Фондю шинуа с куриным филе, овощами и ароматным бульоном
Фондю шинуа — Eda.Video
Фондю шинуа

Фондю шинуа

Изображение блюда: Фондю шинуа — Eda.Video
1 ч.
71 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Фондю шинуа означает «фондю по-китайски» и напоминает азиатские блюда, которые подаются на стол сырыми. В отличие от традиционного фондю, где кусочки овощей или фруктов окунаются в растопленный сыр или шоколад, главным ингредиентом в фондю шинуа является тонко нарезанное мясо, которое быстро доходит до готовности в кипящем бульоне. Это блюдо собирает всю семью за праздничным столом и приятной беседой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=zQkzaNaFn1U

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриное филе
  • Морковь
  • Цветная капуста
  • Лук
  • Черный перец
  • Соль
  • Розмарин
  • Куриный бульон
  • Соус

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Вилка
  • Блюдо
  • Фондюшница

Фондю шинуа — это азиатская версия фондю, где тонко нарезанное куриное филе и свежие овощи готовятся прямо в кипящем бульоне. Просто, вкусно и уютно! Идеальное блюдо для семейного ужина, которое объединяет за столом и дарит теплое общение. Попробуйте этот необычный и ароматный рецепт!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Фондю шинуа-Шаг 1 Сварите куриный бульон или доведите до кипения готовый, добавив лук, черный перец, соль и розмарин по вкусу.

Шаг 2:

Фондю шинуа-Шаг 2 Нарежьте тонкими ломтиками сырое куриное филе, очищенную морковь кусочками, цветную капусту небольшими соцветиями.

Шаг 3:

Фондю шинуа-Шаг 3 Выложите курицу на блюдо, а овощи в миску.

Шаг 4:

Фондю шинуа-Шаг 4 Налейте бульон в фондюшницу и поддерживайте его кипящим.

Шаг 5:

Фондю шинуа-Шаг 5 Обеспечьте гостей отдельными тарелками и вилками для фондю, поставьте на стол соусы.

Шаг 6:

Фондю шинуа-Шаг 6 Сырые ингредиенты, наколов на вилку, помещайте в кипящий бульон, пока они не будут готовы. Ешьте, окуная в соусы.

Советы по приготовлению

Делайте кусочки – особенно ломтики мяса – небольшими, чтобы они готовились быстро.

Накалывайте ломтики курицы на вилку в сложенном виде, так гораздо удобнее.

Если вам не хочется все время держать вилку в руках, оставьте ее на время в фондющнице.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Творожный кекс

Творожный кекс

55 мин.
260 ккал
Б: 10 г
Ж: 10 г
У: 34 г

Приготовьте этот творожный нежный кекс, который прост в приготовлении и такой вкусный, что вам захочется печь его каждый день!

Ингредиенты

  • Творог 5% 400 г
  • Мука 260 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца 4 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Сливочное масло 40 г
  • Разрыхлитель 3 ч. л.
Рецепт: Торт Три шоколада

Торт Три шоколада

293
293 ккал
Б: 5 г
Ж: 19 г
У: 25 г

Удивите и порадуйте гостей, подав к праздничному чаепитию нежнейший торт Три шоколада рецепт его у вас обязательно попросят!

Ингредиенты

Корж

  • Мука 150 г
  • Какао 30 г
  • Разрыхлитель 9 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль щепотка.
  • Сахар ванильный 8 г
  • Сахар 120 г
  • Масло сливочное 120 г
  • Теплое молоко 80 мл

Для мусса на тёмном шоколаде:

  • Темный шоколад 200 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 16 г
  • Вода 90 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г

Для мусса на молочном шоколаде:

  • Молочный шоколад 200 г
  • Сахар 80 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 16 г
  • Вода 90 мл
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г

Для мусса на белом шоколаде:

  • Белый шоколад 200 г
  • Сахар 60 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 18 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г
  • Вода 100 мл
Рецепт: Суп Яичные капли

Суп Яичные капли

54 ккал
Б: 5 г
Ж: 2 г
У: 3 г

Этот вкусный и сытный китайский суп из куриного бульона с большим количеством яиц надолго зарядит вас энергией.

Ингредиенты

  • Куриный бульон 1.5 л
  • Яйца 5 шт.
  • Зеленый лук 6 стеб.
  • Кукурузный крахмал 5 ч. л.
  • Куркума молотая 1 ч. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Белый перец 0.33 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Рецепт: Тефтели из гречки с грибами

Тефтели из гречки с грибами

1 ч. 30 мин.
102 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 22 г

Включите в свое постное меню очень вкусные и полезные тефтели из гречки с грибами, которые ничуть не хуже мясных.

Ингредиенты

  • Вареная гречка 400 г
  • Грибы 200 г
  • Лук 6 шт.
  • Мука 5 ст. л.
  • Томатная паста 150 г
  • Зелень по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Тефтели на картофельной подушке

Тефтели на картофельной подушке

204 ккал
Б: 6 г
Ж: 17 г
У: 7 г

Приготовьте этот вкусный, сытный и полезный мясной обед из тефтелей в картофельном пюре, с аппетитным салатом в придачу.

Ингредиенты

  • Мясной фарш 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 18 г
  • Черный перец 12 г
  • Сушеный чеснок 3 г
  • Паприка копченая 3 г
  • Картофель 600 г
  • Вода 1.5 л
  • Сливочное масло 30 г
  • Укроп 15 г
  • Сливки 150 мл
  • Горчица 30 г
  • Сыр 70 г
  • Петрушка 15 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Оливки 100 г
  • Руккола 200 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Зернистая горчица 20 г
  • Лимонный сок 15 мл
  • Прованские травы сухие 3 г
  • Мед 5 г
  • Бальзамический уксус 10 мл
Рецепт: Рыбные котлеты на сковороде

Рыбные котлеты на сковороде

55 мин.
146 ккал
Б: 11 г
Ж: 9 г
У: 5 г

Если вы устали от тяжелой пищи, приготовьте классические рыбные котлеты, они легкие и полезные, подходят детям, пожилым и взрослым.

Ингредиенты

  • Рыбное филе 700 г
  • Лук репчатый 180 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Хлеб белый 2 кус.
  • Молоко 100 мл
  • Сливки 33% 50 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 10 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
Рецепт: Ладду

Ладду

40 мин.
458 ккал
Б: 7 г
Ж: 22 г
У: 55 г

Устройте для друзей чаепитие в индийском стиле, подав на стол необычные конфеты из нутовой муки с медом и пряностями.

Ингредиенты

  • Нутовая мука 7 ст. л.
  • Мед 2 ст. л.
  • Специи по вкусу
  • Масло гхи 4 ст. л.
Рецепт: Кефаль по-крымски

Кефаль по-крымски

1 ч. 15 мин.
115 ккал
Б: 13 г
Ж: 3 г
У: 3 г

Ощутите себя в солнечном Крыму, приготовьте черноморскую кефаль, фаршированную чесноком, помидорами и лимоном!

Ингредиенты

Маринованный лук

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мята по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Уксус яблочный 1 ч. л.
  • Соль по вкусу