Имбирный пряник

Главная страница Все рецепты Имбирный пряник

Имбирный пряник

2 ч.

388 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 65 г

Происхождение рецепта

Современные рецепты имбирных пряников могут сильно различаться, включая различные виды муки, сахара, пряностей и способы украшения. Но основа остаётся прежней — это сладкое, ароматное угощение, любимое во многих странах и культурах.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мед
Сахар
Корица
Имбирь
Гвоздика
Пищевая сода
Сливочное масло
Яйцо
Мука

Кухонные принадлежности

Скалка
Кастрюля
Миксер
Лопатка
Сито
Пленка
Пергамент

Имбирный пряник — это традиционное сладкое угощение с ярким пряным блюдом, которое идеально подходит для зимних праздников. Наш рецепт поможет вам приготовить ароматные пряники с хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Секрет в идеально сбалансированной смеси специй, которая придаёт десерту неповторимый вкус. Эти пряники в любом случае подарком или украшением праздничного стола, а процесс их приготовления подарит.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Имбирный пряник-Шаг 1 Добавьте в толстостенную кастрюлю мед, сахар, молотые корицу, имбирь и гвоздику, хорошо перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 2:

Имбирный пряник-Шаг 2 Выключите огонь, добавьте пищевую соду, хорошо перемешайте.

Шаг 3:

Имбирный пряник-Шаг 3 Добавьте сливочное масло и перемешайте.

Шаг 4:

Имбирный пряник-Шаг 4 Добавьте яйцо и перемешайте.

Шаг 5:

Имбирный пряник-Шаг 5 Просейте в смесь муку и перемешайте миксером.

Шаг 6:

Имбирный пряник-Шаг 6 Вымесите тесто руками.

Шаг 7:

Имбирный пряник-Шаг 7 Раскатайте тесто между двумя слоями плотной пленки до толщины 5 мм.

Шаг 8:

Имбирный пряник-Шаг 8 Остудите тесто в течение получаса-часа.

Шаг 9:

Имбирный пряник-Шаг 9 Удалите пленку и нарежьте пряники при помощи шаблона.

Шаг 10:

Имбирный пряник-Шаг 10 Выложите пряники на застеленный пергаментом противень и выпекайте при 175 градусах 10 минут.

Шаг 11:

Имбирный пряник-Шаг 11 Остудите пряники на решетке.

Советы по приготовлению

Вымешивать тесто лучше руками в перчатках. Остывшие пряники распишите сахарной глазурью, которая продается в магазинах или глазурью, которую можно приготовить самостоятельно, взбив белок яйца с сахарной пудрой и лимонным соком.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Мария

Получилось отличное имбирное печенье. Тесто не липкое, хорошо держит форму. Готовится быстро. Получилось 2 противня печенья

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пасхальный торт Симнель

3 ч.

356 ккал

Б: 5 г

Ж: 14 г

У: 54 г

Добавьте немного ирландской романтики в вашу пасхальную трапезу, приготовив традиционный для Зеленого острова праздничный торт.

Ингредиенты

Для имбирного теста

Мука 350 г
Коричневый сахар 330 г
Смесь специй 2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Пищевая сода 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Масло сливочное 200 г
Яйцо 3 шт.
Апельсиновая цедра 1 шт.
Молоко 200 мл
Изюм 200 г
Цукаты 100 г

Глазурь

Марципановая масса 500 г
Сахарная пудра по вкусу
Яйцо 1 шт.
Абрикосовый джем 5 ст. л.

Подробнее

Йогуртово-шоколадный торт

1 ч. 30 мин.

174 ккал

Б: 6 г

Ж: 9 г

У: 18 г

Это идеальное сочетание шоколадного теста и тающего во рту йогуртово-шоколадного мусса прекрасно и на вид и на вкус!

Ингредиенты

Мука 65 г
Какао 65 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Соль 1 щеп.
Ванильный сахар 24 г
Сахар 70 г
Молоко 50 мл
Желатин 30 г
Вода 150 мл
Жирные сливки 400 мл
Йогурт 1 кг
Сгущённое молоко 400 г
Кипяток 100 мл

Подробнее

Салат Ю-Шен

40 мин.

187 ккал

Б: —

Ж: —

У: —

Салад ю-шен – китайский салат счастья, удачи и богатства. Этот изысканный салат подаётся на празднование китайского Нового года. Каждый из ингредиентов салата имеет свое значение. Китайцы уверены, что этот салат приносит богатство, счастье и удачу.

Ингредиенты

Соус

Кунжутное масло 1 ч. л.
Сливовый соус 2.5 ст. л.
Горячая вода 1 ст. л.
Дробленый арахис 1 ст. л.
Кунжут 1 ст. л.
Маринованный имбирь 2 ст. л.
Сырая красная рыба 115 г
Приправа «5 специй» 1 ч. л.

Подробнее

Шарлотка с яблоками

50 мин.

200 ккал

Б: 4 г

Ж: 3 г

У: 40 г

Классический рецепт пышной шарлотки с яблоками. Простой пошаговый способ приготовления в духовке. Идеальный баланс нежного теста и сочных яблок для вкусного и ароматного десерта.