Хрустящее овсяное печенье на сковороде без муки и сахара
—
194 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 41 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=_9ST2HORkJU
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 100 гр.
- Яичные белки 2 шт.
- Изюм 2 ст. л.
- Курага 4-5 шт.
- Соль щепотка.
- Лимонная цедра по вкусу.
- Корица по вкусу.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Сковорода
- Овощечистка
Почему мы редко печем домашнее печенье? Потому что это кажется слишком сложным или мы не хотим «подсаживаться» на мучное и сладкое. На самом деле можно совершенно без хлопот приготовить полезное овсяное печенье с сухофруктами, в котором нет ни муки, ни сахара.
Пошаговый рецепт
- Поместите в миску 2 столовые ложки изюма и 4-5 штук кураги, залейте кипятком на 10-15 минут.
- В чистую миску насыпьте 100 грамм овсяных хлопьев, добавьте щепотку соли, цедру лимона, тонко снятую овощечисткой, или корицу. Перемешайте.
- Слейте воду с сухофруктов, мелко нарежьте курагу, уберите лишнюю влагу из изюма бумажными полотенцами.
- Добавьте сухофрукты в миску с овсянкой.
- Отделите два яичных белка, влейте в миску с остальными ингредиентами и вымесите рукой.
- Сформируйте тонкие печенья.
- Выпекайте печенье на сухой сковороде 3-4 минуты с каждой стороны.
- Выключите огонь и оставьте печенье в сковороде под крышкой на 5-10 минут.
Советы по приготовлению
Оставшиеся желтки поместите в банку и залейте холодной водой – так они не потеряют свои свойства за несколько дней в холодильнике.
Не жарьте печенье на сковороде, нужно добиться лишь того, чтобы оно подсохло.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
