Куриное Адобо по-филиппински, рецепт с соевым соусом и уксусом
Войти
Добавить рецепт
Куриное Адобо по-филиппински — Eda.Video
Куриное Адобо по-филиппински
Главная страница Все рецепты Куриное Адобо по-филиппински

Куриное Адобо по-филиппински

Изображение блюда: Куриное Адобо по-филиппински — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
119.0 ккал
Белки: 10.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Адобо – традиционно блюдо филиппинской кухни, одна из ее визитных карточек. Обычно оно готовится из свинины, тушеной с соевым соусом, уксусом и сахаром. Мясо должно быть жирным, чтобы на нем образовалась аппетитная глазировка. Попробуйте адобо из филе куриных бедрышек.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=wwapBsT0oc8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные бедра (филе)
  • Соевый соус
  • Уксус
  • Лук
  • Чеснок
  • Перец горошком
  • Сахар
  • Лавровый лист
  • Зеленый лук
  • Вода
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Лопатка

Погрузитесь в атмосферу Филиппин с куриным адобо — аппетитным блюдом из нежной курицы, соевого соуса, уксуса, чеснока и лаврового листа, которое отражает филиппинскую культуру и идеально подходит для ужина с семьёй или друзьями.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 1 Выложите филе куриных бедер в миску и залейте соевым соусом.

Шаг 2:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 2 Добавьте измельченный чеснок и лавровый лист. Перемешайте.

Шаг 3:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 3 Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте курицу с двух сторон, затем уберите из сковороды.

Шаг 4:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 4 Добавьте ту же сковороду растительное масло.

Шаг 5:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 5 Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок, добавьте в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 6:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 6 Добавьте маринад от курицы, воду, сахар и перец горошком, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 7:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 7 Выложите в сковороду курицу и обжаривайте 25 минут.

Шаг 8:

Куриное адобо по-филиппински-Шаг 8 Посыпьте зеленым луком, полейте соусом и подавайте с любым гарниром.

Советы по приготовлению

Не заменяйте филе куриных бедер куриной грудкой -жир необходим для образования аппетитной глазировки.

Используйте обычный соевый соус, темный не годится.

Соус, в котором готовится курица, достаточно острый, потому можете использовать только часть его при подаче. Но не выливайте остаток – его можно использовать для приготовления риса.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Куриный шашлык на кефире

Куриный шашлык на кефире

8 ч.
107.0 ккал
Б: 21.0 г
Ж: 2.0 г
У: 1.0 г

Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.

Ингредиенты

  • Куриное филе 8 шт.
  • Кефир 250 мл
  • Карри по вкусу
  • Дижонская горчица 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Зира по вкусу
Подробнее
Рецепт: Куриные рулетики с черносливом

Куриные рулетики с черносливом

45 мин.
195.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 8.6 г
У: 12.1 г

Этот куриный рулет с черносливом — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя курица известна давно, именно чернослив придает этому блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой рулет — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты

  • Чернослив 100 г
  • Сметана 200 г
  • Сыр фета 100 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Масло сливочное 50 г
  • Куриная грудка 800 г
  • Мука 50 г
  • Панировочные сухари 80 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Фаршированная куриная грудка с халапеньо

Фаршированная куриная грудка с халапеньо

1 ч. 15 мин.
322.0 ккал
Б: 19.0 г
Ж: 37.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте оригинальную куриную грудку, фаршированную пикантным сырным соусом с острыми перчиками халапеньо.

Ингредиенты

  • Соль 3/4 ч. л.
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Сливочный сыр 60 г
  • Моцарелла 115 г
  • Пармезан 30 г
  • Халапеньо 2 шт.
  • Чесночный порошок 1/2 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Куриная грудка 600 г
Подробнее
Рецепт: Курица с рисом по-арабски

Курица с рисом по-арабски

2 ч.
140.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 28.0 г

Попробуйте приготовить эту красивую и очень вкусную «башню» из риса, курицы и овощей с целым букетом приправ в рабском стиле.

Ингредиенты

Для риса

  • Соль 1 ч. л.
  • Рис басмати 550 г
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Кардамон 1/2 ч. л.
  • Гвоздика 1/2 ч. л.
  • Куркума 1/2 ч. л.

Для украшения

  • Кинза
  • Жареный лук
Подробнее
Рецепт: Куриные медальоны в кляре

Куриные медальоны в кляре

1 ч. 30 мин.
139.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 5.0 г
У: 9.0 г

Эти нежнейшие румяные куриные медальоны в луково-чесночном кляре стоят того, чтобы их приготовить!

Ингредиенты

Кляр

  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сметана/йогурт 6 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 5 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Тушеные куриные желудки с овощами

Тушеные куриные желудки с овощами

2 ч.
71.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 3.0 г
У: 4.0 г

Даже тот, кто не очень любит субпродукты, оценит эти тушеные куриные желудочки с помидорами и ароматными приправами.

Ингредиенты

Салат

  • Капуста 400 г
  • Соль 10 г
  • Огурец 2 шт.
  • Петрушка 10 г
  • Оливковое масло 20 мл
Подробнее
Рецепт: Курица с сыром и кукурузой

Курица с сыром и кукурузой

1 ч. 30 мин.
154.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 9.0 г
У: 5.0 г

Если вы любите одновременно пикантные и нежные блюда, приготовьте эту курицу по-корейски в сырном соусе с кукурузой.

Ингредиенты

Соус

  • Порошок чили 7 г
  • Соевый соус 7 г
  • Кулинарное вино 7 г
  • Мед 22 г
  • Сахар 5 г
  • Кетчуп 12 г
  • Порошок имбиря 0.2 ч. л.
  • Перец 1 г
  • Чесночная вода 20 г

Добавки

  • Моцарелла 210 г
  • Сладкая кукуруза 80 г
Подробнее
Рецепт: Жареный цыпленок по-китайски

Жареный цыпленок по-китайски

1 ч. 40 мин.
129.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 5.0 г

Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.

Ингредиенты

  • Целая курица 1.13 кг
  • Пять приправ 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Лук 50 г
  • Зеленый лук 2 стеб.
  • Мед 15 г
  • Белый уксус 25 г
  • Растительное масло 150 мл
  • Измельченный чеснок 150 г
  • Сушеный чили 10 г
  • Белый кунжут 2 ст. л.
  • Хлебные крошки 50 г
  • Черный перец 1 ч. л.
Подробнее