Все рецепты — Страница 13

Для риса

• Соль 1 ч. л.
• Рис басмати 550 г
• Перец 1/2 ч. л.
• Корица 1/2 ч. л.
• Кардамон 1/2 ч. л.
• Гвоздика 1/2 ч. л.
• Куркума 1/2 ч. л.

Для украшения

• Кинза
• Жареный лук

• Масло растительное 2 ст. л.
• Говядина 400 г
• Лук 200 г
• Сельдерей 140 г
• Чечевица 100 г
• Консервированный нут 200 г
• Томатная паста 60 г
• Помидоры 350 г
• Соль по вкусу
• Перец 1 ч. л.
• Порошок имбиря 1 ч. л.
• Куркума 1 ч. л.
• Шафран 1/2 ч. л.
• Вода 3200 мл
• Вермишель 100 г
• Мука 60 г
• Кинза 15 г
• Петрушка 15 г
• Масло сливочное 1 ст. л.

• Помидоры 8 шт.
• Кабачки 2 шт.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Моцарелла 200 г
• Соль 2 ч. л.
• Черный перец 1/2 ч. л.
• Орегано 1 ч. л.

• Мясной фарш 300 г
• Гнезда из макарон 220 г
• Репчатый лук 100 г
• Петрушка свежая 10 г
• Морковь 50 г
• Чеснок 2 зубч.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Мука 1/2 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Вода 600 мл
• Итальянские травы 1/2 ч. л.
• Чеснок молотый 1/3 ч. л.
• Сахар 2/3 ч. л.
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

• Макароны 300 г
• Лук 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидоры 150 г
• Томатная паста 1 ст. л.
• Укроп 10 г
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло 3 ст. л.
• Вода (кипяток) 600 мл

Для сиропа

• Сахар 340 г
• Вода 350 г
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Ваниль 1 ч. л.

• Стручковая фасоль 500 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Овощной бульон 1 л
• Картофель 1 шт.
• Соль и перец по вкусу

• Яйцо 3 шт.
• Сахар 140 г
• Соль щепотка
• Растительное масло 60 мл
• Молоко 200 мл
• Мука 210 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Грецкие орехи 50 г

Начинка

• Темный шоколад 80 г
• Молоко 300 мл
• Кукурузный крахмал 30 г

Покрытие

• Сахар 60 г
• Масло растительное для фритюра

• Маш 1 стак.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Молотый кориандр 1 ч. л.
• Пажитник 1 ч. л.
• Асафетида 1/2 ч. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Зелень по вкусу
• Растительное масло 3 ст. л.
• Вода 1500 мл

• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Имбирь 5 см.
• Батат (Сладкий картофель) 500 г
• Несладкое арахисовое масло 1 ст. л.
• Паста карри 3 ст. л.
• Кокосовое молоко 400 г
• Вода 200 мл
• Шпинат 100 г
• Сок лайма 1 шт.
• Соль по вкусу

• Готовый салат чука 150 г
• Креветки 50 г
• Консервированная кукуруза 1 ст. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Уксус яблочный 1 ст. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.

Для панировки

• Мука 100 г
• Растительное масло 150 мл
• Горчица 2 ч. л.
• Соль 2 ч. л.
• Черный перец по вкусу
• Чесночный порошок 1 ч. л.
• Панировочные сухари 100 г
• Дрожжевые хлопья 4 ст. л.
• Паприка сладкая 2 ч. л.

• Капуста белокочанная 700 г
• Перец сладкий 2 шт.
• Морковь 150 г
• Лук репчатый 100 г
• Зеленый лук 4 стеб.
• Помидоры черри 250 г
• Чеснок 4 зубч.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 2 ч. л.
• Перец черный молотый 1/2 ч. л.
• Перец острый чили 1 шт.
• Сушеная петрушка 1 ч. л.
• Паприка сладкая 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Сливочное масло 30 г

• Замороженное рыбное филе 900 г
• Яйцо 4 шт.
• Майонез 4 ст. л.
• Мука 5 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Сметана 1 стак.
• Масло сливочное 1 ст. л.

• Баклажан 1 шт.
• Луковица 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Желток 1 шт.
• Панировочные сухари 80 г
• Соль 10 г
• Растительное масло 400 мл
• Зелень 10 г
• Чеснок 3 зубч.
• Черный перец 2 г
• Лимон 1/2 шт.
• Мука 200 г
• Вода 100 мл

• Говяжий фарш 450 г
• Картофель 3 шт.
• Лук 1 шт.
• Сливки 1 стак.
• Моцарелла 100 г
• Перец 1/2 шт.
• Паприка сладкая 1/2 ч. л.
• Сухой чеснок 1/2 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сухой укроп 1/2 ч. л.

• Куриные сердечки 1 кг
• Растительное масло 2 ст. л.
• Лук репчатый 300 г
• Сметана 20% 300 г
• Чеснок 1 зубч.
• Орегано 1/2 ч. л.
• Базилик 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый 1/3 ч. л.
• Соль по вкусу

• Сушеные водоросли вакамэ 25 г
• Паста Мисо 1 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Мирин 1 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ст. л.
• Рисовый белый уксус 1 ч. л.
• Сок юдзу 1 ч. л.
• Морская соль по вкусу
• Белый жареный кунжут 1 ст. л.
• Красный перец чили 1 шт.

• Молоко топленое 500 мл
• Сухое молоко 70 г
• Сахар 60 г
• Желток 2 шт.
• Белый шоколад 60 г
• Сливки 33% 400 мл

• Капуста 150 г
• Куриная грудка 110 г
• Нут 100 г
• Чеснок 15 г
• Лук 35 г
• Сладкий перец 35 г
• Порошок чили 6 г
• Карри 10 г
• Томатный соус 80 г
• Соевый соус 16 г
• Вода 2 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ст. л.
• Кунжут 1/2 ст. л.
• Халапеньо 10 г
• Чили 1/2 шт.

• Сахар 120 г
• Какао 25 г
• Масло сливочное 30 г
• Молоко 50 мл
• Орехи 200 г
• Сухое молоко 200 г
• Шоколад по вкусу
• Кокосовая стружка по вкусу

• Яйцо 1 шт.
• Мед 2 ст. л.
• Молоко 125 мл
• Растительное масло 2 ст. л.
• Мука 140 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Соль щепотка
• Пищевой краситель 2 кап.
• Клубника 4 шт.

• Огурец 400 г
• Соль 1 ч. л.
• Кунжут 1 ст. л.
• Перец чили 1 шт.
• Чеснок 4 зубч.
• Хлопья чили 2 ч. л.
• Перец сычуаньский 1 ч. л.
• Растительное масло 4 ст. л.
• Бальзамический уксус 2 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ст. л.
• Анис 2 шт.
• Тофу 200 г

• Кунжутное масло 3 ст. л.
• Лук шалот 2 шт.
• Дайкон 1 шт.
• Морковь 3 шт.
• Картофель 1 шт.
• Овощной бульон 1200 мл
• Соль и перец по вкусу
• Лавровый лист 1 шт.
• Хлеб 3 ломт.
• Семечки подсолнечника 2 ст. л.

• Яйца 6 шт.
• Масло растительное 3 ст. л.
• Лук репчатый 130 г
• Перец сладкий 300 г
• Помидоры 500 г
• Соль 1/2 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Чеснок 4 зубч.
• Зеленый лук 4 стеб.
• Перец черный молотый 1/4 ч. л.
• Мята 5-6 листиков

• Апельсины 1 шт.
• Лимон 1/2 шт.
• Мята 1 пуч.
• Сахар 100 г
• Вода 1 л
• Лед по вкусу

• Ржаной хлеб 2 шт.
• Шампиньоны 100 г
• Копченая курица 3 ломт.
• Пармезан 60 г
• Тимьян 1 ч. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Петрушка 1 ст. л.
• Масло растительное для жарки
• Соль и перец по вкусу

• Слоеное дрожжевое тесто 500 г
• Сыр твердый 200 г
• Колбаса копченая 100 г
• Помидоры 4 шт.
• Яйцо 2 шт.

• Картофель 2 шт.
• Огурец 2 шт.
• Редис 7 шт.
• Яйцо 3 шт.
• Укроп 1 пуч.
• Зеленый лук 1 пуч.
• Дижонская горчица 2 ч. л.
• Соль по вкусу
• Квас по вкусу
• Сметана по вкусу

• Зеленый лук 180 г
• Зелень (укроп, петрушка) 50 г
• Огурец 3 шт.
• Яйца 4 шт.
• Колбаса вареная 300 г
• Вареный картофель 4 шт.
• Сметана 4 ст. л.
• Кефир 1 л
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Холодная вода
• Сок лимона 1 ст. л.

• Сосиски 4 шт.
• Капуста 150 г
• Масло сливочное 50 г
• Зеленый лук 7 шт.
• Петрушка 1 пуч.
• Смесь перцев 1 ч. л.
• Сушеный чеснок 1 ч. л.
• Яйцо 3 шт.
• Сливки 200 г
• Соль по вкусу

• Куриные бедра (филе) 400 г
• Вода 1500 мл
• Растительное масло 3 ст. л.
• Лук репчатый 250 г
• Морковь 300 г
• Огурцы соленые 200 г
• Чеснок 2 зубч.
• Петрушка 10 г
• Майонез 2 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Перец черный молотый 1/3 ч. л.
• Соль 1,5 ч. л.

• Коровий горох 440 г
• Вода 50 г
• Лук 100 г
• Зеленый лук 15 г
• Кинза 10 г
• Паста красного перца 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Тмин 1 ч. л.
• Куркума 1/2 ч. л.
• Масло для фритюра 800 г

• Хлеб 4 ломт.
• Ветчина 8 ломт.
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Твердый сыр 100 г
• Яйца 2 шт.
• Дижонская горчица по вкусу
• Укроп по вкусу
• Масло сливочное 70 г
• Мука пшеничная 70 г
• Цельное молоко 300 мл
• Мускатный орех молотый по вкусу
• Соль и перец по вкусу

• Слоеное дрожжевое тесто 500 г
• Помидоры 4 шт.
• Твердый сыр 150 г
• Сыр рассольный 150 г
• Сметана 200 г
• Мука 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Чеснок 1 зубч.
• Помидоры черри 8 шт.
• Черный молотый перец по вкусу
• Прованские травы сухие по вкусу

• Чиабатта 2 ломт.
• Соус Песто 2 ст. л.
• Помидоры черри 4 шт.
• Моцарелла 60 г
• Базилик свежий 6 листов
• Соль и перец по вкусу

• Свекла маринованная 1 бан.
• Огурец 250 г
• Редис 200 г
• Яйцо 4 шт.
• Колбаса вареная 250 г
• Зеленый лук 1 пуч.
• Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
• Соль и перец по вкусу
• Сахар по вкусу
• Уксус по вкусу
• Вода 1 л

• Хлеб 6 ломт.
• Листья салата 1 пуч.
• Помидор 2 шт.
• Колбаса 100 г
• Сыр плавленый 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Сметана 100 г
• Горчица 1 ч. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

• Кефир 250 мл
• Мука 140 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 ч. л.
• Сода 1/2 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Помидоры 1 шт.
• Ветчина или колбаса 80 г
• Сыр твердый 100 г
• Зелень по вкусу
• Сметана 200 г

• Лед 100 г
• Шоколадный ликер 30 мл
• Коньяк 30 мл
• Сливки 30 мл
• Кусковой лед по вкусу
• Молотый мускатный орех щепотка

• Лук 100 г
• Яблоки 170 г
• Свежий тимьян 1 ст. л.
• Розмарин свежий 1 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Соль и перец по вкусу
• Панировочные сухари 10 г
• Дижонская горчица 1 ст. л.
• Свиная вырезка 700 г
• Сыр 80 г
• Горгонзола 30 г
• Бекон 240 г

• Сливочный шпинат 900 г
• Яйца 6 шт.
• Сыр 500 г
• Сыр Филадельфия 350 г
• Сырокопченый лосось 400 г

• Куриные бедра 6 шт.
• Лимон 4 ломт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Картофель мелкий 6 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Чай 5 пак.

• Картофель 4 шт.
• Уксус 70 мл
• Холодная вода 1 л
• Крахмал 2 ст. л.
• Масло растительное 4 ст. л.
• Соль по вкусу

• Хлеб для тостов 9 шт.
• Ветчина 6 ломт.
• Сыр 6 ломт.
• Майонез 9 ч. л.
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 2 ст. л.
• Соль 1/3 ч. л.
• Черный перец молотый 1/4 ч. л.
• Масло сливочное 20 г

• Яйца 4 шт.
• Картофель 5 шт.
• Лук 1 шт.
• Колбаса вареная 250 г
• Огурцы свежие 3 шт.
• Редис 150 г
• Зелень 3 шт.
• Сметана 250 г
• Белый квас 1500 мл
• Соль по вкусу

• Молоко 500 мл
• Сахарный песок 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Крахмал 3 ст. л.
• Мука 2 ст. л.
• Абрикосы 250 г
• Вода 100 мл
• Печенье савоярди 20 шт.
• Сгущённое молоко 2 ст. л.
• Сливки 33-35% 250 мл

• Зеленый лук 100 г
• Укроп 100 г
• Соль 1/2 ст. л.
• Сахар 1/3 ст. л.
• Смесь перцев по вкусу
• Вареная свекла 600 г
• Огурец 500 г
• Вареные яйца 5 шт.
• Сметана 100 г
• Кефир 1 л
• Минеральная вода
• Лимонный сок 4 ст. л.

• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Фарш 300 г
• Капуста 500 г
• Томатная паста 1 ст. л.
• Вода 1 стак.
• Растительное масло
• Хмели-сунели 1 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
• Сахар по вкусу
• Рис 1/3 стак.

• Вода 400 мл
• Кофе молотый натуральный 4 ч. л.
• Кардамон 2 шт.
• Соль щепотка
• Молоко по желанию
• Сахар по желанию

Сырный соус

• Сыр 150 г
• Сливки 200 г
• Чеснок 1 зубч.
• Соль по вкусу
• Белый перец по вкусу
• Молотый мускатный орех по вкусу

• Яйцо 4 шт.
• Сахар 250 г
• Мука 350 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Соль щепотка
• Масло сливочное 70 г
• Молоко 240 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.

• Сметана 350 г
• Сахар 200 г
• Растительное масло 120 мл
• Кокосовая стружка 50 г
• Мука 200 г
• Пищевая сода 2 ч. л.
• Темный шоколад 50 г

• Капуста 150 г
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Грибы 200 г
• Красный перец 1 шт.
• Рис 150 г
• Помидоры 2 шт.
• Сливки 250 г
• Соль и перец по вкусу

Для ванильного коктейля

• Пломбир 300 г
• Молоко 500 мл
• Ванильный сахар 1 ч. л.

Для клубничного коктейля

• Пломбир 300 г
• Молоко 500 мл
• Клубника свежая или замороженная 200 г

Для шоколадного коктейля

• Пломбир 300 г
• Молоко 500 мл
• Какао 3 ст. л.

• Говядина 700 г
• Лук репчатый 220 г
• Шампиньоны 250 г
• Масло сливочное 30 г
• Горчица 1 ч. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Бульон говяжий 250 мл
• Сметана 20% 250 г
• Растительное масло 3 ст. л.
• Петрушка 2 веточки
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

• Сливки 33% 500 мл
• Сгущённое молоко 150 мл
• Кокосовая стружка 50 г
• Молочный шоколад 50 г
• Молоко 20 мл

• Рис для ризотто 200 г
• Филе лосося 350 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Масло сливочное 2 ст. л.
• Сливки 10% 200 мл
• Белое сухое вино 80 мл
• Соль и перец по вкусу
• Вода 500 мл
• Пармезан 2 ст. л.

• Ликер Блю Кюрасао 15 мл
• Миндальный ликер 15 мл
• Сливочный ликер 15 мл