Главная страница Категории Супы Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

1 ч. 30 мин.

111.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 9.0 г

Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

В Индии тыква часто используется в различных блюдах, как сладких, так и соленых. Кокосовое молоко также является популярным ингредиентом в южноиндийской кулинарии, где оно добавляется в карри и супы. Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке может быть вдохновлен такими традициями.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CiyZ9zaahmg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тыква
Морковь
Лук шалот
Кокосовое молоко
Чеснок
Карри
Лавровый лист
Соль и перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Лопатка
Блендер

Крем-суп – нежное и полезное блюдо из протертых овощей, которое обычно готовится на молоке или сливках. Но даже в Великий пост, когда даже молочные продукты под запретом, можно наслаждаться вкуснейшим крем-супом из тыквы на кокосовом молоке

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 1 Нарежьте мелкими кубиками лук-шалот и морковь. Поместите в кастрюлю.

Шаг 2:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 2 Измельчите 2 зубчика чеснока, добавьте в кастрюлю.

Шаг 3:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 3 Нарежьте небольшими кубиками тыкву, добавьте к остальным овощам.

Шаг 4:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 4 Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.

Шаг 5:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 5 Влейте в кастрюлю воду, перемешайте.

Шаг 6:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 6 Доведите суп до кипения и варите 20 минут.

Шаг 7:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 7 Снимите кастрюлю с огня, удалите лавровый лист, влейте кокосовое молоко и измельчите содержимое погружным блендером.

Шаг 8:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 8 Подавайте горячим, украсив зеленью, тыквенными семечками и сбрызнув кокосовым молоком.

Советы по приготовлению

Тыкву перед приготовлением нужно очистить от кожуры, волокнистой сердцевины и семечек.

Воды нужно добавить до 2/3 кастрюли.

Перед тем как добавлять кокосовое молоко, подогрейте его.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Ольга

Спасибо! Вкусно и быстро:)

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Окрошка с селедкой

1 ч.

103.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 6.0 г

У: 8.0 г

Окрошка с селедкой придется по вкусу и любителям окрошки и ценителям самой популярной у нас рыбной закуски.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Яйца 2 шт.
Огурец 2 шт.
Колбаса вареная 200 г
Сельдь 100 г
Зелень по вкусу
Газированная вода 300 мл
Сметана 3 ст. л.
Лимонный сок по вкусу
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Лёгкий овощной суп

1 ч. 15 мин.

20.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 0.0 г

У: 4.0 г

Приготовьте этот простой и диетический овощной суп, отлично подходящий для вегетарианцев и тех, кто придерживается здорового питания.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Овощной бульон 1 л
Вода 1 л
Перец 1 шт.
Брокколи 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Зеленая фасоль 200 г
Имбирь кусочек
Чеснок 2 зубч.
Соль, перец по вкусу
Укроп по вкусу

Подробнее

Домашний куриный бульон с овощами

1 ч. 30 мин.

90.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 4.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте приготовить ароматный куриный бульон — насыщенный вкус и полезные свойства для всей семьи. Идеально для первых блюд!

Ингредиенты

Курица с костями 2 кг
Морковь 1 шт.
Луковица 1/2 шт.
Стебли сельдерея 1 шт.
Перец черный горошком 1/2 ст. л.
Уксус яблочный 1 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Тимьян свежий 2 веточ.
Тимьян сушеный 1/2 ч. л.
Петрушка 3 веточ.
Вода 3 л

Подробнее

Гороховый суп Чумар

1 ч. 30 мин.

119.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.0 г

У: 12.0 г

Попробуйте гороховый суп Чумара с бараниной и клецками на наваристом мясном бульоне по народному татарскому рецепту.

Ингредиенты

Баранина 500 г
Мясной бульон 2 л
Картофель 5 шт.
Горох 400 г
Помидор 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Черный перец 0.5 ч. л.
Лавровый лист 3 шт.
Укроп 20 г
Масло сливочное 20 г
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Мука 50 г
Хлеб 20 г

Подробнее

Суп из водорослей миёк кук

1 ч. 15 мин.

36.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 3.0 г

У: 2.0 г

Любители азиатской кухни несомненно оценят классический корейский рыбный суп с морскими водорослями – вкусный и полезный.

Ингредиенты

Сушеные водоросли 15 г
Филе говядины 120 г
Кунжутное масло 1 ст. л.
Морская соль 1/4 ч. л.
Черный молотый перец щепотка
Чеснок 3 зубч.
Соевый соус 2 ст. л.
Вода 1250 мл
Анчоусный бульон 2 ч. л.

Подробнее

Окрошка на кефире с горчицей

50 мин.

95.0 ккал

Б: 8.4 г

Ж: 4.2 г

У: 5.8 г

Окрошка на кефире с курицей и горчицей — легкий, освежающий и сытный холодный суп для жаркой погоды. Нежное куриное мясо, свежие овощи и кефирная заправка с горчицей создают яркий вкус с приятной пикантной ноткой.

Ингредиенты