Морковный торт с грецкими орехами и изюмом — рецепт на Eda.Video
Морковный торт с грецкими орехами и изюмом — Eda.Video
Морковный торт с грецкими орехами и изюмом
Главная страница Все рецепты Морковный торт с грецкими орехами и изюмом

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом

Изображение блюда: Морковный торт с грецкими орехами и изюмом — Eda.Video
2 ч.
311 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 30 г

Происхождение рецепта

Современный морковный торт, каким мы его знаем сегодня, стал популярным в Соединенных Штатах в 1960-х годах. Он был вдохновлен традициями европейской кухни, но адаптирован под американские вкусы. В это время стали добавлять грецкие орехи и изюм, что добавляло текстуру и вкус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=T_he2mVetu4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Морковь
  • Мука пшеничная
  • Масло растительное
  • Сахар
  • Куриные яйца
  • Грецкие орехи молотые
  • Изюм
  • Разрыхлитель для теста
  • Молотая корица
  • Молотый имбирь
  • Ванильный сахар
  • Соль

Для крема

  • Творожный сыр
  • Сметана 25%
  • Сахар
  • Ванильный сахар

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Венчик
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Кондитерский мешок
  • Кухонный комбайн
  • Форма 25 см.

Овощи в составе праздничного торта? Почему бы и нет! Запеченная морковь сама по себе очень нежная и сладкая, а вместе с изысканным творожно-сметанным кремом она доставит наслаждение любому сладкоежке. Приготовьте на праздничный стол великолепный классический морковный торт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 1 Залейте теплой водой изюм и оставьте на 15 минут.

Шаг 2:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 2 Обжарьте ядра грецких орехов 10 минут на среднем огне и измельчите.

Шаг 3:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 3 Насыпьте в миску муку, добавьте разрыхлитель, молотые корицу и имбирь, ванильный сахар и соль. Перемешайте венчиком.

Шаг 4:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 4 В чашу кухонного комбайна разбейте яйца, влейте растительное масло, всыпьте сахар и взбейте.

Шаг 5:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 5 Добавьте муку и размешайте.

Шаг 6:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 6 Натрите в миску на крупной терке морковь, добавьте измельченные орехи и откинутый на сито изюм. Хорошо перемешайте.

Шаг 7:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 7 Добавьте смесь в чашу комбайна к тесту и перемешайте.

Шаг 8:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 8 Застелите форму для выпечки бумагой и смажьте растительным маслом.

Шаг 9:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 9 Выложите в форму морковное тесто и разровняйте.

Шаг 10:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 10 Выпекайте 50-60 минут при 170 градусах, затем удалите форму и остудите.

Шаг 11:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 11 В чистую чашу кухонного комбайна поместите сметану и сахар и перемешайте.

Шаг 12:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 12 Добавьте творожный сыр и взбейте.

Шаг 13:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 13 Срежьте верхушку коржа для крошки, а затем аккуратно разрежьте корж вдоль надвое.

Шаг 14:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 14 С помощью кондитерского мешка по спирали толстым слоем выложите крем на нижний корж, накройте верхним и так же покройте кремом.

Шаг 15:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 15 Разровняйте крем и обмажьте им боковины торта.

Шаг 16:

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом-Шаг 16 Украсьте торт сверху крошкой и уберите в холодильник на два часа.

Советы по приготовлению

Вкус обжаренных грецких орехов становится ярче.

Если у вас нет кухонного комбайна или планетарного миксера, можете использовать обычный миксер, но вам потребуется больше времени.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Жареный карп

Жареный карп

1 ч. 15 мин.
132 ккал
Б: 13 г
Ж: 8 г
У: 1 г

Приготовьте на Рождество или Новый год традиционного жареного карпа по-чешски, начиненного луком и шампиньонами.

Ингредиенты

  • Свежий карп 1 кг
  • Шампиньоны 150 г
  • Лук 100 г
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Рецепт: Никудзяга

Никудзяга

1 ч.
73 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 14 г

Если вы устали от обычной тушеной или жареной картошки, попробуйте приготовить ее так, как это делают в экзотической Японии.

Ингредиенты

Соус

  • Вода 300 мл
  • Соевый соус 80 мл
  • Мирин 60 мл
  • Сахар 25 г
Рецепт: Румынский пасхальный пирог

Румынский пасхальный пирог

2 ч.
269 ккал
Б: 8 г
Ж: 8 г
У: 42 г

Приобщитесь к традициям праздничной румынской кухни, приготовьте вкусный и нарядный сладкий пасхальный пирог козунак с творогом.

Ингредиенты

  • Мука 350 г
  • Сухие дрожжи 3 г
  • Молоко 150 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Подсолнечное масло 15 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Лимонная цедра по вкусу
  • Творог 250 г
  • Манка 1 ст. л.
  • Изюм 80 г
Рецепт: Блины на минералке

Блины на минералке

1 ч.
142 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 24 г

Приготовьте тонкие и воздушные блинчики на газированной воде – они порадуют вас своим нежным вкусом и простотой приготовления!

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Газировка 800 мл
  • Растительное масло 3 ст. л.
Рецепт: Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

1 ч. 30 мин.
39 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 2 г

Щавель – великолепный источник витаминов! Приготовьте классический щавелевый суп и почувствуйте и удовольствие, и прилив сил!

Ингредиенты

  • Щавель свежий 200 г
  • Куриная грудка, копченая 350 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лук репчатый 150 г
  • Морковь 100 г
  • Картофель 200 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Вода 2 л
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Рецепт: Сыроедческие спагетти из тыквы

Сыроедческие спагетти из тыквы

1 ч.
135 ккал
Б: 1 г
Ж: 8 г
У: 16 г

Попробуйте эти «спагетти» из вкусной и полезной тыквы со сладким фруктовым соусом, без варки и животных продуктов.

Ингредиенты

  • Тыква 200 г
  • Изюм 60 г
  • Кипяток 50 мл
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Финики 2 ст. л.
  • Соус Тамари/соевый 2 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лук по вкусу
Рецепт: Шашлык из скумбрии на мангале

Шашлык из скумбрии на мангале

2 ч.
197 ккал
Б: 16 г
Ж: 11 г
У: 2 г

Вкусный шашлык приготовить можно не только из красного мяса или курицы, но и из рыбы. Шашлык из скумбрии на мангале получается очень нежным и ароматным. Шашлык из скумбрии хорошо дополнит острая закуска из перчиков халапеньо с творожным сыром и беконом.

Ингредиенты

  • Скумбрия 8 шт.
  • Халапеньо 8 шт.
  • Петрушка 5 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лимонная цедра по вкусу
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Творожный сыр 150 г
  • Бекон 16 полосок
Рецепт: Коктейль-шот Синий Мексиканец

Коктейль-шот Синий Мексиканец

30 мин.
128 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 18 г

Цитрусовые вкусы и экзотический аромат мексиканского напитка унесут вас мыслями далеко от дома, а красота трехслойного шота порадует глаз.

Ингредиенты

  • Ликер Блю Кюрасао 20 мл
  • Лимонный сок 10 мл
  • Текила 20 мл