Мини-гамбургеры с грибами

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто до толщины 0,5 – 0,7 см.

Шаг 2:

Шаблоном нарежьте кружочки, выложите их на застеленный бумагой противень, смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Шаг 3:

Нарежьте грибы и лук маленькими кубиками, обжарьте до готовности, посолите, поперчите и остудите, выложив в миску.

Шаг 4:

Такими же маленькими кубиками нарежьте отварную морковь и добавьте в миску к грибам.

Шаг 5:

Мелко нарежьте укроп и добавьте в миску. Перемешайте.

Шаг 6:

Добавьте творожный сыр, перемешайте.

Шаг 7:

Разломите мини-булочки пополам, наполните одну половинку начинкой и накройте другой.

Советы по приготовлению

Обжаривайте грибы и лук осторожно, помешивая, чтобы они не пригорели. Морковь не должна быть жесткой, но и не переваренной до расползания в кашицу.