Рецепт «Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке»
—
111 ккал
Белки: 2%
Жиры: 9%
Углеводы: 7%
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CiyZ9zaahmg
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Тыква 500 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук шалот 1 шт.
- Кокосовое молоко 400 мл.
- Чеснок 2 зубчика.
- Карри 1 ч. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль и перец по вкусу.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Кастрюля
- Лопатка
- Блендер
Крем-суп – нежное и полезное блюдо из протертых овощей, которое обычно готовится на молоке или сливках. Но даже в Великий пост, когда даже молочные продукты под запретом, можно наслаждаться вкуснейшим крем-супом из тыквы на кокосовом молоке
Пошаговый рецепт
- Нарежьте мелкими кубиками лук-шалот и морковь. Поместите в кастрюлю.
- Измельчите 2 зубчика чеснока, добавьте в кастрюлю.
- Нарежьте небольшими кубиками тыкву, добавьте к остальным овощам.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.
- Влейте в кастрюлю воду, перемешайте.
- Доведите суп до кипения и варите 20 минут.
- Снимите кастрюлю с огня, удалите лавровый лист, влейте кокосовое молоко и измельчите содержимое погружным блендером.
- Подавайте горячим, украсив зеленью, тыквенными семечками и сбрызнув кокосовым молоком.
Советы по приготовлению
Тыкву перед приготовлением нужно очистить от кожуры, волокнистой сердцевины и семечек.
Воды нужно добавить до 2/3 кастрюли.
Перед тем как добавлять кокосовое молоко, подогрейте его.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
