Морковный торт с грецкими орехами и изюмом — рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Морковный торт с грецкими орехами и изюмом — Eda.Video
Морковный торт с грецкими орехами и изюмом
Главная страница Все рецепты Морковный торт с грецкими орехами и изюмом

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом

Изображение блюда: Морковный торт с грецкими орехами и изюмом — Eda.Video
2 ч.
311.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 19.0 г
Углеводы: 30.0 г

Происхождение рецепта

Современный морковный торт, каким мы его знаем сегодня, стал популярным в Соединенных Штатах в 1960-х годах. Он был вдохновлен традициями европейской кухни, но адаптирован под американские вкусы. В это время стали добавлять грецкие орехи и изюм, что добавляло текстуру и вкус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=T_he2mVetu4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Морковь
  • Мука пшеничная
  • Масло растительное
  • Сахар
  • Куриные яйца
  • Грецкие орехи молотые
  • Изюм
  • Разрыхлитель для теста
  • Молотая корица
  • Молотый имбирь
  • Ванильный сахар
  • Соль

Для крема

  • Творожный сыр
  • Сметана 25%
  • Сахар
  • Ванильный сахар

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Венчик
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Кондитерский мешок
  • Кухонный комбайн
  • Форма 25 см.

Овощи в составе праздничного торта? Почему бы и нет! Запеченная морковь сама по себе очень нежная и сладкая, а вместе с изысканным творожно-сметанным кремом она доставит наслаждение любому сладкоежке. Приготовьте на праздничный стол великолепный классический морковный торт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 1 Залейте теплой водой изюм и оставьте на 15 минут.

Шаг 2:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 2 Обжарьте ядра грецких орехов 10 минут на среднем огне и измельчите.

Шаг 3:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 3 Насыпьте в миску муку, добавьте разрыхлитель, молотые корицу и имбирь, ванильный сахар и соль. Перемешайте венчиком.

Шаг 4:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 4 В чашу кухонного комбайна разбейте яйца, влейте растительное масло, всыпьте сахар и взбейте.

Шаг 5:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 5 Добавьте муку и размешайте.

Шаг 6:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 6 Натрите в миску на крупной терке морковь, добавьте измельченные орехи и откинутый на сито изюм. Хорошо перемешайте.

Шаг 7:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 7 Добавьте смесь в чашу комбайна к тесту и перемешайте.

Шаг 8:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 8 Застелите форму для выпечки бумагой и смажьте растительным маслом.

Шаг 9:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 9 Выложите в форму морковное тесто и разровняйте.

Шаг 10:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 10 Выпекайте 50-60 минут при 170 градусах, затем удалите форму и остудите.

Шаг 11:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 11 В чистую чашу кухонного комбайна поместите сметану и сахар и перемешайте.

Шаг 12:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 12 Добавьте творожный сыр и взбейте.

Шаг 13:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 13 Срежьте верхушку коржа для крошки, а затем аккуратно разрежьте корж вдоль надвое.

Шаг 14:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 14 С помощью кондитерского мешка по спирали толстым слоем выложите крем на нижний корж, накройте верхним и так же покройте кремом.

Шаг 15:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 15 Разровняйте крем и обмажьте им боковины торта.

Шаг 16:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 16 Украсьте торт сверху крошкой и уберите в холодильник на два часа.

Советы по приготовлению

Вкус обжаренных грецких орехов становится ярче.

Если у вас нет кухонного комбайна или планетарного миксера, можете использовать обычный миксер, но вам потребуется больше времени.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Торт зебра

Торт зебра

1 ч. 15 мин.
274.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 17.0 г
У: 27.0 г

Рецепт торта «Зебра» – это простой и вкусный десерт со вкусом, который идеально подойдет к любому празднику.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 150 г
  • Соль 1 щеп.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 190 г
  • Сода 0.67 ч. л.
  • Кефир 220 мл
  • Какао 10 г
Подробнее
Рецепт: Торт Ольга

Торт Ольга

2 ч.
267.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 13.0 г
У: 28.0 г

Очень нежный торт Ольга с творожной начинкой, покрытый меренгой с карамельными капельками, привлечет внимание ваших гостей!

Ингредиенты

Песочное тесто

  • Маргарин/сливочное масло 70 г
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 40 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Мука 110 г

Творожный слой

  • Творог 400 г
  • Сметана 20% 100 г
  • Манная крупа 1 ст. л.
  • Сахар 60 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Желтки 2 шт.

Меренга

  • Яичные белки 3 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Торт Орео

Торт Орео

1 ч. 30 мин.
490.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 42.0 г
У: 46.0 г

Немного фантазии, кулинарного мастерства и пачка печенья и вы удивите гостей. Они даже не догадаются из чего сделан корж!

Ингредиенты

  • Печенье Орео 9 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Сыр сливочный 200 г
  • Сливки 120 г
  • Сахар 40 г
  • Мед 10 г
  • Молоко 50 г
  • Темный шоколад 35 г
  • Желатин 8 г
Подробнее
Рецепт: Молочная девочка: рецепт торта

Молочная девочка: рецепт торта

2 ч.
370.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 26.0 г
У: 30.0 г

Приготовьте к праздничному столу нежнейший торт Молочная девочка из теста на сгущенном молоке со сливочным кремом. Гости будут в восторге!

Ингредиенты

Коржи

  • Яйца 2 шт.
  • Мука 200 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Соль 1 щеп.
  • Масло сливочное 70 г
  • Сгущённое молоко 400 мл
  • Ванильный сахар по вкусу

Крем

  • Сыр Маскарпоне 300 г
  • Сливки 33% 500 мл
  • Сахарная пудра 70 г

Глазурь

  • Шоколад 100 г
  • Растительное масло 20 г
Подробнее
Рецепт: Торт Медовик

Торт Медовик

2 ч. 10 мин.
323.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 15.0 г
У: 42.0 г

Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты

Коржи

  • Масло сливочное 100 г
  • Мед 80 г
  • Пищевая сода 5 г
  • Мука 450 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 150 г

Крем

  • Сахарная пудра 190 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сливки 33% 240 г
  • Сметана 20% 515 г
Подробнее
Рецепт: Торт Три шоколада

Торт Три шоколада

293
293.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 19.0 г
У: 25.0 г

Удивите и порадуйте гостей, подав к праздничному чаепитию нежнейший торт Три шоколада рецепт его у вас обязательно попросят!

Ингредиенты

Корж

  • Мука 150 г
  • Какао 30 г
  • Разрыхлитель 9 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль щепотка.
  • Сахар ванильный 8 г
  • Сахар 120 г
  • Масло сливочное 120 г
  • Теплое молоко 80 мл

Для мусса на тёмном шоколаде:

  • Темный шоколад 200 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 16 г
  • Вода 90 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г

Для мусса на молочном шоколаде:

  • Молочный шоколад 200 г
  • Сахар 80 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 16 г
  • Вода 90 мл
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г

Для мусса на белом шоколаде:

  • Белый шоколад 200 г
  • Сахар 60 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 18 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г
  • Вода 100 мл
Подробнее
Рецепт: Блинный торт с вареной сгущенкой

Блинный торт с вареной сгущенкой

2 ч.
262.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 17.0 г
У: 22.0 г

Порадуйте гостей несложным но очень вкусным тортом из самых обычных блинов с нежнейшим сливочным кремом!

Ингредиенты

Крем

  • Сливки 33-35% 600 г
  • Варёная сгущенка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Торт из черствого хлеба

Торт из черствого хлеба

1 ч. 15 мин.
195.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 6.0 г
У: 32.0 г

Приготовьте вкуснейший торт без выпечки из самых обычных кусочков черствого хлеба – черного ил белого. Гости не догадаются, из чего он!

Ингредиенты

Крем

  • Молоко 500 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Кукурузный крахмал 3 ст. л.
  • Ванилин 1 пак.
  • Сливочное масло 50 г
  • Сгущённое молоко 100 г

Сироп

  • Вода 100 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Зефир по желанию
Подробнее