закуска с красной рыбой на сырном печенье — рецепт на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Закуска с красной рыбой на сырном печенье — Eda.Video
Закуска с красной рыбой на сырном печенье
Главная страница Категории Рецепты закусок Закуска с красной рыбой на сырном печенье

Закуска с красной рыбой на сырном печенье

Изображение блюда: Закуска с красной рыбой на сырном печенье — Eda.Video
1 ч.
301.0 ккал
Белки: 14.0 г
Жиры: 19.0 г
Углеводы: 18.0 г

Происхождение рецепта

В последние годы закуски с красной рыбой на сырном печенье стали популярными в гастрономической культуре благодаря своей простоте и элегантности. Сочетание красной рыбы с сырным печеньем — это пример классического сочетания вкусов. Рыба добавляет нежность и умами, а сырное печенье придает текстуру и солоноватый вкус.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сливочное масло
  • Сыр
  • Соль
  • Прованские травы сухие
  • Перец чили
  • Сухой чеснок
  • Мука
  • Молоко
  • Творожный сыр
  • Красная рыба
  • Зелень
  • Кунжут

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Скалка
  • Тарелка
  • Лопатка
  • Кондитерский мешок
  • Бумага
  • Тефлоновый коврик

Красная рыба – отличный вариант для любого застолья, в том числе и на зимних праздниках. Эта закуска требует некоторой возни, но результат полностью оправдает ваши усилия. Сырное печенье, нежный творожный сыр и ароматная рыба составят идеальную гармонию вкуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выложите в миску нарезанное сливочное масло.

Шаг 2:

Натрите на мелкой терке сыр и добавьте в миску. Перемешайте.

Шаг 3:

Добавьте соль, прованские травы, перец чили, сухой чеснок, муку, молоко и перемешайте.

Шаг 4:

Вымесите тесто в миске рукой.

Шаг 5:

Расплющите тесто между двумя листами бумаги и раскатайте до толщины 7-10 мм.

Шаг 6:

Обрежьте тесто до ровного прямоугольника и нарежьте на квадратики «на один укус».

Шаг 7:

Выложите печенье на тефлоновый коврик и выпекайте 12-15 минут на 180 градусах.

Шаг 8:

С помощью кондитерского мешка выложите на каждое печенье розочку из творожного сыра.

Шаг 9:

Мелко нарежьте красную рыбу и выложите поверх сыра. Украсьте петрушкой и кунжутом.

Советы по приготовлению

Масло комнатной температуры для теста нарежьте мелкими кубиками.

Используйте звездчатую насадку для кондитерского мешка.

Можете использовать для украшения черный и белый кунжут или ограничиться листиком петрушки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Яйца на Пасху с поталью
Яйца на Пасху с поталью
1 ч. 30 мин.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Мастер-класс покажет, как украсить яйца поталью. Поталь создаёт эффект золота, натуральный цвет и блеск.

Ингредиенты
  • Яйца 6-8 шт.
  • Чай каркаде 100 г
  • Уксус 2 ст. л.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Поталь декоративная листовая несколько листов
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Фаршированные баклажаны на сковороде
Фаршированные баклажаны на сковороде
1 ч. 30 мин.
193.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 15.0 г
У: 6.0 г

Аппетитная итальянская закуска из баклажанов, ветчины и сыра пробудит ваши вкусовые сосочки и украсит праздничный стол!

Ингредиенты
  • Баклажаны 2 шт.
  • Рисовая мука
  • Вареная ветчина 100 г
  • Сыр рикотта 100 г
  • Сыр качокавалло 100 г
  • Томатный соус 100 г
  • Сыр тертый
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец
  • Базилик
  • Чеснок 2 зубч.
Подробнее
Рецепт: Оливье в тарталетках
Оливье в тарталетках
—
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Этот рецепт — гениальное решение для тех, кто хочет подать классический салат в новом, изящном формате. Вместо большой салатницы, Оливье подается в хрустящих тарталетках, что делает его идеальной закуской для любого праздника или фуршета. Это не просто салат, а настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой стол и порадует гостей.

Ингредиенты
Для начинки:
  • Куриная грудка 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Огурец соленый 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
Для теста:
  • Мука 1 стак.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Вода 1.5 стак.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль 0.25 ч. л.
Для украшения:
  • Тертый сыр 50 г
Подробнее
Рецепт: Капуста по-корейски
Капуста по-корейски
4 ч 20 мин
86.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Капуста по‑корейски — острая хрустящая закуска из белокочанной капусты и моркови с пряным маринадом. Готовится смешением овощей с уксусно‑сахарной заправкой и ароматным маслом с чесноком и специями (кориандр, чёрный перец, чили, куркума), после чего настаивается в холодильнике — получается пикантное блюдо с насыщенным вкусом.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Морковь 200 г
  • Чеснок 5 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Уксус 9% 4 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Кориандр молотый 2 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Молотый чили 0.5 ч. л.
  • Куркума молотая 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Треугольнички с курицей на хрустящей соломке
Треугольнички с курицей на хрустящей соломке
1 ч.
173.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 4.0 г
У: 26.0 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты
  • Фарш куриный 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеная петрушка по желанию
  • Кефир 200 мл
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 380 г
  • Соломка 20 шт.
Подробнее
Рецепт: Консервирование кукурузы
Консервирование кукурузы
1 ч. 30 мин.
91.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 1.0 г
У: 18.0 г

Сохраните на зиму отварные кукурузные зерна для вкусных и полезных салатов и других блюд, которые будут радовать вас круглый год.

Ингредиенты
  • Кукуруза по вкусу
  • Вода 1 л
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Лимонная кислота 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат в лаваше
Крабовый салат в лаваше
40 мин
150.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 13.0 г

Это блюдо — яркий пример современной домашней кухни, где простые ингредиенты, такие как крабовые палочки и консервированная кукуруза, объединяются с традиционным лавашем для создания необычного и аппетитного закусочного рулета. Такой способ подачи делает даже самый простой салат праздничным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Консервированная кукуруза 1 бан.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Свежий укроп 1 пуч.
  • Лаваш 2 лист.
Подробнее
Рецепт: Рулетики Оливье
Рулетики Оливье
3 ч.
101.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте для праздничного застолья эти картофельные рулетики, начиненные знаменитым салатом «Оливье».

Ингредиенты
  • Вареный картофель 7 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Колбаса вареная 180 г
  • Соленые огурцы 1 шт.
  • Лук зеленый 1/3 пучка
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Соль по вкусу
  • Майонез 2 ст. л.
Подробнее