Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

• Морепродукты 350 г
• Лук 1 шт.
• Сливочное масло 2 ч. л.
• Куриный бульонный кубик 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Вода 625 мл
• Сливки 80 мл

• Зеленый лук 180 г
• Зелень (укроп, петрушка) 50 г
• Огурец 3 шт.
• Яйца 4 шт.
• Колбаса вареная 300 г
• Вареный картофель 4 шт.
• Сметана 4 ст. л.
• Кефир 1 л
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Холодная вода
• Сок лимона 1 ст. л.

• Куриное филе 1 кг
• Шампиньоны 200 г
• Перец сладкий 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Бекон 250 г
• Луковица 1 шт.
• Петрушка 5 веточ.
• Орегано по вкусу
• Уксус яблочный 1 ст. л.

• Лук 100 г
• Яблоки 170 г
• Свежий тимьян 1 ст. л.
• Розмарин свежий 1 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Соль и перец по вкусу
• Панировочные сухари 10 г
• Дижонская горчица 1 ст. л.
• Свиная вырезка 700 г
• Сыр 80 г
• Горгонзола 30 г
• Бекон 240 г

• Фунчоза 200 г
• Мясо 250 г
• Лук 1 шт.
• Подсолнечное масло 80 мл
• Огурец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 4 зубч.
• Соль 1 ч. л.
• Кориандр 0.5 ч. л.
• Черный перец 0.25 ч. л.
• Паприка 0.5 ч. л.
• Соевый соус 50 мл

Кокосовая начинка

• Гхи 1 ч. л.
• Кокосовая стружка 2 чаш.
• Пальмовый сахар 1 чаш.
• Порошок кардамона 0.5 ч. л.

Для теста

• Вода 2 чаш.
• Соль 0.5 ч. л.
• Гхи 1 ч. л.
• Рисовая мука 2 чаш.

• Лук репчатый 1 кг
• Бульон овощной 1 л
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Хлеб 2 кус.
• Сыр полутвердый 75 г
• Вино белое сухое 200 мл
• Коньяк 50 мл
• Мука 1 ст. л.
• Розмарин 2 шт.
• Тимьян 2 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Соль по вкусу

• Кальмары кольца 700 г
• Лайм 2 шт.
• Оливковое масло 60 мл
• Масло сливочное 50 г
• Укроп измельченный 2 ст. л.
• Чеснок 10 зубч.
• Кайенский перец 1/4 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец 1/2 ч. л.