Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Главная страница Категории Супы Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

1 ч. 30 мин.

111.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 9.0 г

Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

В Индии тыква часто используется в различных блюдах, как сладких, так и соленых. Кокосовое молоко также является популярным ингредиентом в южноиндийской кулинарии, где оно добавляется в карри и супы. Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке может быть вдохновлен такими традициями.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CiyZ9zaahmg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тыква
Морковь
Лук шалот
Кокосовое молоко
Чеснок
Карри
Лавровый лист
Соль и перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Лопатка
Блендер

Крем-суп – нежное и полезное блюдо из протертых овощей, которое обычно готовится на молоке или сливках. Но даже в Великий пост, когда даже молочные продукты под запретом, можно наслаждаться вкуснейшим крем-супом из тыквы на кокосовом молоке

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 1 Нарежьте мелкими кубиками лук-шалот и морковь. Поместите в кастрюлю.

Шаг 2:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 2 Измельчите 2 зубчика чеснока, добавьте в кастрюлю.

Шаг 3:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 3 Нарежьте небольшими кубиками тыкву, добавьте к остальным овощам.

Шаг 4:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 4 Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.

Шаг 5:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 5 Влейте в кастрюлю воду, перемешайте.

Шаг 6:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 6 Доведите суп до кипения и варите 20 минут.

Шаг 7:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 7 Снимите кастрюлю с огня, удалите лавровый лист, влейте кокосовое молоко и измельчите содержимое погружным блендером.

Шаг 8:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 8 Подавайте горячим, украсив зеленью, тыквенными семечками и сбрызнув кокосовым молоком.

Советы по приготовлению

Тыкву перед приготовлением нужно очистить от кожуры, волокнистой сердцевины и семечек.

Воды нужно добавить до 2/3 кастрюли.

Перед тем как добавлять кокосовое молоко, подогрейте его.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Ольга

Спасибо! Вкусно и быстро:)

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классический куриный суп

2 ч.

56.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 1.0 г

У: 9.0 г

Классический куриный суп — это легкий и питательный бульон с нежными кусочками курицы и овощами.

Ингредиенты

Курица 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Макароны 120 г
Соль 1 ст. л.
Перец черный горошком 7 шт.
Вода 2 л

Подробнее

Классическая мясная сборная солянка

1 ч. 30 мин.

68.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 4.0 г

У: 3.0 г

Мясная сборная солянка — это сытный и ароматный суп, который сочетает в себе разнообразные виды мяса, соленые огурцы и оливки. Этот классический рецепт с кисло-сладким вкусом и насыщенным бульоном обязательно порадует любителей традиционной русской кухни.

Ингредиенты

Мясо 600 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 200 г
Вода 2 л
Растительное масло 2 ст. л.
Соленые огурцы 350 г
Томатная паста 1 ст. л.
Огуречный рассол 150 мл
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Сахар 1 ст. л.
Каперсы 1 ст. л.
Маслины без косточки 60 г
Колбаса варено-копченая 70 г
Окорок 70 г
Копченая курица 50 г
Копченая говядина 60 г
Колбаса 60 г
Сосиски 2 шт.

Подробнее

Луковый суп

—

80.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 5.0 г

У: 7.0 г

Рецепт лукового супа поможет приготовить ароматное и насыщенное блюдо с карамелизированным луком и хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты

Лук репчатый 1 кг
Бульон овощной 1 л
Сливочное масло 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Хлеб 2 кус.
Сыр полутвердый 75 г
Вино белое сухое 200 мл
Коньяк 50 мл
Мука 1 ст. л.
Розмарин 2 шт.
Тимьян 2 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу

Подробнее

Щи из квашеной капусты

3 ч.

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Классические щи с квашеной капустой — это ароматное и насыщенное блюдо русской кухни, которое согреет в любое время года. Квашеная капуста придает щам особую кислинку, создавая неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным бульоном и свежими овощами. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным русским обедом, который порадует своим богатым вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты