Морковный торт с грецкими орехами и изюмом
—
311 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 30 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=T_he2mVetu4
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Количество порций:
-
Морковь
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
-
Сахар
-
Куриные яйца
-
Грецкие орехи молотые
-
Изюм
-
Разрыхлитель для теста
-
Молотая корица
-
Молотый имбирь
-
Ванильный сахар
-
Соль
Для крема
-
Творожный сыр
-
Сметана 25%
-
Сахар
-
Ванильный сахар
Кухонные принадлежности
- Миски
- Венчик
- Сковорода
- Лопатка
- Терка
- Кондитерский мешок
- Кухонный комбайн
- Форма 25 см.
Овощи в составе праздничного торта? Почему бы и нет! Запеченная морковь сама по себе очень нежная и сладкая, а вместе с изысканным творожно-сметанным кремом она доставит наслаждение любому сладкоежке. Приготовьте на праздничный стол великолепный классический морковный торт.
Пошаговый рецепт
- Залейте теплой водой изюм и оставьте на 15 минут.
- Обжарьте ядра грецких орехов 10 минут на среднем огне и измельчите.
- Насыпьте в миску муку, добавьте разрыхлитель, молотые корицу и имбирь, ванильный сахар и соль. Перемешайте венчиком.
- В чашу кухонного комбайна разбейте яйца, влейте растительное масло, всыпьте сахар и взбейте.
- Добавьте муку и размешайте.
- Натрите в миску на крупной терке морковь, добавьте измельченные орехи и откинутый на сито изюм. Хорошо перемешайте.
- Добавьте смесь в чашу комбайна к тесту и перемешайте.
- Застелите форму для выпечки бумагой и смажьте растительным маслом.
- Выложите в форму морковное тесто и разровняйте.
- Выпекайте 50-60 минут при 170 градусах, затем удалите форму и остудите.
- В чистую чашу кухонного комбайна поместите сметану и сахар и перемешайте.
- Добавьте творожный сыр и взбейте.
- Срежьте верхушку коржа для крошки, а затем аккуратно разрежьте корж вдоль надвое.
- С помощью кондитерского мешка по спирали толстым слоем выложите крем на нижний корж, накройте верхним и так же покройте кремом.
- Разровняйте крем и обмажьте им боковины торта.
- Украсьте торт сверху крошкой и уберите в холодильник на два часа.
Советы по приготовлению
Вкус обжаренных грецких орехов становится ярче.
Если у вас нет кухонного комбайна или планетарного миксера, можете использовать обычный миксер, но вам потребуется больше времени.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
