Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

Главная страница Все рецепты Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

1 ч. 15 мин.

106 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Если вы не слишком беспокоитесь о фигуре, любите салат оливье и равнодушны к квасу и кисломолочке, то окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой – точно ваш выбор! Этот холодный летний супчик и освежит в жару, и насытит. Вариант окрошки на воде с майонезом и лимонной кислотой стал популярным в советское время, когда майонез стал доступным и широко используемым продуктом. Использование майонеза придаёт блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус, а лимонная кислота добавляет необходимую кислинку.

Источник: https://rutube.ru/video/c8f4fcd795a633f3d875eb459418d3b7/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вареный картофель
Яйца
Огурец
Колбаса
Редис
Зеленый лук
Укроп

Для заправки

Майонез
Лимонная кислота
Соль
Молотый черный перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 1 Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.

Шаг 2:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 2 Тонкой соломкой нарежьте огурец.

Шаг 3:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 3 Так же соломкой нарежьте редис.

Шаг 4:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 4 Сложите овощи в кастрюлю, посолите и перемешайте. Добавьте лимонную кислоту.

Шаг 5:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 5 Влейте холодную кипяченую воду.

Шаг 6:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 6 Добавьте майонез и перемешайте.

Шаг 7:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 7 Отварной картофель нарежьте кубиками.

Шаг 8:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 8 Влейте холодную кипяченую воду и попробуйте окрошку на соль.

Шаг 9:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 9 Мелкими кубиками нарежьте ветчину и добавьте в окрошку.

Шаг 10:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой-Шаг 10 Очистите вареные яйца, разрежьте на четыре части, нарежьте тонкими пластинками и добавьте в окрошку.

Советы по приготовлению

Отварной картофель можно нарезать не ножом, а сеткой.

Лимонную кислоту добавляйте понемногу, если кислинки покажется мало, можно добавить немного в конце.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Кефаль по-крымски

1 ч. 15 мин.

115 ккал

Б: 13 г

Ж: 3 г

У: 3 г

Ощутите себя в солнечном Крыму, приготовьте черноморскую кефаль, фаршированную чесноком, помидорами и лимоном!

Ингредиенты

Маринованный лук

Лук репчатый 1 шт.
Мята по вкусу
Петрушка по вкусу
Уксус яблочный 1 ч. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Перемячи татарские

3 ч. 30 мин.

249 ккал

Б: 9 г

Ж: 8 г

У: 36 г

Попробуйте сочные татарские перемячи с мясным фаршем — простое и вкусное блюдо, которое станет украшением вашего стола!

Ингредиенты

Тесто

Мука 900 г
Молоко 500 мл
Растительное масло 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Начинка

Фарш 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Пакора из кабачков

1 ч.

188 ккал

Б: 2 г

Ж: 15 г

У: 12 г

Познакомьтесь с пряной и аппетитной частицей индийской кулинарной культуры, приготовьте обычные кабачки на экзотический лад!

Ингредиенты

Цукини 1 шт.
Молодой кабачок 1 шт.
Нутовая мука 250 г
Рисовая мука 120 г
Растительное масло 1 л
Куркума 1 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Кориандр 1/2 ч. л.
Асафетида 1/2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Вода 1 стак.

Подробнее

Салат из морской капусты с морковью в маринаде

1 ч.

89 ккал

Б: 2 г

Ж: 6 г

У: 7 г

Попробуйте ароматный и очень полезный восточный салат из водорослей и моркови в медово-лимонно-имбирном маринаде со специями.

Ингредиенты

Сухая морская капуста 25 г
Мед 1 ч. л.
Лимон 1 шт.
Имбирь корень 16 г
Чеснок 5 зубч.
Паприка 1 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л.
Красный перец по вкусу
Оливковое масло 5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Лук зеленый 3 шт.
Морковь 5 шт.
Кинза 1 пуч.

Подробнее

Куриные наггетсы на сковороде

1 ч. 15 мин.

335 ккал

Б: 13 г

Ж: 25 г

У: 18 г

Приготовьте своими руками куриные наггетсы, классический американский фастфуд – вкуснее и полезнее покупного!

Ингредиенты

Соль по вкусу
Молоко 2 ст. л.
Растительное масло 1 л
Мука 100 г
Яйца 2 шт.
Паприка 0.5 ч. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Перец 1 ч. л.
Курица 400 г
Панировочные сухари 100 г
Хлеб 3 ломт.
Чесночный порошок 1 ч. л.

Подробнее

Шашлык из скумбрии на мангале

2 ч.

197 ккал

Б: 16 г

Ж: 11 г

У: 2 г

Вкусный шашлык приготовить можно не только из красного мяса или курицы, но и из рыбы. Шашлык из скумбрии на мангале получается очень нежным и ароматным. Шашлык из скумбрии хорошо дополнит острая закуска из перчиков халапеньо с творожным сыром и беконом.