Рецепт «Банановый хлеб с шоколадом»
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Банан 4 шт.
- Сахар 100 гр.
- Коричневый сахар 50 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сливочное масло 115 гр.
- Мука 250 гр.
- Пищевая сода 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель для теста 1/2 ч. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Шоколадная крошка 80 гр.
Кухонные принадлежности
- Миска
- Венчик
- Лопатка
- Сито
- Вилка
- Форма для выпечки
Печь хлеб – это совсем не так трудно, как кажется. Испеките этот сладкий хлеб, напоминающий кекс, с шоколадной крошкой и банановым пюре, замешанным в тесто. А целый спелый банан, запеченный в его аппетитную корочку, превращает эту выпечку в настоящее лакомство.
Пошаговый рецепт
- Выложите три спелых банана в миску и разомните вилкой в пюре.
- Добавьте 100 гр. белого сахара и 50 гр. коричневого сахара. Перемешайте венчиком.
- Добавьте 2 яйца, ванильный экстракт, перемешайте.
- Добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте.
- Просейте через сито муку, разрыхлитель и пищевую соду, соль и корицу. Перемешайте лопаткой.
- Добавьте шоколадную крошку. Перемешайте.
- Выложите тесто в прямоугольную силиконовую форму, застеленную бумагой.
- Уложите поверх теста разрезанный вдоль банан срезами вверх.
- Выпекайте 50-60 минут при 175 градусах.
- Дайте остыть в течение 5-10 минут, затем выньте из формы и остудите полностью.
Советы по приготовлению
Перемешивая тесто после добавления муки и других ингредиентов, не мешайте слишком долго, только до объединения их в однородную массу.
Кроме шоколадной крошки можно добавить дробленые орехи.