Томатный суп-пюре из свежих помидор — рецепт
Войти
Добавить рецепт
Томатный суп-пюре из свежих помидор — Eda.Video
Томатный суп-пюре из свежих помидор
Главная страница Все рецепты Томатный суп-пюре из свежих помидор

Томатный суп-пюре из свежих помидор

Изображение блюда: Томатный суп-пюре из свежих помидор — Eda.Video
1 ч.
55 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Томатный суп-пюре готовят в самых разных странах, от Индии до Мексики, но самый известный вариант возник в плодородной Италии. Томатный классический суп – любимая пища итальянских крестьян. Для него берут самые сочные и мясистые помидоры, так что добавлять воду не требуется. Готовится томатный классический суп так быстро и просто, что это блюдо почти невозможно испортить!

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Помидоры
  • Лук
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Мука
  • Сухое картофельное пюре
  • Орегано
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Лопатка
  • Блендер
  • Сито

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Грубо нарежьте помидоры, измельчите блендером и процедите через сито.

Шаг 2:

Не слишком мелко нарежьте лук и чеснок.

Шаг 3:

Налейте в кастрюлю растительное масло и обжарьте лук и чеснок на среднем огне до прозрачности.

Шаг 4:

Добавьте орегано и перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте муку и сухое картофельное пюре, перемешайте и готовьте 1 минуту.

Шаг 6:

Влейте протертые томаты, перемешайте, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 10 минут.

Шаг 7:

Готовый суп доведите до однородной консистенции погружным блендером.

Шаг 8:

Добавьте по вкусу соль, перец и немного сахара. Перемешайте.

Шаг 9:

Подавайте с подсушенным белым хлебом.

Советы по приготовлению

Не в сезон томатный классический суп хорошо готовить из консервированных в собственном соку томатов.

Кастрюлю лучше выбрать с толстым дном, так как зажарка делается сразу в ней.

Если вы хотите добавить итальянского колорита, можете дополнить суп при подаче маслинами и оливковым маслом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Солянка с баклажанами на зиму

Солянка с баклажанами на зиму

1 ч. 15 мин.
65 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 6 г

Солянка с баклажанами на зиму – отличная заготовка на зиму. Сочетание свежей белокочанной капусты, спелых томатов, сладкой моркови, сочного лука и нежных баклажанов превращается в ароматную массу, которая прекрасно хранится в банках под крышками, и сохраняет насыщенный вкус летом круглый год. Заготовка подходит как для подачи с гарниром, так и для приготовления супов или рагу.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 700 г
  • Томаты 500 г
  • Морковь 250 г
  • Репчатый лук 200 г
  • Баклажаны 200 г
  • Растительное масло 200 мл
  • Сахар 1 ст. л.
  • Лавровый лист по вкусу
  • Соль 1 ст. л.
  • Уксус 9% 70 мл
Подробнее
Рецепт: Татарский чак-чак

Татарский чак-чак

1 ч. 30 мин.
350 ккал
Б: 6 г
Ж: 18 г
У: 38 г

Испеките к чаю знаменитые треугольные пирожки с мясом – визитную карточку национальной татарской кухни.

Ингредиенты

  • Яйцо 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Мука 4 ст. л.
  • Масло растительное много
  • Сахар 100 г
  • Вода 50 г
  • Мед 100 г
Подробнее
Рецепт: Перемячи татарские

Перемячи татарские

3 ч. 30 мин.
249 ккал
Б: 9 г
Ж: 8 г
У: 36 г

Попробуйте сочные татарские перемячи с мясным фаршем — простое и вкусное блюдо, которое станет украшением вашего стола!

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 900 г
  • Молоко 500 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.

Начинка

  • Фарш 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофель с начинкой

Картофель с начинкой

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Попробуйте наш картофель с начинкой — нежный, ароматный и сытный! Идеальное блюдо для любого повода. Насладитесь вкусом!

Ингредиенты

  • Картофель 5 шт.
  • Бекон 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сыр 100 г
  • Сливки 10% 50 мл
  • Зеленый лук по вкусу
Подробнее
Рецепт: Медовый торт

Медовый торт

3 ч.
356 ккал
Б: 5 г
Ж: 19 г
У: 41 г

Приготовьте в новогодние праздники классический медовый торт, который подарит вам теплый аромат летнего меда холодной зимой.

Ингредиенты

Тесто

  • Сливочное масло 100 г
  • Сода 10 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Мед 130 г
  • Мука 600 г

Крем

  • Сахарная пудра 200 г
  • Сливки 33-35% 500 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Сметана 400 г
  • Орехи 1 стак.
Подробнее
Рецепт: Простой острый соус Кочи Тириме

Простой острый соус Кочи Тириме

40 мин.
599 ккал
Б: 1 г
Ж: 55 г
У: 4 г

Этот простой корейский соус подойдет даже начинающему кулинару, который любит острые приправы.

Ингредиенты

  • Растительное масло 100 г
  • Красный острый перец 50 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
Подробнее
Рецепт: Творожное печенье

Творожное печенье

1 ч. 30 мин.
354 ккал
Б: 8 г
Ж: 14 г
У: 51 г

Порадуйте себя и гостей этим несложным, вкусным и полезным печеньем к чаю. Это настоящий вкус детства!

Ингредиенты

  • Творог 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло сливочное 80 г
  • Сахар 180 г
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Ванилин по вкусу
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Мука 350 г
Подробнее
Рецепт: Коктейль Хамелеон

Коктейль Хамелеон

30 мин.
81 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 16 г

Сочный сине-зеленый цвет этого цитрусового коктейля в самом деле напоминает о юрких тропических ящерицах, а яркий вкус уносит заботы.

Ингредиенты

  • Ликер Блю Кюрасао 50 мл
  • Апельсиновый сок 100 мл
  • Лед 6 шт.
  • Апельсины 1 долька
  • Коктейльная вишня 1 шт.
Подробнее