Куриные желудки по-корейски

Главная страница Все рецепты Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

1 ч. 15 мин.

128 ккал

Белки: 16 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 4 г

Источник: https://youtu.be/1Y2YsX3q4l0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриные желудки
Лук репчатый
Перец сладкий
Перец чили
Красный перец чили хлопья
Зеленый лук
Растительное масло
Кориандр молотый
Черный молотый перец
Соль
Вода
Рисовый уксус
Кунжутное масло
Паприка сладкая молотая
Кунжутные семена

Кухонные принадлежности

Сковорода с крышкой
Нож
Доска
Миска
Кастрюля с крышкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 1 Выложите желудки на доску и нарежьте их на маленькие куски.

Шаг 2:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 2 Поместите желудки в кастрюлю, залейте водой, доведите воду до кипения и снимите получившуюся пену.

Шаг 3:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 3 Накройте кастрюлю крышкой и варите 1 час на слабом огне.

Шаг 4:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 4 Нарежьте лук полукольцами, вылейте растительное масло на сковороду и выложите на нее лук. Жарьте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 5:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 5 Тонко нарежьте чеснок и добавьте к луку. Перемешайте. Жарьте 2 минуты на среднем огне.

Шаг 6:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 6 Нарежьте перец поперек, каждое колечко разделите на 3 равные части. Добавьте перец к луку с чесноком.

Шаг 7:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 7 Жарьте овощи 3 минуты на среднем огне.

Шаг 8:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 8 Нарежьте зеленый лук под углом на продолговатые трубочки.

Шаг 9:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 9 Снимите кастрюлю с желудками с плиты и слейте бульон. Пересыпьте желудки в сковороду с овощами.

Шаг 10:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 10 Добавьте на сковороду хлопья чили, сладкую паприку, черный перец, молотый кориандр, кунжутное масло, рисовый уксус, соль и перемешайте.

Шаг 11:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 11 Добавьте к блюду зеленый лук и перемешайте.

Шаг 12:

Куриные желудки по-корейски -Шаг 12 Нарежьте перец чили колечками в сковороду с блюдом. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте 5 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

Покупая желудки, следует выбирать уже очищенный субпродукт. Если же в вашем распоряжении оказались неочищенные, то нужно будет разрезать желудки пополам, вычистить их и снять внутреннюю плёнку.

Перед приготовлением желудки следует тщательно промыть пару раз.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Хлеб для сандвичей без дрожжей

1 ч. 30 мин.

246 ккал

Б: 5 г

Ж: 7 г

У: 42 г

Если вы любите самый свежий и нежный хлеб для утренних бутербродов или вечерних перекусов, испеките его сами – это просто!

Ингредиенты

Мука 600 г
Разрыхлитель для теста 8 ч. л.
Сахар 15 г
Соль 1 ч. л.
Молоко 565 мл
Растительное масло 65 мл

Подробнее

Апельсиновое варенье с кожурой

2 ч.

245 ккал

Б: 2 г

Ж: 0 г

У: 70 г

В наше время апельсины – доступный в любое время года дар солнечного Юга. Но эти фрукты не хранятся долго и от них остается много отходов, а так хочется всегда видеть на столе ароматный кусочек Солнца, который не нужно чистить! Варенье из апельсинов – лучший способ добиться этого. Апельсиновое варенье в качестве добавки к каше или творогу на завтрак или просто вприкуску к чаю – ежедневный маленький праздник!

Ингредиенты

Сахар 1 кг
Апельсины 1 кг
Сок 1 лимона по желанию

Подробнее

Черничные маффины

1 ч. 30 мин.

309 ккал

Б: 4 г

Ж: 14 г

У: 44 г

Эти маленькие аппетитные маффины со свежей черникой по заслугам оценят ваши гости!

Ингредиенты

Начинка

Черника 170 г
Сахарная пудра по вкусу

Посыпка

Мука 42 г
Сахар 50 г
Масло сливочное 45 г

Подробнее

Тыквенный латте

40 мин.

73 ккал

Б: 2 г

Ж: 1 г

У: 15 г

Приготовьте себе необычный модный напиток из кофе, молока, тыквы и пряностей, как в лучших столичных кофейнях.

Ингредиенты

Смесь специй

Молотая корица 1 ч. л.
Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
Молотый имбирь 0.25 ч. л.
Молотая гвоздика 0.13 ч. л.
Молоко 300 мл
Сахар 2 ст. л.
Ванильный экстракт по вкусу

Подробнее

Шашлык из свинины на мангале

1 ч.

249 ккал

Б: 9 г

Ж: 21 г

У: 2 г

Попробуйте этот классический шашлык из свиной шеи, очень простой в приготовлении, который может приготовить даже новичок.

Ингредиенты

Свиная шейка 1 кг
Соль, перец по вкусу
Лук 1 шт.
Белое сухое вино 2 стак.

Подробнее

Пюре из картофеля с луком-пореем

40 мин.

91 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 13 г

Пюре из картофеля с луком-пореем — это нежное и ароматное блюдо с оригинальными сладковатыми нотками. Лук-порей придает классическому пюре новую глубину вкуса, делая его идеальным гарниром или самостоятельным угощением. Это простое, но изысканное блюдо прекрасно подойдет для любого стола.