Томатный суп-пюре из свежих помидор

Главная страница Все рецепты Томатный суп-пюре из свежих помидор

Томатный суп-пюре из свежих помидор

1 ч.

55 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Томатный суп-пюре готовят в самых разных странах, от Индии до Мексики, но самый известный вариант возник в плодородной Италии. Томатный классический суп – любимая пища итальянских крестьян. Для него берут самые сочные и мясистые помидоры, так что добавлять воду не требуется. Готовится томатный классический суп так быстро и просто, что это блюдо почти невозможно испортить!

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Помидоры
Лук
Чеснок
Растительное масло
Мука
Сухое картофельное пюре
Орегано
Соль и перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Лопатка
Блендер
Сито

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Грубо нарежьте помидоры, измельчите блендером и процедите через сито.

Шаг 2:

Не слишком мелко нарежьте лук и чеснок.

Шаг 3:

Налейте в кастрюлю растительное масло и обжарьте лук и чеснок на среднем огне до прозрачности.

Шаг 4:

Добавьте орегано и перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте муку и сухое картофельное пюре, перемешайте и готовьте 1 минуту.

Шаг 6:

Влейте протертые томаты, перемешайте, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 10 минут.

Шаг 7:

Готовый суп доведите до однородной консистенции погружным блендером.

Шаг 8:

Добавьте по вкусу соль, перец и немного сахара. Перемешайте.

Шаг 9:

Подавайте с подсушенным белым хлебом.

Советы по приготовлению

Не в сезон томатный классический суп хорошо готовить из консервированных в собственном соку томатов.

Кастрюлю лучше выбрать с толстым дном, так как зажарка делается сразу в ней.

Если вы хотите добавить итальянского колорита, можете дополнить суп при подаче маслинами и оливковым маслом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Закуска из заварного теста с сыром и овощами

—

206 ккал

Б: 5 г

Ж: 14 г

У: 14 г

Приготовьте на праздник эту вкусную закуску из заварного теста с творожным сыром, болгарским перцем, луком и чесноком.

Ингредиенты

Вода 180 мл
Соль 1 щеп.
Мука 130 г
Масло сливочное 85 г
Яйцо 3 шт.
Творожный сыр 100 г
Брынза 40 г
Сметана 2 ст. л.
Болгарский перец 1 шт.
Красный лук 0.25 шт.
Чеснок 1 зубч.
Сахар 0.5 ч. л.
Лимонная цедра 0.5 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Растительное масло 1 ч. л.
Укроп по вкусу

Подробнее

Чахохбили в казане

1 ч.

220 ккал

Б: 7 г

Ж: 9 г

У: 4 г

Попробуйте ароматное грузинское чахохбили из курицы, приготовленное в казане на костре — идеальное блюдо для любителей насыщенных вкусов и домашней кухни!