Стеклянные звездочки

• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Мясной фарш 300 г
• Красный перец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Вермишель 30 г

Корж

• Мука 150 г
• Какао 30 г
• Разрыхлитель 9 г
• Яйцо 3 шт.
• Соль щепотка.
• Сахар ванильный 8 г
• Сахар 120 г
• Масло сливочное 120 г
• Теплое молоко 80 мл

Для мусса на тёмном шоколаде:

• Темный шоколад 200 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Желатин 16 г
• Вода 90 г
• Сливки 33% 300 мл
• Ванильный сахар 8 г

Для мусса на молочном шоколаде:

• Молочный шоколад 200 г
• Сахар 80 г
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Желатин 16 г
• Вода 90 мл
• Сливки 33% 300 мл
• Ванильный сахар 8 г

Для мусса на белом шоколаде:

• Белый шоколад 200 г
• Сахар 60 г
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Желатин 18 г
• Сливки 33% 300 мл
• Ванильный сахар 8 г
• Вода 100 мл

• Тесто для пиццы 300 г
• Томаты в соб. соку 100 г
• Сыр моцарелла 100 г
• Ветчина 120 г
• Шампиньоны 120 г
• Орегано 4 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

• Соевый соус 5 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Коричневый сахар 50 г
• Измельченный перец чили 1/2 ч. л.
• Чеснок 5 зубч.
• Имбирь корень 5 см.
• Соль по вкусу
• Курица 1 кг

• Замороженное рыбное филе 900 г
• Яйцо 4 шт.
• Майонез 4 ст. л.
• Мука 5 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Сметана 1 стак.
• Масло сливочное 1 ст. л.

• Мята 2 пуч.
• Лимон 3 шт.
• Вода 6 л
• Сахар 800 г

• Крабовые палочки 8 шт.
• Болгарский перец 0.5 шт.
• Помидор 1 шт.
• Сыр твердый 100 г
• Чеснок 1 зубч.
• Майонез 1 ст. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Готовые тарталетки по необходимости

• Хлеб чёрный 400 г
• Вода 4 л
• Сахар 6 ч. л.
• Дрожжи сухие 1 ч. л.
• Изюм 20 шт.