Суп со шпинатом и тофу

Главная страница Все рецепты Суп со шпинатом и тофу

Суп со шпинатом и тофу

1 ч.

55 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 1 г

Происхождение рецепта

Шпинат – великолепный источник витаминов и полезных микроэлементов, прежде всего – железа и кальция. Тофу, «соевый творог» – очень популярный в дальневосточной кулинарии ингредиент, отличный источник белка. Попробуйте суп на бульоне из анчоусов со шпинатом, тофу и соевой пастой Твендян – более легкий вариант классического корейского супа Твендян Тиге.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=azBnUK53C9Q

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Шпинат
Тофу
Зеленый лук
Чеснок
Анчоусный бульон
Вода
Соевая паста Твендян

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Крышка
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 1 Растворите в 1 литре теплой воды 1 столовую ложку гранулированного анчоусного бульона, влейте в кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 2:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 2 Добавьте 2 столовые ложки соевой пасты Твендян и размешайте.

Шаг 3:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 3 Нарежьте брусочками 250 гр. твердого тофу и добавьте в суп вместе со 100 граммами свежего шпината.

Шаг 4:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 4 Уменьшите огонь до среднего, снова доведите до кипения и варите 10 минут.

Шаг 5:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 5 Нарежьте колечками белые части двух стеблей зеленого лука, добавьте в суп вместе с двумя измельченными зубчиками чеснока и варите еще 2 минуты.

Шаг 6:

Суп со шпинатом и тофу-Шаг 6 Подавайте суп горячим, проверив на вкус количество соли.

Советы по приготовлению

Для этого супа следует взять именно твердый тофу – шелковый развалится в супе.

Соевую пасту и гранулированный анчоусный бульон можно приобрести в интернет-магазинах азиатских продуктов.

Суп лучше варить, накрыв крышкой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Солянка с фасолью на зиму

1 ч. 30 мин.

85 ккал

Б: 4 г

Ж: 2 г

У: 13 г

Солянка с фасолью на зиму – универсальная заготовка, которая выручает в любое время года. Зимой его можно подать как готовое блюдо к гарниру, использовать в качестве основы для рагу или просто есть с хлебом, когда нет времени готовить полноценный ужин.

Ингредиенты

Фасоль 0.5 кг
Лук 750 г
Морковь 750 г
Болгарский перец 800 г
Томатный сок 1.5 л
Растительное масло 0.5 стак.
Соль 45 г
Сахар 0.5 стак.
Уксус 30 мл

Подробнее

Идли из рисовой муки

15 ч.

289 ккал

Б: 11 г

Ж: 1 г

У: 57 г

Эти простые, нежные и вкусные, богатые белком паровые лепешки по южноиндийскому рецепту отлично подойдут для детского питания.

Ингредиенты

Рис круглозерный 200 г
Пропаренный рис 200 г
Черный маш 200 г
Семена пажитника 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Вода 1-2 стак.

Подробнее

Песочная шарлотка с яблоками

1 ч. 45 мин.

241 ккал

Б: 3 г

Ж: 10 г

У: 35 г

Нежная и ароматная песочная шарлотка с яблоками станет отличным угощением к чаю для всей семьи. Шарлотка – это не обязательно бисквитное тесто. Рассыпчатая песочная шарлотка с яблоками может стать отличной альтернативой всем известному классическому рецепту. Пирог получается очень вкусным, красивым и аппетитным.