Томатный суп-пюре из свежих помидор — рецепт
Войти
Добавить рецепт
Томатный суп-пюре из свежих помидор — Eda.Video
Томатный суп-пюре из свежих помидор
Главная страница Все рецепты Томатный суп-пюре из свежих помидор

Томатный суп-пюре из свежих помидор

Изображение блюда: Томатный суп-пюре из свежих помидор — Eda.Video
1 ч.
55 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Томатный суп-пюре готовят в самых разных странах, от Индии до Мексики, но самый известный вариант возник в плодородной Италии. Томатный классический суп – любимая пища итальянских крестьян. Для него берут самые сочные и мясистые помидоры, так что добавлять воду не требуется. Готовится томатный классический суп так быстро и просто, что это блюдо почти невозможно испортить!

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Помидоры
  • Лук
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Мука
  • Сухое картофельное пюре
  • Орегано
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Лопатка
  • Блендер
  • Сито

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Грубо нарежьте помидоры, измельчите блендером и процедите через сито.

Шаг 2:

Не слишком мелко нарежьте лук и чеснок.

Шаг 3:

Налейте в кастрюлю растительное масло и обжарьте лук и чеснок на среднем огне до прозрачности.

Шаг 4:

Добавьте орегано и перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте муку и сухое картофельное пюре, перемешайте и готовьте 1 минуту.

Шаг 6:

Влейте протертые томаты, перемешайте, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 10 минут.

Шаг 7:

Готовый суп доведите до однородной консистенции погружным блендером.

Шаг 8:

Добавьте по вкусу соль, перец и немного сахара. Перемешайте.

Шаг 9:

Подавайте с подсушенным белым хлебом.

Советы по приготовлению

Не в сезон томатный классический суп хорошо готовить из консервированных в собственном соку томатов.

Кастрюлю лучше выбрать с толстым дном, так как зажарка делается сразу в ней.

Если вы хотите добавить итальянского колорита, можете дополнить суп при подаче маслинами и оливковым маслом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Горячая фунчоза с мясом и овощами

Горячая фунчоза с мясом и овощами

1 ч. 15 мин.
196 ккал
Б: 6 г
Ж: 10 г
У: 24 г

Приготовьте несложное, но вкусное и сытное блюдо, в котором крахмальная лапша фунчоза отлично сочетается с мясом и овощами.

Ингредиенты

  • Фунчоза 200 г
  • Мясо 250 г
  • Лук 1 шт.
  • Подсолнечное масло 80 мл
  • Огурец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Соль 1 ч. л.
  • Кориандр 0.5 ч. л.
  • Черный перец 0.25 ч. л.
  • Паприка 0.5 ч. л.
  • Соевый соус 50 мл
Подробнее
Рецепт: Треугольнички с курицей на хрустящей соломке

Треугольнички с курицей на хрустящей соломке

1 ч.
173 ккал
Б: 9 г
Ж: 4 г
У: 26 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты

  • Фарш куриный 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеная петрушка по желанию
  • Кефир 200 мл
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 380 г
  • Соломка 20 шт.
Подробнее
Рецепт: Кунжутный соус

Кунжутный соус

1 ч.
477 ккал
Б: 8 г
Ж: 45 г
У: 23 г

Попробуйте этот необычный соус в японском стиле из обжаренных семян кунжута – это займет всего 10 минут!

Ингредиенты

  • Белый кунжут 6 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Сахар 4 ч. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Рисовый уксус 2 ст. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на квасе с мясом

Окрошка на квасе с мясом

1 ч.
60 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 8 г

Если вы хотите приготовить традиционное русское блюдо, то окрошка на квасе с мясом – самый лучший вариант для жаркого летнего дня!

Ингредиенты

  • Лук 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Мясо 300 г
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Квас 1 л
Подробнее
Рецепт: Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки в сметане

1 ч.
153 ккал
Б: 13 г
Ж: 10 г
У: 3 г

Мы предлагаем вам рецепт приготовления куриных сердечек в сметане. Очень вкусно и нежно!

Ингредиенты

  • Куриные сердечки 1 кг
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лук репчатый 300 г
  • Сметана 20% 300 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Орегано 1/2 ч. л.
  • Базилик 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый 1/3 ч. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Солянка на сковороде

Солянка на сковороде

1 ч. 15 мин.
95 ккал
Б: 4 г
Ж: 6 г
У: 6 г

Сегодня мы готовим солянку на сковороде. Солянка на сковороде – это по сути капуста тушеная с сосисками и охотничьими колбасками с добавлением томатной пасты и соленых огурцов. Этот рецепт – отличная альтернатива классическому супу. Блюдо идеально подходит для быстрого, но сытного ужина. Солянка на сковороде является самостоятельным блюдом, но она отлично сочетается с отварным картофелем или картофельным пюре. Для лучшего вкуса перед подачей не забудьте предложить к ней ломтик свежего лимона и сметану.

Ингредиенты

  • Квашеная капуста 700 г
  • Колбаски копченые 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Огурец соленый 1 шт.
  • Оливки 5 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Перец по вкусу
  • Сок лимона 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Завтрак туриста с рисом на зиму

Завтрак туриста с рисом на зиму

2 ч.
94 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 12 г

Начните сезон заготовок со вкусного и сытного блюда из тушеных овощей и риса. Эта недорогая заготовка будет радовать вас всю зиму!

Ингредиенты

  • Помидоры 2 кг
  • Лук репчатый 500 г
  • Перец сладкий 500 г
  • Морковь 500 г
  • Рис шлифованный 1 стак.
  • Подсолнечное масло 1 стак.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Соль 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Китайские пельмени цзяоцзы

Китайские пельмени цзяоцзы

1 ч. 30 мин.
130 ккал
Б: 7 г
Ж: 5 г
У: 18 г

В России пельменями никого не удивишь, но китайские цзяоцзы порадуют вас новизной пряного экзотического вкуса и необычной формы.

Ингредиенты

  • Фарш куриный 500 г
  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Имбирь 25 г
  • Приправа 13 специй 1 ч. л.
  • Куриный порошок 2 ст. л.
  • Куриный конц. бульон 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Вино 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Соевый соус темный 1 ст. л.
  • Соевый соус светлый 1 ст. л.
  • Белый перец 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Мука 500 г
  • Вода 270 г
Подробнее