Куриное Адобо по-филиппински, рецепт с соевым соусом и уксусом
Войти
Добавить рецепт
Куриное Адобо по-филиппински — Eda.Video
Куриное Адобо по-филиппински
Главная страница Все рецепты Куриное Адобо по-филиппински

Куриное Адобо по-филиппински

Изображение блюда: Куриное Адобо по-филиппински — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
119.0 ккал
Белки: 10.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Адобо – традиционно блюдо филиппинской кухни, одна из ее визитных карточек. Обычно оно готовится из свинины, тушеной с соевым соусом, уксусом и сахаром. Мясо должно быть жирным, чтобы на нем образовалась аппетитная глазировка. Попробуйте адобо из филе куриных бедрышек.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=wwapBsT0oc8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные бедра (филе)
  • Соевый соус
  • Уксус
  • Лук
  • Чеснок
  • Перец горошком
  • Сахар
  • Лавровый лист
  • Зеленый лук
  • Вода
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Лопатка

Погрузитесь в атмосферу Филиппин с куриным адобо — аппетитным блюдом из нежной курицы, соевого соуса, уксуса, чеснока и лаврового листа, которое отражает филиппинскую культуру и идеально подходит для ужина с семьёй или друзьями.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 1 Выложите филе куриных бедер в миску и залейте соевым соусом.

Шаг 2:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 2 Добавьте измельченный чеснок и лавровый лист. Перемешайте.

Шаг 3:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 3 Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте курицу с двух сторон, затем уберите из сковороды.

Шаг 4:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 4 Добавьте ту же сковороду растительное масло.

Шаг 5:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 5 Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок, добавьте в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 6:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 6 Добавьте маринад от курицы, воду, сахар и перец горошком, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 7:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 7 Выложите в сковороду курицу и обжаривайте 25 минут.

Шаг 8:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 8 Посыпьте зеленым луком, полейте соусом и подавайте с любым гарниром.

Советы по приготовлению

Не заменяйте филе куриных бедер куриной грудкой -жир необходим для образования аппетитной глазировки.

Используйте обычный соевый соус, темный не годится.

Соус, в котором готовится курица, достаточно острый, потому можете использовать только часть его при подаче. Но не выливайте остаток – его можно использовать для приготовления риса.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Петух в вине

Петух в вине

1 ч. 40 мин.
155.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 9.0 г
У: 4.0 г

Приготовьте знаменитое изысканное блюдо французской высокой кухни. Это требует некоторых хлопот, но они вполне оправданы.

Ингредиенты

  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Ломтики бекона 120 г
  • Куриные ножки целые 4 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Свежемолотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 250 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Бренди 60 мл
  • Красное вино 350 мл
  • Куриный бульон 300 мл
  • Тимьян 5 стеб.
  • Сливочное масло 3 ст. л.
  • Мука 0.5 ст. л.
  • Жемчужный лук 250 г
  • Королевские шампиньоны 250 г
  • Петрушка 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем

1 ч. 30 мин.
144.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 8.0 г
У: 5.0 г

Чай – не только любимый всеми напиток, но и приправа, способная придать особенный вкус мясу. Попробуйте эти нежнейшие куриные бедрышки!

Ингредиенты

  • Куриные бедра 6 шт.
  • Лимон 4 ломт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Картофель мелкий 6 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Чай 5 пак.
Подробнее
Рецепт: Жареная курица с хрустящей корочкой

Жареная курица с хрустящей корочкой

1 ч. 15 мин.
170.0 ккал
Б: 25.0 г
Ж: 10.0 г
У: 0.0 г

Жареная курица с хрустящей корочкой — просто, вкусно, без изысков. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Идеально на обед или ужин!

Ингредиенты

  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Куриные бедра и голени 800 г
Подробнее
Рецепт: Курица с медом и чесноком

Курица с медом и чесноком

1 ч. 30 мин.
171.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 4.0 г
У: 20.0 г

Попробуйте приготовить это типично корейское блюдо из нежной куриной грудки в пикантно-сладком соусе с кусочками рисового теста.

Ингредиенты

Соус

  • Сливочное масло 20 г
  • Измельченный чеснок 18 г
  • Соевый соус 17 г
  • Укус 14 г
  • Мед 56 г

Топпинг

  • Хлопья чили по вкусу
  • Кунжут по вкусу
Подробнее
Рецепт: Курица, запеченная с картофелем

Курица, запеченная с картофелем

1 ч. 30 мин.
215.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 18.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте сырную и вкусную запеканку из картофеля и курицы – мясо и гарнир в одном аппетитном блюде под сырной корочкой.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Молоко 230 г
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Лук 25 г
  • Картофель 3 шт.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Сливки 60 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Орегано 0.25 ст. л.
  • Порошок чили 0.5 ч. л.
  • Курица без костей 300 г
  • Стручковый перец 92 г
  • Тертый сыр 480 г
  • Порошок зиры 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Куриное карри с кокосом и брокколи

Куриное карри с кокосом и брокколи

1 ч. 15 мин.
134.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 11.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте ароматное куриное карри в индийском стиле с кокосовыми сливками и брокколи.

Ингредиенты

  • Кокосовое масло 3 ст. л.
  • Анис 3 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Куриные бедра (филе) 500 г
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Куркума 3 ч. л.
  • Куриный бульон 500 мл
  • Кокосовые сливки 400 г
  • Брокколи 1 шт.
  • Кинза 20 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Кумин, сушеный укроп по 1/2 ч. л.
  • Хрустящий лук по вкусу
Подробнее
Рецепт: Курица с сыром и кукурузой

Курица с сыром и кукурузой

1 ч. 30 мин.
154.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 9.0 г
У: 5.0 г

Если вы любите одновременно пикантные и нежные блюда, приготовьте эту курицу по-корейски в сырном соусе с кукурузой.

Ингредиенты

Соус

  • Порошок чили 7 г
  • Соевый соус 7 г
  • Кулинарное вино 7 г
  • Мед 22 г
  • Сахар 5 г
  • Кетчуп 12 г
  • Порошок имбиря 0.2 ч. л.
  • Перец 1 г
  • Чесночная вода 20 г

Добавки

  • Моцарелла 210 г
  • Сладкая кукуруза 80 г
Подробнее
Рецепт: Куриный шашлык на кефире

Куриный шашлык на кефире

8 ч.
107.0 ккал
Б: 21.0 г
Ж: 2.0 г
У: 1.0 г

Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.

Ингредиенты

  • Куриное филе 8 шт.
  • Кефир 250 мл
  • Карри по вкусу
  • Дижонская горчица 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Зира по вкусу
Подробнее