Войти

Кыстыбый с картошкой — Eda.Video

Кыстыбый с картошкой

Главная страница Все рецепты Кыстыбый с картошкой

Кыстыбый с картошкой

Изображение блюда: Кыстыбый с картошкой — Eda.Video

1 ч. 30 мин.

186 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 24 г

Происхождение рецепта

Сложенные вдвое пресные лепешки, испеченные на сухой сковороде, в старину в татарских деревнях начиняли пшенной кашей, а сейчас в основном картофельным пюре. Едят их, макая в сметану или другие соусы, потому человека, любящего совать нос в чужие дела, иногда называют «кыстыбый».

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=79rdoJlx4Kc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто

Яйцо
Сметана
Растительное масло
Сливочное масло
Соль
Сахар
Мука

Начинка

Картофель
Молоко
Соль
Растопленное сливочное масло

Кухонные принадлежности

Миска
Скалка
Кастрюля
Сковорода
Лопатка
Толкушка

Хотите приготовить вкусный и сытный кыстыбый с картошкой? В этом рецепте вы найдете пошаговую инструкцию с фото, как сделать тонкие лепешки и ароматную картофельную начинку. Идеальное блюдо для семейного ужина или перекуса!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очистите и отварите картофель.

Шаг 2:

Разбейте в миску яйцо, взбейте венчиком.

Шаг 3:

Добавьте сметану, сливочное и растительное масло, соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 4:

Всыпьте муку, руками вымесите тесто, укройте пленкой и оставьте на 15 минут.

Шаг 5:

Разомните толкушкой отварной картофель, влейте нагретое до кипения молоко и растопленное сливочное масло и снова разомните.

Шаг 6:

Добавьте соль и снова перемешайте толкушкой.

Шаг 7:

Разделите тесто на 12 частей и скатайте шарики.

Шаг 8:

Посыпьте поверхность мукой и тонко раскатайте блинчики.

Шаг 9:

Обжаривайте на сухой сковороде по 10 секунд с каждой стороны.

Шаг 10:

Намажьте половину блинчика картофельным пюре и накройте второй половиной.

Шаг 11:

Обжаривайте по две штуки на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 12:

Подавайте со сметаной.

Советы по приготовлению

Делить тесто на части лучше сперва поделив его пополам и скатав в две колбаски.

Стопку испеченных блинчиков накрывайте полотенцем, чтобы они не пересохли.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Курица с арахисом и тыквой

Курица с арахисом и тыквой

—

152 ккал

Б: 13 г

Ж: 5 г

У: 15 г

Попробуйте эту нежную куриную грудку в азиатском стиле с остро-сладким соусом и вкуснейшей и очень полезной тыквой.

Ингредиенты

Соус

Несладкое арахисовое масло 20 г
Соевый соус 16 г
Кулинарное вино 8 г
Мед 56 г
Чесночный порошок 0.5 ч. л.
Молотый перец по вкусу
Сливочное масло 20 г

Начинка

Измельченный арахис по желанию

Подробнее

Рецепт: Миш Маш

Миш Маш

—

130 ккал

Б: 7 г

Ж: 10 г

У: 4 г

Эта яркая, пикантная и очень вкусная яичница с овощами позволит вам почувствовать атмосферу солнечной Болгарии.

Ингредиенты

Перец сладкий 340 г
Помидоры 400 г
Лук репчатый 175 г
Брынза 200 г
Куриные яйца 6 шт.
Тимьян сушеный 1 ч. л.
Базилик свежий 1 ч. л.
Листья свежей петрушки 10 г
Перец красный молотый 0.5 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Рецепт: Коктейль «Ром-мороженое»

Коктейль «Ром-мороженое»

—

199 ккал

Б: 2 г

Ж: 12 г

У: 17 г

Порадуйте своих гостей этим очень простым и очень вкусным коктейлем, который добавит элемент детства в вашу взрослую вечеринку!

Ингредиенты

Черный ром 50 мл
Мороженое 150 г
Шоколад по вкусу

Подробнее

Рецепт: Запеканка из куриного филе

Запеканка из куриного филе

—

147 ккал

Б: 18 г

Ж: 10 г

У: 11 г

Вкусное и полезное куриное филе, запеченное в духовке с яйцом и сыром отлично подойдет на обед или ужин.

Ингредиенты

Заливка

Яйцо 4 шт.
Сметана 5 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Сыр 200 г

Подробнее

Рецепт: Рецепт «Татарский пирог с мясом и картофелем Зур Бэлиш»

Рецепт «Татарский пирог с мясом и картофелем Зур Бэлиш»

—

206 ккал

Б: 9 г

Ж: 16 г

У: 17 г

Испеките для большой дружеской компании или на праздник традиционный татарский сытный пирог с мясом и картофелем.

Ингредиенты

Начинка

Мясо 1 кг
Картофель 3 шт.
Лук 2 гол.

Подробнее

Рецепт: Гнездо глухаря салат

Гнездо глухаря салат

—

193 ккал

Б: 7 г

Ж: 16 г

У: 7 г

Гнездо глухаря – салат классический для современной русской кухни. Он притянет все взгляды на вашем праздничном столе и пробудит аппетит гостей!

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Грибы 200 г
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Куриное филе 300 г
Яйца 4 шт.
Яйца перепелиные 5 шт.
Укроп по вкусу
Майонез 100 г
Растительное масло для жарки
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Рецепт: Рецепт «Простой белый хлеб в духовке»

Рецепт «Простой белый хлеб в духовке»

—

210 ккал

Б: 5 г

Ж: 1 г

У: 46 г

Свежайший хлеб в обычной духовке, как в русской печи – это вполне реально! Попробуйте и больше не будете покупать его в магазине!

Ингредиенты

Тёплая вода 370 мл
Дрожжи сухие 10 г
Мука 500 г
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Рецепт: Рецепт «Свекольный салат с яблоками»

Рецепт «Свекольный салат с яблоками»

—

86 ккал

Б: 86 г

Ж: 5 г

У: 9 г

Этот очень простой, полезный и очень вкусный салат из свеклы с яблоками и грецкими орехами сможет приготовить любой новичок.

Ингредиенты

Свекла 3 шт.
Яблоки 3 шт.
Растительное масло 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Сметана 3 ст. л.
Грецкие орехи 50 г

Подробнее