Суп Бутадзиру

Главная страница Все рецепты Суп Бутадзиру

Суп Бутадзиру

1 ч.

58.0 ккал

Белки: 4.0 г

Жиры: 2.0 г

Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Дзиру – это суп, а тон – свинина. В Западной Японии и на Хоккайдо этот суп называют Бутадзиру –значение то же, а чтение иероглифа разное. Это вариант классического японского супа мисо со свиной грудинкой, яйцом и овощами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=2nvFV1_HGH4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Свиная грудинка
Даши
Паста Мисо
Морковь
Лук
Яйцо
Вода
Зеленый лук

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Крышка
Ковшик
Лопатка

Попробуйте японский суп Бутадзиру с нежной свининой, свежими овощами и традиционными приправами. Простой пошаговый рецепт позволит легко приготовить это ароматное и сытное блюдо дома!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп Тондзиру-Шаг 1 В ковшике доведите до кипения воду. Нарежьте лук и морковь и добавьте в ковшик вместе с пакетиком бульона хондаши.

Шаг 2:

Суп Тондзиру-Шаг 2 Варите около 5 минут, помешивая время от времени.

Шаг 3:

Суп Тондзиру-Шаг 3 Удалите и выбросите бульонный пакетик.

Шаг 4:

Суп Тондзиру-Шаг 4 Добавьте нарезанный бекон и варите до готовности.

Шаг 5:

Суп Тондзиру-Шаг 5 Вбейте яйцо, стараясь не повредить желток, накройте крышкой и готовьте еще минуту.

Шаг 6:

Суп Тондзиру-Шаг 6 Добавьте пасту мисо, хорошо размешайте до растворения и варите еще минуту.

Шаг 7:

Суп Тондзиру-Шаг 7 Уберите ковшик с огня, разлейте суп по мискам и украсьте нарезанным зеленым луком.

Советы по приготовлению

Свинина должна быть нарезана тонко и небольшими кусочками.

Бульон хондаши можно приобрести в интернет-магазинах. Если вы не найдете бульон в пакетиках, добавьте в суп чайную ложку сухого даши.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

1 ч. 30 мин.

111.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 9.0 г

У: 7.0 г

Этот нежнейший и полезный крем-суп из тыквы с кокосовым молоком порадует вас даже в Великий пост.

Ингредиенты

Тыква 500 г
Морковь 1 шт.
Лук шалот 1 шт.
Кокосовое молоко 400 мл
Чеснок 2 зубч.
Карри 1 ч. л.
Лавровый лист 3 шт.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Грузинский суп Харчо

—

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Суп харчо - одно из самых популярных блюд грузинской кухни. По-грузински он называется «дзрохизс хорсци харшот» - говядина в бульоне. В самом деле, готовят его исключительно из говядины. Это настолько густое и сытное блюдо, что заменяет собой первое и второе. Классический харчо готовят с тклапи – высушенным кислым пюре из алычи, но этот ингредиент можно заменить томатной пастой.

Ингредиенты

Говядина 500 г
Вода 2.5 л
Рис 100 г
Лук репчатый 170 г
Чеснок 10 зубч.
Аджика 25 г
Томатная паста 100 г
Уцхо-сунели 2 ч. л.
Лавровый лист 3 шт.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Имеретинский шафран 1 щеп.
Кинза 30 г
Петрушка 20 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Классическая мясная сборная солянка

1 ч. 30 мин.

68.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 4.0 г

У: 3.0 г

Мясная сборная солянка — это сытный и ароматный суп, который сочетает в себе разнообразные виды мяса, соленые огурцы и оливки. Этот классический рецепт с кисло-сладким вкусом и насыщенным бульоном обязательно порадует любителей традиционной русской кухни.