Куриное Адобо по-филиппински, рецепт с соевым соусом и уксусом
Куриное Адобо по-филиппински — Eda.Video
Куриное Адобо по-филиппински
Главная страница Все рецепты Куриное Адобо по-филиппински

Куриное Адобо по-филиппински

Изображение блюда: Куриное Адобо по-филиппински — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
119 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Адобо – традиционно блюдо филиппинской кухни, одна из ее визитных карточек. Обычно оно готовится из свинины, тушеной с соевым соусом, уксусом и сахаром. Мясо должно быть жирным, чтобы на нем образовалась аппетитная глазировка. Попробуйте адобо из филе куриных бедрышек.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=wwapBsT0oc8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные бедра (филе)
  • Соевый соус
  • Уксус
  • Лук
  • Чеснок
  • Перец горошком
  • Сахар
  • Лавровый лист
  • Зеленый лук
  • Вода
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Лопатка

Погрузитесь в атмосферу Филиппин с куриным адобо — аппетитным блюдом из нежной курицы, соевого соуса, уксуса, чеснока и лаврового листа, которое отражает филиппинскую культуру и идеально подходит для ужина с семьёй или друзьями.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 1 Выложите филе куриных бедер в миску и залейте соевым соусом.

Шаг 2:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 2 Добавьте измельченный чеснок и лавровый лист. Перемешайте.

Шаг 3:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 3 Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте курицу с двух сторон, затем уберите из сковороды.

Шаг 4:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 4 Добавьте ту же сковороду растительное масло.

Шаг 5:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 5 Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок, добавьте в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 6:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 6 Добавьте маринад от курицы, воду, сахар и перец горошком, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 7:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 7 Выложите в сковороду курицу и обжаривайте 25 минут.

Шаг 8:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 8 Посыпьте зеленым луком, полейте соусом и подавайте с любым гарниром.

Советы по приготовлению

Не заменяйте филе куриных бедер куриной грудкой -жир необходим для образования аппетитной глазировки.

Используйте обычный соевый соус, темный не годится.

Соус, в котором готовится курица, достаточно острый, потому можете использовать только часть его при подаче. Но не выливайте остаток – его можно использовать для приготовления риса.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пряничный домик

Пряничный домик

4 ч.
393 ккал
Б: 3 г
Ж: 13 г
У: 65 г

Станьте не только кондитером, но и архитектором! Постройте пряничный домик с настоящими окнами, где можно зажигать свет!

Ингредиенты

Сахарное стекло

  • Сахар 227 г
  • Кукурузный сироп 142 г
  • Дистиллированная вода 57 г
Рецепт: Соус Арабьята

Соус Арабьята

1 ч.
56 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Соус Арабьята — это острый и ароматный итальянский соус на основе помидоров, чеснока и перца чили. Этот насыщенный соус придаст любому блюду пикантность и яркий вкус, идеально подходящий для пасты, мяса или овощей.

Ингредиенты

  • Помидоры 4 шт.
  • Томатная паста 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Оливки 5 шт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец чили 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Прованские травы сухие 1 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Листья базилика 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
Рецепт: Торт Орео

Торт Орео

1 ч. 30 мин.
490 ккал
Б: 12 г
Ж: 42 г
У: 46 г

Немного фантазии, кулинарного мастерства и пачка печенья и вы удивите гостей. Они даже не догадаются из чего сделан корж!

Ингредиенты

  • Печенье Орео 9 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Сыр сливочный 200 г
  • Сливки 120 г
  • Сахар 40 г
  • Мед 10 г
  • Молоко 50 г
  • Темный шоколад 35 г
  • Желатин 8 г
Рецепт: Салат "Грибная поляна"

Салат "Грибная поляна"

3 ч.
163 ккал
Б: 7 г
Ж: 13 г
У: 4 г

Приготовьте на Новый год этот очень красивый, вкусный и сытный салат с шампиньонами, похожий на праздничный торт.

Ингредиенты

  • Маринованные грибы 540 г
  • Куриное филе 300 г
  • Яйца 4 шт.
  • Картофель 240 г
  • Сыр 150 г
  • Соленые огурцы 250 г
  • Морковь 380 г
  • Лук зеленый или укроп по вкусу
  • Майонез 380 г
Рецепт: Донской салат

Донской салат

2 ч.
52 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Донской салат – классический вариант заготовки на зиму, который практически не требует возни, недорог и очень вкусен!

Ингредиенты

  • Помидоры 2 кг
  • Огурцы свежие 1.5 кг
  • Болгарский перец 1 кг
  • Лук репчатый 1 кг
  • Зелень 1 пуч.
  • Соль 10 г
  • Сахар 15 г
  • Уксус 15 мл. на 1 кг.
  • Масло растительное 30 мл. на 1 кг.
  • Перец горошком по желанию
  • Лавровый лист по желанию
Рецепт: Сэндвич с сырной корочкой Крок-мадам

Сэндвич с сырной корочкой Крок-мадам

1 ч.
184 ккал
Б: 9 г
Ж: 16 г
У: 16 г

Попробуйте наш сэндвич "Крок-мадам" с нежной сырной корочкой! Идеальное сочетание хрустящего хлеба, ветчины и яиц — вкус, который нельзя пропустить!

Ингредиенты

  • Хлеб 4 ломт.
  • Ветчина 8 ломт.
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Твердый сыр 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Дижонская горчица по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Масло сливочное 70 г
  • Мука пшеничная 70 г
  • Цельное молоко 300 мл
  • Мускатный орех молотый по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Коктейль Базиликовый удар

Коктейль Базиликовый удар

30 мин.
96 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 12 г

Любители джина и крепких коктейлей с ярким пряным и цитрусовым вкусом, без сомнения, оценят этот напиток!

Ингредиенты

  • Ледяная крошка по вкусу
  • Фигурный лед 1 шт.
  • Сахарный сироп 20 мл
  • Джин 50 мл
  • Сок лимона 20 мл
  • Базилик зеленый 10 листов
Рецепт: Классический суп с яйцом

Классический суп с яйцом

1 ч. 40 мин.
45 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 4 г

Если вы устали, продрогли или заболеваете, простейший, классический суп с яйцом на курином бульоне моментально поставит вас на ноги!

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Яйца 3 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 2.5 л
  • Сухие пряные травы по вкусу