Мини-гамбургеры с грибами — рецепт закуски на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Закуски Мини-гамбургеры с грибами

Мини-гамбургеры с грибами

Изображение блюда: Мини-гамбургеры с грибами — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
184.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 11.0 г
Углеводы: 17.0 г

Происхождение рецепта

Если ваши гости любят фастфуд, удивите их необычной закуской, похожей с виду на их любимое лакомство – гамбургеры, но гораздо вкуснее и полезнее. Эти маленькие «булочки с кунжутом» из слоеного теста, наполненные начинкой из овощей, творожного сыра и грибов отлично пойдут под новогодние тосты.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=7o1eZDX4oZg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Слоеное тесто
  • Яйцо
  • Кунжут
  • Шампиньоны
  • Лук
  • Соль и перец
  • Морковь вареная
  • Укроп
  • Творожный сыр

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Скалка
  • Лопатка
  • Кисточка
  • Бумага
  • Шаблон

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 1 Посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто до толщины 0,5 – 0,7 см.

Шаг 2:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 2 Шаблоном нарежьте кружочки, выложите их на застеленный бумагой противень, смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Шаг 3:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 3 Нарежьте грибы и лук маленькими кубиками, обжарьте до готовности, посолите, поперчите и остудите, выложив в миску.

Шаг 4:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 4 Такими же маленькими кубиками нарежьте отварную морковь и добавьте в миску к грибам.

Шаг 5:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 5 Мелко нарежьте укроп и добавьте в миску. Перемешайте.

Шаг 6:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 6 Добавьте творожный сыр, перемешайте.

Шаг 7:

Мини-гамбургеры с грибами-Шаг 7 Разломите мини-булочки пополам, наполните одну половинку начинкой и накройте другой.

Советы по приготовлению

Обжаривайте грибы и лук осторожно, помешивая, чтобы они не пригорели. Морковь не должна быть жесткой, но и не переваренной до расползания в кашицу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Битые огурцы с тофу
Битые огурцы с тофу
1 ч. 15 мин.
138.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 13.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте классическую китайскую пикантную закуску из самых обыкновенных огурцов. Приготовить ее по силам каждому.

Ингредиенты
  • Огурец 400 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Перец чили 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Хлопья чили 2 ч. л.
  • Перец сычуаньский 1 ч. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Бальзамический уксус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Анис 2 шт.
  • Тофу 200 г
Подробнее
Рецепт: Золотой декор пасхальных яиц
Золотой декор пасхальных яиц
30 мин.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Пошаговый урок по созданию роскошного декора пасхальных яиц. Узнайте, как использовать золотую поталь и яичный белок для создания элегантного дизайна своими руками.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 8-10 шт.
  • Поталь декоративная листовая 1 упак.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Вода 30-50 мл.
  • Соль 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Запечённый говяжий язык с грибами
Запечённый говяжий язык с грибами
30 мин.
157.0 ккал
Б: 10.8 г
Ж: 12.4 г
У: 4.5 г

Невероятно вкусный запечённый говяжий язык с грибами и сыром! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Язык говяжий 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец горошком 5 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Сыр твердый 100 г
  • Масло растительное для жарки и выпекания
  • Шампиньоны 300 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Брокколи и цветная капуста, запеченные с тофу
Брокколи и цветная капуста, запеченные с тофу
1 ч. 30 мин.
74.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 2.0 г
У: 11.0 г

Цветная капуста и брокколи – отличное сочетание! Попробуйте запечь их в кляре из нежного тофу и нутовой муки.

Ингредиенты
  • Брокколи 200 г
  • Цветная капуста 200 г
  • Шелковый тофу 150 г
  • Нутовая мука 90 г
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Растительное молоко 250 мл
  • Пищевые дрожжи 3 ст. л.
  • Кала Намак 1/4 ч. л.
  • Луковый порошок 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Куркума по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 50 г
Подробнее
Рецепт: Корейская закуска из брокколи с кунжутом
Корейская закуска из брокколи с кунжутом
10 мин.
83.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 10.0 г

Брокколи - очень полезный и вкусный овощ, богатый витаминами и минералами, прежде всего, железом. В европейской кухне брокколи обычно варят, тушат, запекают или обжаривают, при этом многие полезные вещества разрушаются. В этой корейской закуске используется только слегка бланшированная брокколи с добавлением традиционных приправ – соевого соуса и кунжутного масла.

Ингредиенты
  • Капуста брокколи 350 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода 2 л
  • Белый жареный кунжут 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Саке/рисовое вино 1 ст. л.
  • Рисовый сироп или сахар 0.5 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рыбный фастфуд омук
Рыбный фастфуд омук
30 мин.
110.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 4.0 г
У: 5.0 г

Рыбная закуска Омук очень популярна в Корее. Это рыбные блинчики или рыбные палочки, которые готовят чаще всего во фритюре, насадив на шпажки, и едят на ходу. Предлагаем вам приготовить Омук в духовке – так они получаются более подходящими для здорового питания.

Ингредиенты
  • Рыбное филе 300 г
  • Репчатый лук 0.2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Крахмал 1 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Молотый черный перец 0.2 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Яйца на Пасху в каркаде
Яйца на Пасху в каркаде
2 ч.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Узнайте, как получить яйца на Пасху в каркаде с эффектом мрамора. Натуральный чай каркаде подарит вашим яйцам удивительные оттенки синего и фиолетового в зависимости от времени выдержки в отваре.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 10 шт.
  • Сухой каркаде (лепестки гибискуса) 60 г
  • Вода 600 мл
  • Уксус 9% 3 ст. л.
  • Растительное масло для финишной полировки
Подробнее
Рецепт: Домашний вяленый минтай
Домашний вяленый минтай
1 ч.
70.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 1.0 г
У: 0.0 г

Нет лучшей закуски к пиву, чем вяленая рыбка! Даже если вы не рыбалк, вы можете сделать эту закуску из обычного минтая.

Ингредиенты
  • Белая рыба, минтай 1 кг
  • Соль 25 г
Подробнее