Классический куриный суп с рисом

В холодное время года так кстати оказывается горячий и питательный супчик на столе! Рис отличный источник энергии, он поможет быстро восстановить силы, потому классический суп с рисом отличный выбор для зимнего дня. Приготовьте суп с рисом и курицей и овощами – это н просто, а очень просто!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте филе куриного бедра небольшими кусочками.

Шаг 2:

Налейте в кастрюлю растительное масло, выложите курицу, распределив по дну, и обжаривайте 5-6 минут на среднем огне.

Шаг 3:

Мелко нарежьте репчатый лук, добавьте к курице.

Шаг 4:

Раздавите в кастрюлю 3 зубчика чеснока, перемешайте и обжарьте 3 минуты на слабом огне.

Шаг 5:

Нарежьте картофель кубиками, а морковь некрупными ломтиками, добавьте в кастрюлю.

Шаг 6:

Добавьте рис, посолите, поперчите, влейте воду и перемешайте.

Шаг 7:

Когда суп закипит, снимите пену, накройте крышкой и варите 20 минут на слабом огне.

Шаг 8:

Перемешайте суп, снимите с огня и подавайте.

Советы по приготовлению

Используйте толстостенную кастрюлю.

Не пережарьте мясо и овощи, иначе суп будет горчить.

Рис перед варкой необходимо хорошо промыть.