Лепёшки с овощами и зеленью — вкусный рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Закуски Лепёшки с овощами и зеленью

Лепёшки с овощами и зеленью

Изображение блюда: Лепёшки с овощами и зеленью — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
158.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 9.0 г
Углеводы: 12.0 г

Происхождение рецепта

Лепешка является, по всей видимости, ровесницей полевого земледелия. Это первый хлеб, который научились готовить люди, самая естественная и простая форма приготовления. Родину лепешек установить невозможно - почти во всех странах мира существует свой вариант: пита и лаваш, мексиканская тортилья, дагестанские чуду, индийские наан и чапати… И наш вариант – интернациональный

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=g9TADa8HjIk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Кефир
  • Мука
  • Яйца
  • Сахар
  • Сода
  • Соль
  • Масло растительное
  • Помидоры
  • Ветчина или колбаса
  • Сыр твердый
  • Зелень
  • Сметана

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Ложка
  • Венчик
  • Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 1 Смешайте венчиком кефир, сахар, соль, соду, растительное масло и 2 яйца до равномерного состояния.

Шаг 2:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 2 После смешивания добавьте муку и перемешайте еще раз.

Шаг 3:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 3 Выньте из помидора мякоть и уберите ее в сторону. Нарежьте твердую часть на кубики.

Шаг 4:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 4 Нарежьте колбасу и зелень. Натрите сыр. Добавьте всё в тесто и перемешайте.

Шаг 5:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 5 Смажьте сковороду растительным маслом.

Шаг 6:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 6 Вылейте немного смеси на смазанную сковороду и обжаривайте лепешки до золотистого цвета.

Шаг 7:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 7 Подавайте со сметаной.

Советы по приготовлению

Тесто должно получиться гуще, чем на блины.

Ингредиенты для начинки нужно нарезать как можно тоньше и мельче.

Жарить лепешки нужно на смазанной растительным маслом сковороде на умеренном огне (между сильным и средним).

Перед каждой лепешкой смазывайте сковороду растительным маслом.

Для лепешек есть множество вариантов начинки – тертый сыр, грибы, обжаренные с мелко порезанным луком, нарезанные оливки и моцарелла плюс базилик, оставшееся с обеда куриное мясо с корейской морковкой и приправой карри, или просто много разной зелени – всё будет очень вкусно!

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Золотой декор пасхальных яиц
Золотой декор пасхальных яиц
30 мин.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Пошаговый урок по созданию роскошного декора пасхальных яиц. Узнайте, как использовать золотую поталь и яичный белок для создания элегантного дизайна своими руками.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 8-10 шт.
  • Поталь декоративная листовая 1 упак.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Вода 30-50 мл.
  • Соль 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Треугольнички с курицей на хрустящей соломке
Треугольнички с курицей на хрустящей соломке
1 ч.
173.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 4.0 г
У: 26.0 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты
  • Фарш куриный 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеная петрушка по желанию
  • Кефир 200 мл
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 380 г
  • Соломка 20 шт.
Подробнее
Рецепт: Пасхальные яйца в луковой шелухе
Пасхальные яйца в луковой шелухе
1 ч.
157.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Покрасьте пасхальные яйца в луковой шелухе, так, как их красили наши бабушки, они получатся нарядными, насыщенно-красными.

Ингредиенты
  • Яйца 5 шт.
  • Луковая шелуха
  • Вода 2 л
  • Соль 1 ч. л.
  • Уксус 2 ст. л.
  • Растительный декор
Подробнее
Рецепт: Рыбный фастфуд омук
Рыбный фастфуд омук
30 мин.
110.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 4.0 г
У: 5.0 г

Рыбная закуска Омук очень популярна в Корее. Это рыбные блинчики или рыбные палочки, которые готовят чаще всего во фритюре, насадив на шпажки, и едят на ходу. Предлагаем вам приготовить Омук в духовке – так они получаются более подходящими для здорового питания.

Ингредиенты
  • Рыбное филе 300 г
  • Репчатый лук 0.2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Крахмал 1 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Молотый черный перец 0.2 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Обжаренные цуккини с сыром и яйцом
Обжаренные цуккини с сыром и яйцом
50 мин.
208.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 15.0 г
У: 14.0 г

Приготовьте нежные цуккини, обжаренные в аппетитной сырно-яичной корочке — отличную закуску или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты
  • Кабачок 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Сыр 100 г
  • Петрушка 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Яйцо 3 шт.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Мука 50 г
  • Растительное масло 200 г
Подробнее
Рецепт: Крабовый ролл с яйцом и огурцом в лаваше
Крабовый ролл с яйцом и огурцом в лаваше
20 мин
150.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 5.0 г
У: 16.0 г

Приготовьте крабовый ролл с яйцом и огурцом за 20 минут! Нежная начинка с морепродуктами и свежими овощами в лаваше — идеальный завтрак или перекус. Узнайте, как сделать домашний ролл без хлопот!

Ингредиенты
  • Яйца 3 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Огурец 1 шт.
  • Тонкий лаваш 4 лист.
  • Сметана или йогурт 100 г
  • Соль 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Маринованные кабачки по-японски
Маринованные кабачки по-японски
45 мин.
42.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 1.0 г
У: 6.0 г

Маринованные кабачки по-японски — острая пикантная закуска. Готовится всего 45 минут с имбирём, чесноком и соевым соусом. Идеально к рису или как самостоятельная закуска.

Ингредиенты
  • Кабачки свежие 700 г
  • Рисовый уксус 3 ст. л.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Красный перец чили 0.25 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Как покрасить яйца куркумой
Как покрасить яйца куркумой
1 ч.
157.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Весной самое время поприветствовать солнышко и покрасить яйца куркумой на Пасху. Они получатся ярко-желтыми без всякой химии!

Ингредиенты
  • Яйца 5 шт.
  • Куркума 40 г
  • Уксус 9% 2 ст. л.
Подробнее