Рыбный фастфуд омук
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Рыбное филе
- Репчатый лук
- Чеснок
- Крахмал
- Мука
- Соль
- Сахар
- Белок яйца
- Молотый черный перец
- Масло растительное
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Противень
- Бумага для выпечки
- Лопатка
- Блендер
- Силиконовая кисточка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Нарежьте лук и чеснок.
Шаг 2:
Нарежьте рыбу на небольшие куски.
Шаг 3:
Выложите в блендер рыбу, лук и чеснок.
Шаг 4:
Добавьте в блендер крахмал, муку, соль, сахар, белок яйца и черный перец.
Шаг 5:
Измельчите содержимое блендера.
Шаг 6:
Добавьте в блендер растительное масло и взбейте содержимое до состояния однородной массы.
Шаг 7:
Выложите на противень бумагу и смажьте ее тонким слоем масла.
Шаг 8:
Размажьте приготовленное тесто по противню.
Шаг 9:
Поместите в духовку миску с водой и противень с тестом, выпекайте 15–20 минут при 200 градусах.
Шаг 10:
Нарежьте получившийся пласт на полоски, сложите гармошкой и наткните на шпажки.
Советы по приготовлению
Для приготовления можно использовать не духовку, а сковороду. Простой обжарки тоже хватит.
При нанесении теста на противень, смачивайте лопатку водой чтобы она не прилипала к тесту.
Храните не более 1 недели в холодильнике или 3 месяца в морозильнике.