Фондю шинуа с куриным филе, овощами и ароматным бульоном
Войти
Добавить рецепт
Фондю шинуа — Eda.Video
Фондю шинуа
Главная страница Все рецепты Фондю шинуа

Фондю шинуа

Изображение блюда: Фондю шинуа — Eda.Video
1 ч.
71 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Фондю шинуа означает «фондю по-китайски» и напоминает азиатские блюда, которые подаются на стол сырыми. В отличие от традиционного фондю, где кусочки овощей или фруктов окунаются в растопленный сыр или шоколад, главным ингредиентом в фондю шинуа является тонко нарезанное мясо, которое быстро доходит до готовности в кипящем бульоне. Это блюдо собирает всю семью за праздничным столом и приятной беседой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=zQkzaNaFn1U

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриное филе
  • Морковь
  • Цветная капуста
  • Лук
  • Черный перец
  • Соль
  • Розмарин
  • Куриный бульон
  • Соус

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Вилка
  • Блюдо
  • Фондюшница

Фондю шинуа — это азиатская версия фондю, где тонко нарезанное куриное филе и свежие овощи готовятся прямо в кипящем бульоне. Просто, вкусно и уютно! Идеальное блюдо для семейного ужина, которое объединяет за столом и дарит теплое общение. Попробуйте этот необычный и ароматный рецепт!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Фондю шинуа-Шаг 1 Сварите куриный бульон или доведите до кипения готовый, добавив лук, черный перец, соль и розмарин по вкусу.

Шаг 2:

Фондю шинуа-Шаг 2 Нарежьте тонкими ломтиками сырое куриное филе, очищенную морковь кусочками, цветную капусту небольшими соцветиями.

Шаг 3:

Фондю шинуа-Шаг 3 Выложите курицу на блюдо, а овощи в миску.

Шаг 4:

Фондю шинуа-Шаг 4 Налейте бульон в фондюшницу и поддерживайте его кипящим.

Шаг 5:

Фондю шинуа-Шаг 5 Обеспечьте гостей отдельными тарелками и вилками для фондю, поставьте на стол соусы.

Шаг 6:

Фондю шинуа-Шаг 6 Сырые ингредиенты, наколов на вилку, помещайте в кипящий бульон, пока они не будут готовы. Ешьте, окуная в соусы.

Советы по приготовлению

Делайте кусочки – особенно ломтики мяса – небольшими, чтобы они готовились быстро.

Накалывайте ломтики курицы на вилку в сложенном виде, так гораздо удобнее.

Если вам не хочется все время держать вилку в руках, оставьте ее на время в фондющнице.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Треугольнички с курицей на хрустящей соломке

Треугольнички с курицей на хрустящей соломке

1 ч.
173 ккал
Б: 9 г
Ж: 4 г
У: 26 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты

  • Фарш куриный 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеная петрушка по желанию
  • Кефир 200 мл
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 380 г
  • Соломка 20 шт.
Подробнее
Рецепт: Пакора из кабачков

Пакора из кабачков

1 ч.
188 ккал
Б: 2 г
Ж: 15 г
У: 12 г

Познакомьтесь с пряной и аппетитной частицей индийской кулинарной культуры, приготовьте обычные кабачки на экзотический лад!

Ингредиенты

  • Цукини 1 шт.
  • Молодой кабачок 1 шт.
  • Нутовая мука 250 г
  • Рисовая мука 120 г
  • Растительное масло 1 л
  • Куркума 1 ч. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Кориандр 1/2 ч. л.
  • Асафетида 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода 1 стак.
Подробнее
Рецепт: Картофельные грибочки с чесночным соусом

Картофельные грибочки с чесночным соусом

1 ч.
140 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 31 г

Оказывается, и обычное картофельное пюре может стать материалом для творчества. Порадуйте всю семью заварными картофельными «грибочками»!

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Крахмал 200 г
  • Вода 150 мл
  • Измельченный чеснок 14 г
  • Порошок чили 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Зеленый лук 1 ст. л.
  • Масло авокадо 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Хот дог

Хот дог

1 ч.
215 ккал
Б: 8 г
Ж: 12 г
У: 19 г

Хот дог – самая распространенная уличная еда во всем мире. Но это простое и сытное блюдо можно легко приготовить дома!

Ингредиенты

  • Булочки 6 шт.
  • Сосиски 6 шт.
  • Капуста белокочанная 100 г
  • Морковь по-корейски 100 г
  • Кетчуп, майонез, горчица острая по вкусу
Подробнее
Рецепт: Маринованные кабачки по-японски

Маринованные кабачки по-японски

45 мин.
42 ккал
Б: 2 г
Ж: 1 г
У: 6 г

Маринованные кабачки по-японски — острая пикантная закуска. Готовится всего 45 минут с имбирём, чесноком и соевым соусом. Идеально к рису или как самостоятельная закуска.

Ингредиенты

  • Кабачки свежие 700 г
  • Рисовый уксус 3 ст. л.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Красный перец чили 0.25 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рис для суши

Рис для суши

1 ч.
330 ккал
Б: 7 г
Ж: 1 г
У: 70 г

Откройте секреты приготовления идеального риса для суши и роллов дома с простым рецептом и полезными советами.

Ингредиенты

Уксус для риса

  • Уксус 3% 55 г
  • Сахар 45 г
  • Соль 5 г
Подробнее
Рецепт: Форшмак

Форшмак

45 мин.
204 ккал
Б: 9 г
Ж: 16 г
У: 6 г

Если вы любите селедку, обязательно попробуйте знаменитую закуску еврейской кухни – форшмак!

Ингредиенты

  • Сельдь слабосоленая 300 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Яблоко зеленое 1 шт.
  • Белая булка 50 г
  • Репчатый лук 100 г
  • Молоко 100 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Лимонный сок 30 мл
Подробнее
Рецепт: Рулетики Оливье

Рулетики Оливье

3 ч.
101 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 10 г

Приготовьте для праздничного застолья эти картофельные рулетики, начиненные знаменитым салатом «Оливье».

Ингредиенты

  • Вареный картофель 7 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Колбаса вареная 180 г
  • Соленые огурцы 1 шт.
  • Лук зеленый 1/3 пучка
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Соль по вкусу
  • Майонез 2 ст. л.
Подробнее