Стеклянные звездочки

• Мясо на кости 400 г
• Мясо мякоть 200 г
• Морковь 2 шт.
• Стебли сельдерея 3 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Вода 2 л
• Соленые огурцы 300 г
• Крупа перловая 50 г
• Картофель 4 шт.
• Зеленый лук 10 г
• Укроп 5 г
• Лавровый лист 2 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 2 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Молотый черный перец 0.5 ч. л.

• Мука хлебопекарная 300 г
• Вода 150 г
• Молоко 80 г
• Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
• Сливочное масло 70 г
• Соль 2 щеп.
• Сгущённое молоко 1 ст. л.
• Яйцо 2 шт.
• Шоколадная крошка 130 г

• Кабачок 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Яйцо 2 шт.
• Мука 4 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Укроп по вкусу
• Растительное масло для жарки

• Картофель 800 г
• Сосиски 6 шт.
• Подсолнечное масло 3 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

• Тёплая вода 370 мл
• Дрожжи сухие 10 г
• Мука 500 г
• Соль 1 ч. л.

• Соль по вкусу
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Лимонный сок по вкусу
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Лимон 4 кус.
• Помидоры 1 шт.
• Кинза по вкусу
• Куркума 0.5 ч. л.
• Йогурт 122 г
• Порошок чили 1 ст. л.
• Порошок зиры 1 ст. л.
• Имбирно-чесночная паста 2 ст. л.
• Гарам Масала 0.5 ч. л.
• Пажитник 1 ст. л.
• Зеленый чили 2 шт.
• Куриные бедрышки 350 г
• Порошок кориандра 1 ст. л.
• Семена зиры 1 ст. л.

Тесто

• Мука 450 г
• Молоко 200 мл
• Сливочное масло 60 г
• Сахар 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Сухие дрожжи 7 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.

Начинка

• Сахар 100 г
• Масло сливочное 60 г
• Корица молотая 2 ч. л.

Топпинг

• Сыр Филадельфия 120 г
• Сливочное масло 60 г
• Сахарная пудра 50 г

• Шампиньоны 600 г
• Куриное филе 700 г
• Морковь 1 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Майонез по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) 1 шт.
• Лук для украшения
• Растительное масло для обжарки
• Соль и перец по вкусу
• Маслины без косточки для украшения