Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Главная страница Все рецепты Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

1 ч. 30 мин.

111 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

В Индии тыква часто используется в различных блюдах, как сладких, так и соленых. Кокосовое молоко также является популярным ингредиентом в южноиндийской кулинарии, где оно добавляется в карри и супы. Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке может быть вдохновлен такими традициями.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CiyZ9zaahmg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тыква
Морковь
Лук шалот
Кокосовое молоко
Чеснок
Карри
Лавровый лист
Соль и перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Лопатка
Блендер

Крем-суп – нежное и полезное блюдо из протертых овощей, которое обычно готовится на молоке или сливках. Но даже в Великий пост, когда даже молочные продукты под запретом, можно наслаждаться вкуснейшим крем-супом из тыквы на кокосовом молоке

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 1 Нарежьте мелкими кубиками лук-шалот и морковь. Поместите в кастрюлю.

Шаг 2:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 2 Измельчите 2 зубчика чеснока, добавьте в кастрюлю.

Шаг 3:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 3 Нарежьте небольшими кубиками тыкву, добавьте к остальным овощам.

Шаг 4:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 4 Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.

Шаг 5:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 5 Влейте в кастрюлю воду, перемешайте.

Шаг 6:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 6 Доведите суп до кипения и варите 20 минут.

Шаг 7:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 7 Снимите кастрюлю с огня, удалите лавровый лист, влейте кокосовое молоко и измельчите содержимое погружным блендером.

Шаг 8:

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке-Шаг 8 Подавайте горячим, украсив зеленью, тыквенными семечками и сбрызнув кокосовым молоком.

Советы по приготовлению

Тыкву перед приготовлением нужно очистить от кожуры, волокнистой сердцевины и семечек.

Воды нужно добавить до 2/3 кастрюли.

Перед тем как добавлять кокосовое молоко, подогрейте его.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Ольга

Спасибо! Вкусно и быстро:)

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Коктейль Пина Колада алкогольный

30 мин.

83 ккал

Б: 0 г

Ж: 4 г

У: 7 г

Попробуйте этот знаменитый тропический коктейль, навевающий фантазии об экзотических островах Карибского моря.

Ингредиенты

Кокосовый сироп 15 мл
Ананасовый сок 90 мл
Белый ром 50 мл
Сливки 15 мл
Лед по вкусу

Подробнее

Салат Подсолнух

1 ч. 15 мин.

183 ккал

Б: 11 г

Ж: 13 г

У: 3 г

Подсолнух – классический салат для большого торжества, он обязательно станет центром стола, сколько бы блюд на нем ни красовалось!

Ингредиенты

Филе куриное отварное 2 шт.
Морковь вареная 2 шт.
Шампиньоны маринованные 300 г
Сыр твердый 100 г
Вареные яйца 4 шт.
Маслины без косточки 1 бан.
Чипсы 20 г
Майонез 200 г

Подробнее

Торт Красный бархат

—

339 ккал

Б: 6 г

Ж: 25 г

У: 30 г

Торт Красный бархат – рецепт нежного и воздушного десерта с бархатистой текстурой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Бисквит

Мука 340 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Пищевая сода 0.5 ч. л.
Какао 1 ст. л.
Простокваша 300 мл
Пищевой краситель 2 ч. л.
Яйца 3 шт.
Сахар 250 г
Соль 1 щеп.
Растительное масло 50 г
Сливочное масло 170 г

Крем

Сыр сливочный 400 г
Сахарная пудра 130 г
Сливки 33% 450 г

Подробнее

Цветаевский пирог с яблоками

2 ч.

193 ккал

Б: 30 г

Ж: 9 г

У: 25 г

Попробуйте этот изысканный заливной пирог с яблоками под нежнейшим сметанным кремом.

Ингредиенты

Яблоки 900 г
Сметана 20% 400 г
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
Кукурузный крахмал 20 г
Ванилин 0.33 ч. л.
Сахар 200 г
Соль 0.25 ч. л.
Сливочное масло 100 г
Сок лимонный 3 ст. л.
Яйца 3 шт.

Подробнее

Татарский чак-чак

1 ч. 30 мин.

350 ккал

Б: 6 г

Ж: 18 г

У: 38 г

Испеките к чаю знаменитые треугольные пирожки с мясом – визитную карточку национальной татарской кухни.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.
Соль по вкусу
Пищевая сода 1 ч. л.
Мука 4 ст. л.
Масло растительное много
Сахар 100 г
Вода 50 г
Мед 100 г

Подробнее

Жареная картошка на сковороде

—

113 ккал

Б: 2 г

Ж: 4 г

У: 17 г

Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.

Ингредиенты

Картофель 900 г
Растительное масло 2 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Сушеный чеснок 1 ч. л.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Соль 1.5 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.

Подробнее

Белая нуга с орехами

4 ч.

357 ккал

Б: 7 г

Ж: 14 г

У: 55 г

Приготовьте домашнюю белую нугу из смеси орехов к новогоднему или рождественскому чаепитию.

Ингредиенты

Начинка

Фисташки обжаренные 75 г
Миндаль обжаренный 70 г
Арахис обжаренный 65 г
Фундук обжаренный 65 г

Подробнее

Чизкейк Нью-Йорк

10 ч.

287 ккал

Б: 7 г

Ж: 24 г

У: 24 г

Попробуйте чизкейк по классическому рецепту в домашних условиях с выпечкой и сыром по знаменитому рецепту Нью-Йорк с печеньем. Этот рецепт чизкейка гарантирует нежную текстуру и насыщенный вкус, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты

Малиновый соус

Малина 200 г
Вода 1 ст. л.
Сахар 40 г

Подробнее