Закуска с красной рыбой на сырном печенье

Главная страница Все рецепты Закуска с красной рыбой на сырном печенье

Закуска с красной рыбой на сырном печенье

1 ч.

301.0 ккал

Белки: 14.0 г

Жиры: 19.0 г

Углеводы: 18.0 г

Происхождение рецепта

В последние годы закуски с красной рыбой на сырном печенье стали популярными в гастрономической культуре благодаря своей простоте и элегантности. Сочетание красной рыбы с сырным печеньем — это пример классического сочетания вкусов. Рыба добавляет нежность и умами, а сырное печенье придает текстуру и солоноватый вкус.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сливочное масло
Сыр
Соль
Прованские травы сухие
Перец чили
Сухой чеснок
Мука
Молоко
Творожный сыр
Красная рыба
Зелень
Кунжут

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Скалка
Тарелка
Лопатка
Кондитерский мешок
Бумага
Тефлоновый коврик

Красная рыба – отличный вариант для любого застолья, в том числе и на зимних праздниках. Эта закуска требует некоторой возни, но результат полностью оправдает ваши усилия. Сырное печенье, нежный творожный сыр и ароматная рыба составят идеальную гармонию вкуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выложите в миску нарезанное сливочное масло.

Шаг 2:

Натрите на мелкой терке сыр и добавьте в миску. Перемешайте.

Шаг 3:

Добавьте соль, прованские травы, перец чили, сухой чеснок, муку, молоко и перемешайте.

Шаг 4:

Вымесите тесто в миске рукой.

Шаг 5:

Расплющите тесто между двумя листами бумаги и раскатайте до толщины 7-10 мм.

Шаг 6:

Обрежьте тесто до ровного прямоугольника и нарежьте на квадратики «на один укус».

Шаг 7:

Выложите печенье на тефлоновый коврик и выпекайте 12-15 минут на 180 градусах.

Шаг 8:

С помощью кондитерского мешка выложите на каждое печенье розочку из творожного сыра.

Шаг 9:

Мелко нарежьте красную рыбу и выложите поверх сыра. Украсьте петрушкой и кунжутом.

Советы по приготовлению

Масло комнатной температуры для теста нарежьте мелкими кубиками.

Используйте звездчатую насадку для кондитерского мешка.

Можете использовать для украшения черный и белый кунжут или ограничиться листиком петрушки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Обжаренные цуккини с сыром и яйцом

50 мин.

208.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 15.0 г

У: 14.0 г

Приготовьте нежные цуккини, обжаренные в аппетитной сырно-яичной корочке — отличную закуску или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Кабачок 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Сыр 100 г
Петрушка 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Яйцо 3 шт.
Панировочные сухари 100 г
Мука 50 г
Растительное масло 200 г

Подробнее

Запеченные кабачки с рисом и орехами

1 ч. 15 мин.

118.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 5.0 г

У: 15.0 г

Приготовьте эти очень аппетитные кабачки, запеченные с орехами, сервированные с рисом в томатном соусе. Кабачки – очень вкусный и полезный диетический продукт, а цуккини – самая нежная и благодарная в приготовлении разновидность кабачков. Приготовьте эти запеченные цуккини с орехами и отварным рисом, смешанным с томатным пюре – отличный вегетарианский обед.

Ингредиенты

Цукини
Оливковое масло
Петрушка
Укроп
Красный лук
Соль, перец
Рис
Томатное пюре
Соль
Ореховая смесь

Подробнее

Треугольнички с курицей на хрустящей соломке

1 ч.

173.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 4.0 г

У: 26.0 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты

Фарш куриный 500 г
Лук 2 шт.
Чеснок 1 зубч.
Соль и перец по вкусу
Сушеная петрушка по желанию
Кефир 200 мл
Сода 0.5 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Мука 380 г
Соломка 20 шт.

Подробнее

Пани Пури

1 ч.

297.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 21.0 г

У: 23.0 г

Если вы хотите удивить гостей оригинальной закуской, вместо обычных тарталеток приготовьте индийские воздушные шарики из теста с начинкой.

Ингредиенты

Для теста

Манная крупа 1 стак.
Мука 2 ст. л.
Вода 150 мл
Соль по вкусу
Растительное масло 500 мл

Первая начинка

Морковь 1 шт.
Сыр твердый 60 г
Соль, перец по вкусу
Майонез 1 ст. л.
Чеснок 1 зубч.
Укроп по вкусу

Вторая начинка

Колбаса 60 г
Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Майонез 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Для сладкого десерта

Сахарная пудра по вкусу
Сахарный сироп по вкусу

Подробнее

Рулетики Оливье

3 ч.

101.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 5.0 г

У: 10.0 г

Приготовьте для праздничного застолья эти картофельные рулетики, начиненные знаменитым салатом «Оливье».

Ингредиенты

Вареный картофель 7 шт.
Яйца 3 шт.
Морковь вареная 1 шт.
Колбаса вареная 180 г
Соленые огурцы 1 шт.
Лук зеленый 1/3 пучка
Зеленый горошек консервированный 100 г
Соль по вкусу
Майонез 2 ст. л.

Подробнее

Фаршированные баклажаны на сковороде

1 ч. 30 мин.

193.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 15.0 г

У: 6.0 г

Аппетитная итальянская закуска из баклажанов, ветчины и сыра пробудит ваши вкусовые сосочки и украсит праздничный стол!

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт.
Рисовая мука
Вареная ветчина 100 г
Сыр рикотта 100 г
Сыр качокавалло 100 г
Томатный соус 100 г
Сыр тертый
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец
Базилик
Чеснок 2 зубч.

Подробнее

Рисовые лепешки Тиримгуби

20 мин.

240.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 9.0 г

У: 36.0 г

Рисовые лепешки Тиримгуби – одно из блюд, созданных живущими в России корейцами и неизвестных в самой Корее. Однако, как и в аутентичной блюдах, здесь главным ингредиентом является клейкий рис. Возможно, «тирим» - это искаженное корейское «твигим» - «жареная еда». Эти очень простые обжаренные в масле лепешки могут стать первым шагом к изучению корейской кухни.

Ингредиенты

Мука из клейкого риса 250 г
Вода 250 мл
Соль 0.5 ч. л.
Растительное масло много

Подробнее

Классический салат оливье с колбасой

1 ч. 30 мин.

128.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 9.0 г

У: 7.0 г

Приготовьте классический салат оливье с колбасой, как готовили его мамы и бабушки на Новый год и другие праздники.

Ингредиенты

Вареный картофель 6 шт.
Морковь вареная 1 шт.
Яйца 6 шт.
Колбаса Докторская 400 г
Огурец маринованный 4 шт.
Зеленый горошек консервированный 1 бан.
Майонез 200 г

Подробнее