Рецепт «Закуска с красной рыбой на сырном печеньем»
—
301 ккал
Белки: 14%
Жиры: 19%
Углеводы: 18%
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Сливочное масло 40 гр.
- Сыр 100 гр.
- Соль щепотка.
- Прованские травы сухие 1/4 ч. л.
- Перец чили по вкусу.
- Сухой чеснок 1/4 ч. л.
- Мука 100 гр.
- Молоко 1,5 ст. л.
- Творожный сыр 100 гр.
- Красная рыба 100 гр.
- Зелень по вкусу.
- Кунжут по желанию
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Скалка
- Тарелка
- Лопатка
- Кондитерский мешок
- Бумага
- Тефлоновый коврик
Красная рыба – отличный вариант для любого застолья, в том числе и на зимних праздниках. Эта закуска требует некоторой возни, но результат полностью оправдает ваши усилия. Сырное печенье, нежный творожный сыр и ароматная рыба составят идеальную гармонию вкуса.
Пошаговый рецепт
- Выложите в миску нарезанное сливочное масло.
- Натрите на мелкой терке сыр и добавьте в миску. Перемешайте.
- Добавьте соль, прованские травы, перец чили, сухой чеснок, муку, молоко и перемешайте.
- Вымесите тесто в миске рукой.
- Расплющите тесто между двумя листами бумаги и раскатайте до толщины 7-10 мм.
- Обрежьте тесто до ровного прямоугольника и нарежьте на квадратики «на один укус».
- Выложите печенье на тефлоновый коврик и выпекайте 12-15 минут на 180 градусах.
- С помощью кондитерского мешка выложите на каждое печенье розочку из творожного сыра.
- Мелко нарежьте красную рыбу и выложите поверх сыра. Украсьте петрушкой и кунжутом.
Советы по приготовлению
Масло комнатной температуры для теста нарежьте мелкими кубиками.
Используйте звездчатую насадку для кондитерского мешка.
Можете использовать для украшения черный и белый кунжут или ограничиться листиком петрушки.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
