Куриные желудки по-корейски — вкусный домашний рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Вторые блюда Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Изображение блюда: Куриные желудки по-корейски — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
128.0 ккал
Белки: 16.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 4.0 г
Источник: https://youtu.be/1Y2YsX3q4l0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные желудки
  • Лук репчатый
  • Перец сладкий
  • Перец чили
  • Красный перец чили хлопья
  • Зеленый лук
  • Растительное масло
  • Кориандр молотый
  • Черный молотый перец
  • Соль
  • Вода
  • Рисовый уксус
  • Кунжутное масло
  • Паприка сладкая молотая
  • Кунжутные семена

Кухонные принадлежности

  • Сковорода с крышкой
  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля с крышкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 1 Выложите желудки на доску и нарежьте их на маленькие куски.

Шаг 2:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 2 Поместите желудки в кастрюлю, залейте водой, доведите воду до кипения и снимите получившуюся пену.

Шаг 3:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 3 Накройте кастрюлю крышкой и варите 1 час на слабом огне.

Шаг 4:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 4 Нарежьте лук полукольцами, вылейте растительное масло на сковороду и выложите на нее лук. Жарьте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 5:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 5 Тонко нарежьте чеснок и добавьте к луку. Перемешайте. Жарьте 2 минуты на среднем огне.

Шаг 6:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 6 Нарежьте перец поперек, каждое колечко разделите на 3 равные части. Добавьте перец к луку с чесноком.

Шаг 7:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 7 Жарьте овощи 3 минуты на среднем огне.

Шаг 8:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 8 Нарежьте зеленый лук под углом на продолговатые трубочки.

Шаг 9:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 9 Снимите кастрюлю с желудками с плиты и слейте бульон. Пересыпьте желудки в сковороду с овощами.

Шаг 10:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 10 Добавьте на сковороду хлопья чили, сладкую паприку, черный перец, молотый кориандр, кунжутное масло, рисовый уксус, соль и перемешайте.

Шаг 11:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 11 Добавьте к блюду зеленый лук и перемешайте.

Шаг 12:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 12 Нарежьте перец чили колечками в сковороду с блюдом. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте 5 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

Покупая желудки, следует выбирать уже очищенный субпродукт. Если же в вашем распоряжении оказались неочищенные, то нужно будет разрезать желудки пополам, вычистить их и снять внутреннюю плёнку.

Перед приготовлением желудки следует тщательно промыть пару раз.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Сельдерей по-корейски
Сельдерей по-корейски
1 ч.
115.0 ккал
Б: 1.8 г
Ж: 9.4 г
У: 5.9 г

Сельдерей по-корейски — это сочная овощная закуска с насыщенным вкусом и приятной остротой. Хрустящие стебли сельдерея сочетаются со сладким или острым перцем, томатами, чесноком и зеленым луком, а заправка из растительного масла, соевого соуса и специй делает блюдо ароматным и сбалансированным. Такой салат можно подавать сразу после приготовления, но после нескольких часов в холодильнике его вкус становится еще более насыщенным. Закуска хорошо подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Сельдерей 550 г
  • Перец сладкий красный 120 г
  • Помидоры 150 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Зеленый лук 6 шт.
  • Растительное масло 100 мл
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Соевый соус 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пакора из кабачков
Пакора из кабачков
1 ч.
188.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 15.0 г
У: 12.0 г

Познакомьтесь с пряной и аппетитной частицей индийской кулинарной культуры, приготовьте обычные кабачки на экзотический лад!

Ингредиенты
  • Цукини 1 шт.
  • Молодой кабачок 1 шт.
  • Нутовая мука 250 г
  • Рисовая мука 120 г
  • Растительное масло 1 л
  • Куркума 1 ч. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Кориандр 1/2 ч. л.
  • Асафетида 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода 1 стак.
Подробнее
Рецепт: Мраморные яйца на Пасху
Мраморные яйца на Пасху
30 мин
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Мраморные яйца на Пасху с зеленкой и луковой шелухой. Простой рецепт создания красивых узоров на пасхальных яйцах в домашних условиях.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 10 шт.
  • Луковая шелуха 3 горсти.
  • Зеленка (раствор бриллиантового зеленого) 1 упак.
  • Вода 1.5 л
  • Масло растительное для блеска
Подробнее
Рецепт: Шарики из сыра и бекона
Шарики из сыра и бекона
30 мин.
455.0 ккал
Б: 15.5 г
Ж: 38.0 г
У: 13.8 г

Эти шарики из сыра и бекона — современная интерпретация классической сырной закуски, ставшая хитом на новогодних и рождественских вечеринках. Идея объединить нежный творожный сыр с хрустящим беконом и зеленью пришла из американской кухни, где подобные закусочные шарики популярны на любых праздниках. Они не только вкусны, но и выглядят как маленькие произведения искусства.

Ингредиенты
  • Творожный сыр 200 г
  • Сыр твердый 120 г
  • Зеленый лук 3 стеб.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Паприка 1 щеп.
  • Бекон 8 ломт.
  • Грецкие орехи 50 г
  • Соломка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Запечённый говяжий язык с грибами
Запечённый говяжий язык с грибами
30 мин.
157.0 ккал
Б: 10.8 г
Ж: 12.4 г
У: 4.5 г

Невероятно вкусный запечённый говяжий язык с грибами и сыром! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Язык говяжий 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец горошком 5 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Сыр твердый 100 г
  • Масло растительное для жарки и выпекания
  • Шампиньоны 300 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Арахисовая паста без масла
Арахисовая паста без масла
1 ч.
500.0 ккал
Б: 25.0 г
Ж: 40.0 г
У: 15.0 г

Попробуйте нашу арахисовую пасту без масла! Нежный вкус, богатый белком и натуральными ингредиентами. Идеально для здорового питания!

Ингредиенты
  • Арахис 450 г
Подробнее
Рецепт: Капуста по-корейски
Капуста по-корейски
4 ч 20 мин
86.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Капуста по‑корейски — острая хрустящая закуска из белокочанной капусты и моркови с пряным маринадом. Готовится смешением овощей с уксусно‑сахарной заправкой и ароматным маслом с чесноком и специями (кориандр, чёрный перец, чили, куркума), после чего настаивается в холодильнике — получается пикантное блюдо с насыщенным вкусом.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Морковь 200 г
  • Чеснок 5 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Уксус 9% 4 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Кориандр молотый 2 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Молотый чили 0.5 ч. л.
  • Куркума молотая 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рулетики Оливье
Рулетики Оливье
3 ч.
101.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте для праздничного застолья эти картофельные рулетики, начиненные знаменитым салатом «Оливье».

Ингредиенты
  • Вареный картофель 7 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Колбаса вареная 180 г
  • Соленые огурцы 1 шт.
  • Лук зеленый 1/3 пучка
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Соль по вкусу
  • Майонез 2 ст. л.
Подробнее