Шпицбубен рецепт печенья, немецкое печенье с нежным вкусом
Войти
Добавить рецепт
Рождественское печенье Шпитцбубен — Eda.Video
Рождественское печенье Шпитцбубен
Главная страница Все рецепты Рождественское печенье Шпитцбубен

Рождественское печенье Шпитцбубен

Изображение блюда: Рождественское печенье Шпитцбубен — Eda.Video
3 ч.
414 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 52 г

Происхождение рецепта

На юге Германии и в Швейцарии к Рождеству выпекают особое двойное печенье из песочного теста с прослойкой из джема – так называемое линцское, которое также называют Шпитцбубен – «озорник». Иногда в верхнем печенье делают вырубки в виде двух глаз и смеющегося рта, в других случаях – просто в виде звезд.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=jv-NsNfNkJQ

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Масло
  • Мука
  • Миндальная мука
  • Сахар
  • Ванильный сахар
  • Соль
  • Яйцо
  • Малиновый джем

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Противень
  • Миксер
  • Кисточка
  • Пакет
  • Бумага
  • Фигурные шаблоны

Приготовьте ароматное немецкое печенье Шпицбубен с нежным тестом и сладкой начинкой – идеальный десерт для рождественского настроения!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 1 Выложите в миску муку, нарезанное на кусочки масло, сахар, ванильный сахар, миндальную муку, яйца и перемешайте миксером.

Шаг 2:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 2 Вымесите тесто в миске рукой, скатайте в шар и уберите в закрытом пакете в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 3:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 3 Отрежьте часть теста, посыпьте поверхность и тесто мукой и раскатайте скалкой.

Шаг 4:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 4 Нарежьте тесто на печенье при помощи шаблонов попарно. В одном корже из каждой пары маленьким шаблоном сделайте отверстие в виде звездочки.

Шаг 5:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 5 Повторите это с остальным тестом.

Шаг 6:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 6 Застелите противень бумагой и разложите коржи. Выпекайте 15 минут при 175 градусах.

Шаг 7:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 7 Смажьте нижний корж джемом и накройте таким же коржом с отверстием. Повторите со всеми печеньями.

Шаг 8:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 8 Посыпьте печенье сахарной пудрой и подавайте.

Советы по приготовлению

Установите в миксер насадку для замешивания теста.

Можете взять один большой шаблон или несколько разной формы.

Выберите для печенья малиновый джем без косточек.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Крабовый салат без риса

Крабовый салат без риса

30 мин.
139 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 8 г

Если вы хотите перекусить полегче, приготовьте классический крабовый салат без риса – он ничуть не менее вкусный!

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Сладкая кукуруза 1 бан.
  • Луковица 0.5 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Огурцы свежие 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Фрикасе из курицы и грибов

Фрикасе из курицы и грибов

2 ч.
202 ккал
Б: 15 г
Ж: 13 г
У: 5 г

Нежное фрикасе из курицы и грибов! Вкусно и сытно!

Ингредиенты

  • Куриные голени 4 шт.
  • Куриные бедра 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец молотый по вкусу
  • Сливочное масло 60 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лавровый лист
  • Тимьян 3 веточ.
  • Мука 30 г
  • Белое вино 125 мл
  • Куриный бульон 750 мл
  • Петрушка измельченная 2 ст. л.
  • Сливки 20% 185 мл
Подробнее
Рецепт: Чачжанмен с говядиной

Чачжанмен с говядиной

55 мин.
200 ккал
Б: 11 г
Ж: 2 г
У: 18 г

Попробуйте яичную лапшу с мясным и овощным соусом, приготовленным по традиционному корейскому рецепту.

Ингредиенты

  • Говядина, мякоть 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картошка большая 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Вода 600 мл
  • Соль по вкусу
  • Порошок Чачжан 80 г
  • Лапша яичная, Удон 200 г
Подробнее
Рецепт: Домашний сливочный сыр

Домашний сливочный сыр

1 ч. 30 мин.
86 ккал
Б: 3 г
Ж: 6 г
У: 5 г

Все слышали о нежном сыре «Филадельфия» и наверняка пробовали его – хотя бы в одноименных роллах. Сливочно-творожный сыр прекрасен и на бутербродах к завтраку и в составе вкуснейших чизкейков. Но мало кто знает, что такой сыр очень просто приготовить своими руками из самых обычных дешевых молочных продуктов. Попробуйте, это совсем несложно!

Ингредиенты

  • Жирное молоко 1.5 л
  • Простокваша 240 мл
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Сливки 2 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Запеканка из картофеля и кабачков

Запеканка из картофеля и кабачков

2 ч.
104 ккал
Б: 3 г
Ж: 7 г
У: 10 г

Самые простые овощи могут стать изысканным деликатесом, если запечь их в духовке под ароматным сыром. Картофельное пюре, кабачки и лук-порей и совсем немного труда, – и отличное вегетарианское блюдо для всей семьи готово!

Ингредиенты

  • Картофель 600 г
  • Масло сливочное 45 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Тертый пармезан 50 г
  • Кабачки 2 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • Жирные сливки 100 мл
Подробнее
Рецепт: Десерт Моти

Десерт Моти

45 мин.
295 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 32 г

Удивите гостей, приготовив к чаю традиционный японский рисовый десерт моти (дайфуку) из рисовой муки со сладкими начинками.

Ингредиенты

Начинка

  • Жирные сливки 250 г
  • Сахар 15 г
  • Клубника по желанию
  • Крошки Орео по желанию
Подробнее
Рецепт: Окрошка на кефире с курицей

Окрошка на кефире с курицей

1 ч.
62 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Если вы равнодушны к квасу и вареной колбасе, то окрошка на кефире с курицей станет отличной заменой более привычному рецепту.

Ингредиенты

  • Куриное филе 150 г
  • Картофель 4 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Редис 2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Кефир 1 л
  • Газированная вода 250 мл
Подробнее
Рецепт: Селедка в томатном соусе

Селедка в томатном соусе

1 ч.
140 ккал
Б: 8 г
Ж: 9 г
У: 7 г

Не покупайте для закуски рыбные консервы в томатном соусе – замаринованная в нем своими руками селедка гораздо вкуснее!

Ингредиенты

  • Сельдь свежемороженая 600 г
  • Кетчуп 300 г
  • Лук 150 г
  • Вода 150 мл
  • Уксус яблочный 1 ст. л.
  • Зернистая горчица 1 ч. л.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Душистый перец 5 шт.
  • Смесь перцев горошком 1 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее