Куриное адобо по-филиппински — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Вторые блюда Горячие блюда Куриное адобо по-филиппински

Куриное адобо по-филиппински

Изображение блюда: Куриное адобо по-филиппински — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
119.0 ккал
Белки: 10.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Адобо – традиционно блюдо филиппинской кухни, одна из ее визитных карточек. Обычно оно готовится из свинины, тушеной с соевым соусом, уксусом и сахаром. Мясо должно быть жирным, чтобы на нем образовалась аппетитная глазировка. Попробуйте адобо из филе куриных бедрышек.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=wwapBsT0oc8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные бедра (филе)
  • Соевый соус
  • Уксус
  • Лук
  • Чеснок
  • Перец горошком
  • Сахар
  • Лавровый лист
  • Зеленый лук
  • Вода
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Лопатка

Погрузитесь в атмосферу Филиппин с куриным адобо — аппетитным блюдом из нежной курицы, соевого соуса, уксуса, чеснока и лаврового листа, которое отражает филиппинскую культуру и идеально подходит для ужина с семьёй или друзьями.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 1 Выложите филе куриных бедер в миску и залейте соевым соусом.

Шаг 2:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 2 Добавьте измельченный чеснок и лавровый лист. Перемешайте.

Шаг 3:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 3 Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте курицу с двух сторон, затем уберите из сковороды.

Шаг 4:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 4 Добавьте ту же сковороду растительное масло.

Шаг 5:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 5 Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок, добавьте в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 6:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 6 Добавьте маринад от курицы, воду, сахар и перец горошком, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 7:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 7 Выложите в сковороду курицу и обжаривайте 25 минут.

Шаг 8:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 8 Посыпьте зеленым луком, полейте соусом и подавайте с любым гарниром.

Советы по приготовлению

Не заменяйте филе куриных бедер куриной грудкой -жир необходим для образования аппетитной глазировки.

Используйте обычный соевый соус, темный не годится.

Соус, в котором готовится курица, достаточно острый, потому можете использовать только часть его при подаче. Но не выливайте остаток – его можно использовать для приготовления риса.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Куриные рулетики с черносливом
Куриные рулетики с черносливом
45 мин.
195.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 8.6 г
У: 12.1 г

Этот куриный рулет с черносливом — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя курица известна давно, именно чернослив придает этому блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой рулет — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты
  • Чернослив 100 г
  • Сметана 200 г
  • Сыр фета 100 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Масло сливочное 50 г
  • Куриная грудка 800 г
  • Мука 50 г
  • Панировочные сухари 80 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Курица с рисом по-арабски
Курица с рисом по-арабски
2 ч.
140.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 28.0 г

Попробуйте приготовить эту красивую и очень вкусную «башню» из риса, курицы и овощей с целым букетом приправ в рабском стиле.

Ингредиенты
Для риса
  • Соль 1 ч. л.
  • Рис басмати 550 г
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Кардамон 1/2 ч. л.
  • Гвоздика 1/2 ч. л.
  • Куркума 1/2 ч. л.
Для украшения
  • Кинза
  • Жареный лук
Подробнее
Рецепт: Куриный шашлык
Куриный шашлык
8 ч.
107.0 ккал
Б: 21.0 г
Ж: 2.0 г
У: 1.0 г

Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.

Ингредиенты
  • Куриное филе 8 шт.
  • Кефир 250 мл
  • Карри по вкусу
  • Дижонская горчица 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Зира по вкусу
Подробнее
Рецепт: Курица с грибами в сливочном соусе
Курица с грибами в сливочном соусе
1 ч. 40 мин.
163.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 13.0 г
У: 3.0 г

Грибы и курица в сливках – идеальное сочетание, которое любят все! Приготовьте это изысканное блюдо для себя и всей семьи.

Ингредиенты
  • Куриное филе 500 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук 2 шт.
  • Вода 50 мл
  • Чесночный порошок 0.5 ч. л.
  • Шампиньоны 150 г
  • Кулинарные сливки 250 мл
  • Сушеная петрушка по вкусу
  • Шафран по желанию
Подробнее
Рецепт: Запечённая курица в духовке
Запечённая курица в духовке
2 ч
287.0 ккал
Б: 24.0 г
Ж: 19.0 г
У: 1.0 г

Приготовьте запеченную курицу в духовке за 2 часа! Этот простой рецепт даст вам нежную и ароматную курицу. Идеально подходит для семейного ужина. Узнайте, как приготовить запечённую курицу и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты
  • Целая курица 1 шт.
  • Морская соль 500 г
  • Чеснок 8 зубч.
  • Сливочное масло 50 г
  • Черный перец 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Курица по-мароккански
Курица по-мароккански
50 мин.
134.0 ккал
Б: 13.5 г
Ж: 8.2 г
У: 2.5 г

Курица по-мароккански — ароматное блюдо из куриных бедер, запеченных с апельсинами и пряностями. Паприка, тмин, куркума, корица и имбирь создают насыщенный вкус, а цитрусовые ломтики придают мясу приятный аромат. Курица по-мароккански подойдет для семейного обеда или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Куриные бедра 900 г
  • Апельсины 2 шт.
  • Паприка сладкая 2 ч. л.
  • Тмин 1 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Перец кайенский чили 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Корица 0.5 ч. л.
  • Имбирь сушеный 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное 100 г
Подробнее
Рецепт: Куриные стрипсы
Куриные стрипсы
35 мин.
285.0 ккал
Б: 19.8 г
Ж: 11.9 г
У: 24.3 г

Хрустящие снаружи и сочные внутри куриные стрипсы — популярная закуска, которую легко приготовить без фритюрницы. Благодаря двойной панировке и ароматным специям мясо получается с насыщенным вкусом и аппетитной золотистой корочкой. Этот рецепт домашних куриных стрипсов отлично подойдет для семейного ужина, дружеской встречи или быстрого перекуса.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 200 г
  • Куриная грудка 3 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 300 мл
  • Паприка 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Хрустящая курица по-корейски
Хрустящая курица по-корейски
1 ч. 30 мин.
174.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 1.0 г
У: 24.0 г

Приготовьте это очень вкусное корейское блюдо из куриной грудки в остром соусе, которое подойдет и в качестве закуски.

Ингредиенты
Соус
  • Крахмальный сироп/мед 110 г
  • Порошок чили 6 г
  • Соевый соус 12 г
  • Сахар 15 г
  • Кетчуп 36 г
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Паста чили 20 г
  • Кукурузные хлопья, арахис по вкусу
Подробнее