Мини-гамбургеры с грибами — рецепт закуски на Eda.Video
Главная страница Категории Закуски Мини-гамбургеры с грибами

Мини-гамбургеры с грибами

Изображение блюда: Мини-гамбургеры с грибами — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
184.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 11.0 г
Углеводы: 17.0 г

Происхождение рецепта

Если ваши гости любят фастфуд, удивите их необычной закуской, похожей с виду на их любимое лакомство – гамбургеры, но гораздо вкуснее и полезнее. Эти маленькие «булочки с кунжутом» из слоеного теста, наполненные начинкой из овощей, творожного сыра и грибов отлично пойдут под новогодние тосты.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=7o1eZDX4oZg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Слоеное тесто
  • Яйцо
  • Кунжут
  • Шампиньоны
  • Лук
  • Соль и перец
  • Морковь вареная
  • Укроп
  • Творожный сыр

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Скалка
  • Лопатка
  • Кисточка
  • Бумага
  • Шаблон

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 1 Посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто до толщины 0,5 – 0,7 см.

Шаг 2:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 2 Шаблоном нарежьте кружочки, выложите их на застеленный бумагой противень, смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Шаг 3:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 3 Нарежьте грибы и лук маленькими кубиками, обжарьте до готовности, посолите, поперчите и остудите, выложив в миску.

Шаг 4:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 4 Такими же маленькими кубиками нарежьте отварную морковь и добавьте в миску к грибам.

Шаг 5:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 5 Мелко нарежьте укроп и добавьте в миску. Перемешайте.

Шаг 6:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 6 Добавьте творожный сыр, перемешайте.

Шаг 7:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 7 Разломите мини-булочки пополам, наполните одну половинку начинкой и накройте другой.

Советы по приготовлению

Обжаривайте грибы и лук осторожно, помешивая, чтобы они не пригорели. Морковь не должна быть жесткой, но и не переваренной до расползания в кашицу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Закуска с печенью трески
30 мин.
230.0 ккал
Б: 6.7 г
Ж: 16.6 г
У: 14.0 г

Этот рецепт — отличный пример того, как простые продукты превращаются в изысканное блюдо. Хотя закуска с печенью трески известна давно, форма тарталетки придает ей особую элегантность и делает ее идеальной для праздничного стола. Такие тарталетки — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты
  • Слоеное тесто 1 упак.
  • Яйца 3 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Печень трески 100 г
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Огурцы маринованные 60 г
  • Зелень по вкусу
  • Яйца перепелиные 6 шт.
  • Желток 1 шт.
  • Молоко 1 ч. л.
Рецепт: Как покрасить яйца чаем каркаде
1 ч. 30 мин.
157.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Если вам недостаточно традиционных красных яиц на Пасху, можете проявить фантазию и покрасить яйца чаем каркаде.

Ингредиенты
  • Яйца 5 шт.
  • Чай каркаде 50 г
  • Вода (кипяток) 750 мл
Рецепт: Треугольнички с курицей на хрустящей соломке
1 ч.
173.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 4.0 г
У: 26.0 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты
  • Фарш куриный 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеная петрушка по желанию
  • Кефир 200 мл
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 380 г
  • Соломка 20 шт.
Рецепт: Яркая закуска из сыра
1 ч.
394.0 ккал
Б: 17.0 г
Ж: 30.0 г
У: 14.0 г

Попробуйте сырные шарики во фритюре — хрустящие снаружи и нежные внутри, всего из 5 простых ингредиентов!

Ингредиенты
  • Сыр твердый 400 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Хлопья кукурузные 1 ст. л.
  • Мука 3 ст. л.
  • Масло растительное для жарки
Рецепт: Эклеры с красной рыбой
1 ч. 30 мин.
287.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 19.0 г
У: 12.0 г

Мини-эклеры из заварного теста с начинкой из творожного сыра и красной рыбы отлично подойдут для новогоднего застолья.

Ингредиенты
  • Молоко 75 г
  • Вода 85 мл
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Масло сливочное 60 г
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 100 г
  • Творожный сыр 350 г
  • Базилик свежий 20 г
  • Сливки 33% 50 мл
  • Зернистая горчица 1 ч. л.
  • Красная рыба 100 г
Рецепт: Крабовый салат в лаваше
40 мин
150.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 13.0 г

Это блюдо — яркий пример современной домашней кухни, где простые ингредиенты, такие как крабовые палочки и консервированная кукуруза, объединяются с традиционным лавашем для создания необычного и аппетитного закусочного рулета. Такой способ подачи делает даже самый простой салат праздничным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Консервированная кукуруза 1 бан.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Свежий укроп 1 пуч.
  • Лаваш 2 лист.
Рецепт: Шарики из сыра и бекона
30 мин.
455.0 ккал
Б: 15.5 г
Ж: 38.0 г
У: 13.8 г

Эти шарики из сыра и бекона — современная интерпретация классической сырной закуски, ставшая хитом на новогодних и рождественских вечеринках. Идея объединить нежный творожный сыр с хрустящим беконом и зеленью пришла из американской кухни, где подобные закусочные шарики популярны на любых праздниках. Они не только вкусны, но и выглядят как маленькие произведения искусства.

Ингредиенты
  • Творожный сыр 200 г
  • Сыр твердый 120 г
  • Зеленый лук 3 стеб.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Паприка 1 щеп.
  • Бекон 8 ломт.
  • Грецкие орехи 50 г
  • Соломка по вкусу
Рецепт: Яйца на Пасху в куркуме
30 мин
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Узнайте, как покрасить яйца куркумой на пасху в домашних условиях. Пошаговый рецепт создания ярких желтых яиц с узорами из трав и семян. Натуральный метод окрашивания без химии.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 4-6 шт.
  • Куркума молотая 3-4 ст.л.
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Вода 0,5-1 л.
  • Зелень (петрушка, укроп) для узоров
  • семена (кунжут, чернушка) для узоров
  • Масло растительное для финишной обработки