Рис для суши

Главная страница Все рецепты Рис для суши

Рис для суши

1 ч.

330 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 70 г

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Рис

Уксус для риса

Уксус 3%
Сахар
Соль

Кухонные принадлежности

Миска
Кастрюля
Крышка
Полотенце
Стакан

Хотите научиться готовить идеальный рис для суши и роллов? В этой статье вы найдете простые пошаговые рецепты с фото, советы по варке и правильным пропорциям. Узнайте, как сварить рис для суши с рисовым уксусом в домашних условиях легко и вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рис для суши-Шаг 1 Отмерьте 55 гр. трехпроцентного уксуса.

Шаг 2:

Рис для суши-Шаг 2 Добавьте 3 столовые ложки сахара, чайную ложку соли и перемешайте до растворения.

Шаг 3:

Рис для суши-Шаг 3 Насыпьте в кастрюлю рис и промойте два-три раза в проточной воде.

Шаг 4:

Рис для суши-Шаг 4 Залейте рис 550 граммами воды.

Шаг 5:

Рис для суши-Шаг 5 Доведите рис до кипения под крышкой, затем убавьте огонь до минимального и варите 15 минут, не поднимая крышку.

Шаг 6:

Рис для суши-Шаг 6 Выключите плиту, быстро снимите крышку, накройте кастрюлю полотенцем и сверху закройте крышкой. Оставьте на 15 минут на выключенной плите.

Шаг 7:

Рис для суши-Шаг 7 Равномерно полейте рис уксусной заправкой и перемешайте.

Шаг 8:

Рис для суши-Шаг 8 Аккуратно переложите рис в миску, из которой будете его брать для приготовления суши и роллов.

Советы по приготовлению

Выбирайте для суши только круглозерный шлифованный рис. Пропаренный рис не годится, в нем слишком мало клейковины и ваши роллы развалятся.

Если у вас нет трехпроцентного уксуса, разбавьте обычный втрое. Перемешивайте рис от краев к центру.

Если часть риса пристала ко дну, не используйте эту часть.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Как варить рис на гарнир

30 мин.

120 ккал

Б: 2 г

Ж: 2 г

У: 23 г

Вареный рис — это основа множества блюд, и он легко впитывает ароматы и вкусы специй и соусов.

Ингредиенты

Рис 1 стак.
Вода 2 стак.
Соль 1 ч. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Подробнее

Салат Хризантема с чипсами и грибами

50 мин.

200 ккал

Б: 12 г

Ж: 13 г

У: 6 г

Приготовьте к праздничному столу салат с чипсами в виде прекрасного цветка хризантемы – он порадует гостей и видом, и вкусом!

Ингредиенты

Куриная грудка отварная 250 г
Маринованные грибы 150 г
Консервированная кукуруза 150 г
Сыр 100 г
Майонез 100 г
Чипсы 60 г
Укроп по желанию
Вареные яйца 4 шт.

Подробнее

Пирог с капустой

1 ч. 40 мин.

125 ккал

Б: 4 г

Ж: 7 г

У: 12 г

Испеките простой и вкусный пирог с капустой, не требующий замысловатых манипуляций с тестом.

Ингредиенты

Начинка

Оливковое масло 3 ст. л.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Капуста белокочанная 500 г
Соль и перец по вкусу

Тесто

Майонез 5 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Разрыхлитель 10 г
Мука 84 г
Яйцо 3 шт.
Белый и черный кунжут по вкусу

Подробнее

Классический куриный суп с рисом

1 ч. 15 мин.

69 ккал

Б: 5 г

Ж: 3 г

У: 5 г

Если вам хочется приготовить сытное горячее блюдо для всей семьи, сварите суп с рисом, классический и незатейливый, но очень вкусный!

Ингредиенты

Куриные бедра (филе) 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Картофель 300 г
Рис 100 г
Чеснок 3 зубч.
Вода 1.8 л
Растительное масло 2 ст. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Классические котлеты Пожарские

1 ч. 15 мин.

230 ккал

Б: 16 г

Ж: 12 г

У: 16 г

Приобщитесь к старинной русской кухне - приготовьте классические котлеты Пожарские из нежной курочки в хрустящих сухарях!

Ингредиенты

Куриное филе 750 г
Батон 400 г
Масло сливочное 4 ст. л.
Сливки 33% 80 мл
Молоко 80 мл
Перец черный молотый 1/3 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Классический торт муравейник с вареной сгущенкой

—

437 ккал

Б: 5 г

Ж: 28 г

У: 43 г

Приготовьте к праздничному столу классический советский торт Муравейник – проверенный многими поколениями десерт!

Ингредиенты

Для теста

Мука 400 г
Сметана 20% 200 г
Масло сливочное 180 г
Сахар 100 г
Разрыхлитель 10 г

Для крема

Варёная сгущенка 350 г
Масло сливочное 150 г
Грецкие орехи 100 г
Мак 10 г

Подробнее

Капуста с рисом Лаханаризо

1 ч. 15 мин.

78 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 12 г

Приготовьте себе и домашним в пост одно из любимых блюд греческой кухни, не столь известное как итальянское ризотто, но не менее вкусное.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 900 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 120 г
Рис 200 г
Помидоры протертые 250 г
Сахар 1 ст. л.
Вода 700 мл
Лимонный сок 2 ст. л.
Оливковое масло 80 мл
Перец 0.5 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Петрушка свежая 10 г

Подробнее

Классическая солянка с картошкой

1 ч. 15 мин.

72 ккал

Б: 6 г

Ж: 4 г

У: 5 г

Представляем вам рецепт солянки с картошкой и колбасой – традиционного русского супа. Сборная солянка по нашему рецепту получается насыщенной благодаря сочетанию говядины, двух видов колбасы и пикантных соленых огурцов.

Ингредиенты

Говядина 500 г
Картофель 400 г
Колбаса копченая 200 г
Колбаса вареная 200 г
Соленые огурцы 4 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Соль и молотый перец по вкусу
Маслины без косточки 0.5 бан.
Лимон 0.5 шт.

Подробнее