Кыстыбый с картошкой рецепт: пошаговое приготовление с фото
Войти
Добавить рецепт
Кыстыбый с картошкой — Eda.Video
Кыстыбый с картошкой
Главная страница Все рецепты Кыстыбый с картошкой

Кыстыбый с картошкой

Изображение блюда: Кыстыбый с картошкой — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
186 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 24 г

Происхождение рецепта

Сложенные вдвое пресные лепешки, испеченные на сухой сковороде, в старину в татарских деревнях начиняли пшенной кашей, а сейчас в основном картофельным пюре. Едят их, макая в сметану или другие соусы, потому человека, любящего совать нос в чужие дела, иногда называют «кыстыбый».

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=79rdoJlx4Kc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто

  • Яйцо
  • Сметана
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Соль
  • Сахар
  • Мука

Начинка

  • Картофель
  • Молоко
  • Соль
  • Растопленное сливочное масло

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Скалка
  • Кастрюля
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Толкушка

Хотите приготовить вкусный и сытный кыстыбый с картошкой? В этом рецепте вы найдете пошаговую инструкцию с фото, как сделать тонкие лепешки и ароматную картофельную начинку. Идеальное блюдо для семейного ужина или перекуса!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 1 Очистите и отварите картофель.

Шаг 2:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 2 Разбейте в миску яйцо, взбейте венчиком.

Шаг 3:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 3 Добавьте сметану, сливочное и растительное масло, соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 4:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 4 Всыпьте муку, руками вымесите тесто, укройте пленкой и оставьте на 15 минут.

Шаг 5:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 5 Разомните толкушкой отварной картофель, влейте нагретое до кипения молоко и растопленное сливочное масло и снова разомните.

Шаг 6:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 6 Добавьте соль и снова перемешайте толкушкой.

Шаг 7:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 7 Разделите тесто на 12 частей и скатайте шарики.

Шаг 8:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 8 Посыпьте поверхность мукой и тонко раскатайте блинчики.

Шаг 9:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 9 Обжаривайте на сухой сковороде по 10 секунд с каждой стороны.

Шаг 10:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 10 Намажьте половину блинчика картофельным пюре и накройте второй половиной.

Шаг 11:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 11 Обжаривайте по две штуки на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 12:

Кыстыбый с картошкой - Шаг 12 Подавайте со сметаной.

Советы по приготовлению

Делить тесто на части лучше сперва поделив его пополам и скатав в две колбаски.

Стопку испеченных блинчиков накрывайте полотенцем, чтобы они не пересохли.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический фасолевый суп с мясом

Классический фасолевый суп с мясом

1 ч. 30 мин.
84 ккал
Б: 3 г
Ж: 5 г
У: 6 г

Если вы хотите чего-то горячего, сытного и ароматного, приготовьте фасолевый суп – классический рецепт для холодного времени года.

Ингредиенты

  • Копченое мясо 400 г
  • Фасоль белая 400 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Корень пастернака 1 шт.
  • Сельдерей 2 стеб.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Томаты 300 г
  • Аджика 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Кориандр по вкусу
  • Чеснок 2 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Кинза по вкусу
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Клубничный торт без выпечки

Клубничный торт без выпечки

5 ч.
222 ккал
Б: 6 г
Ж: 12 г
У: 24 г

Не обязательно возиться с тестом и духовкой, чтобы приготовить для гостей ароматный торт со свежей клубникой.

Ингредиенты

  • Печенье 200 г
  • Сливочное масло 70 г
  • Творог 400 г
  • Сгущённое молоко 250 г
  • Сливки 33-35% 250 г
  • Клубника 250 г
  • Вода 300 мл
  • Сахар 100 г
  • Агар-агар 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Шашлык из свинины с картошкой в духовке

Шашлык из свинины с картошкой в духовке

3 ч. 30 мин.
185 ккал
Б: 10 г
Ж: 6 г
У: 9 г

Приготовьте отличное блюдо для отличной компании, не выходя из дома – шашлык из свинины с картошкой в духовке!

Ингредиенты

  • Свинина 1 кг
  • Картофель 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Уксус яблочный 50 мл
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль и специи по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пасхальный пирог Пиццагаина

Пасхальный пирог Пиццагаина

1 ч. 30 мин.
282 ккал
Б: 14 г
Ж: 16 г
У: 10 г

Если вы соскучились в пост по мясу, приготовьте традиционный итальянский пасхальный пирог с мягким сыром и мясной нарезкой.

Ингредиенты

  • Готовое тесто 300 г
  • Сыр рикотта 450 г
  • Тертая моцарелла 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Пепперони 110 г
  • Коппа 110 г
  • Острая коппа 110 г
Подробнее
Рецепт: Банановый хлеб с шоколадом

Банановый хлеб с шоколадом

2 ч.
266 ккал
Б: 4 г
Ж: 11 г
У: 40 г

Этот вкусный сладкий хлеб с бананами и шоколадом отлично подойдет для завтрака или чаепития.

Ингредиенты

  • Банан 4 шт.
  • Сахар 100 г
  • Коричневый сахар 50 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сливочное масло 115 г
  • Мука 250 г
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста 0.5 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Шоколадная крошка 80 г
Подробнее
Рецепт: Чизкейк Нью-Йорк

Чизкейк Нью-Йорк

10 ч.
287 ккал
Б: 7 г
Ж: 24 г
У: 24 г

Попробуйте чизкейк по классическому рецепту в домашних условиях с выпечкой и сыром по знаменитому рецепту Нью-Йорк с печеньем. Этот рецепт чизкейка гарантирует нежную текстуру и насыщенный вкус, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты

Малиновый соус

  • Малина 200 г
  • Вода 1 ст. л.
  • Сахар 40 г
Подробнее
Рецепт: Селедка в томатном соусе

Селедка в томатном соусе

1 ч.
140 ккал
Б: 8 г
Ж: 9 г
У: 7 г

Не покупайте для закуски рыбные консервы в томатном соусе – замаринованная в нем своими руками селедка гораздо вкуснее!

Ингредиенты

  • Сельдь свежемороженая 600 г
  • Кетчуп 300 г
  • Лук 150 г
  • Вода 150 мл
  • Уксус яблочный 1 ст. л.
  • Зернистая горчица 1 ч. л.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Душистый перец 5 шт.
  • Смесь перцев горошком 1 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Домашний сливочный сыр

Домашний сливочный сыр

1 ч. 30 мин.
86 ккал
Б: 3 г
Ж: 6 г
У: 5 г

Все слышали о нежном сыре «Филадельфия» и наверняка пробовали его – хотя бы в одноименных роллах. Сливочно-творожный сыр прекрасен и на бутербродах к завтраку и в составе вкуснейших чизкейков. Но мало кто знает, что такой сыр очень просто приготовить своими руками из самых обычных дешевых молочных продуктов. Попробуйте, это совсем несложно!

Ингредиенты

  • Жирное молоко 1.5 л
  • Простокваша 240 мл
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Сливки 2 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Подробнее